第十七章 好酸！好辣！好爽！

　　木耳、香菇切成絲，西紅柿去皮切成丁，豆腐切成小塊，金針菇撕開，再把雞蛋打散，小蔥切斷，姜切末，最后把瘦肉切成絲，加入蔥姜汁、料酒、芝麻香油等抓拌拌勻，放一旁腌制入味……

　　江漁的刀工其實(shí)只能算一般，剛開始時(shí)，木耳切絲大的大，小的小，有時(shí)候還需要補(bǔ)刀，但隨著切的菜越來越多，他的刀工肉眼可見地變好了。

　　換成其他人，這種感受并不強(qiáng)烈，但江漁卻能清晰地感覺得到，自己的刀工進(jìn)步了。

　　這也從另一個(gè)方面印證了他之前的猜想：身負(fù)美食系統(tǒng)的他，確實(shí)變相拉高了自身的廚藝天賦。

　　不過這會(huì)兒江漁來不及細(xì)細(xì)感受，窗口外已經(jīng)開始有學(xué)生提前來排隊(duì)了，他得趕緊把湯做出來才行。

　　“你這是在做酸辣湯？”

　　看著江漁將各種食材處理妥當(dāng)，胡志海就算不喜歡吃素菜，也能知道這到底是在做什么，畢竟這湯可太常見了，南方人都吃過。

　　江漁點(diǎn)了點(diǎn)頭說道：“是啊，夏天喝酸辣湯，開胃消食，祛濕解膩，比喝飲料要健康多了?！?p>　　“那確實(shí)，熱乎乎的酸辣湯，一口喝下去，又酸又辣，再配上灌湯包，絕絕子??！”

　　一說起來，胡志海頓時(shí)眉飛色舞，連口水都快要流下來了，他催促道，

　　“趕緊做，趕緊做，一會(huì)兒給我留一大碗！”

　　至于之前他說自己是純?nèi)馐硠?dòng)物，不吃這些菜的話，他早就拋到腦后去了。

　　江漁沒搭理他，將處理好的食材放到一邊，轉(zhuǎn)身把煤氣灶打開，點(diǎn)上火，然后往鍋里倒入食用油。

　　等鍋里的油加熱冒煙之后，隨即倒入切成丁的西紅柿并不斷翻炒，直到炒出紅油，再往鍋里加水燒開，然后再依次放入切好的香菇、木耳、金針菇、豆腐和腌制入味的肉絲等食材。

　　開大火將各類食材煮開一兩分鐘后，江漁從一旁拿出一個(gè)金屬調(diào)料罐，往鍋里放入兩大勺提前調(diào)配好的調(diào)料醬。

　　這調(diào)料醬可不是隨便搞搞的，而是他花了2180財(cái)富值從系統(tǒng)商城里兌換出來的秘制配方，可以說，這調(diào)料醬的配方，才是能否做出開胃爽口酸辣湯的關(guān)鍵。

　　兩大勺調(diào)料醬剛剛在鍋里化開，一股鮮香濃郁、酸辣爽口的氣息頓時(shí)撲面而來，讓人忍不住垂涎欲滴。

　　“握草！又酸又辣，這味道太特么香了，受不了！”

　　一直站在邊上盯著看的胡志海聞著這味道，頓時(shí)忍不住了，大聲嚷嚷起來，

　　“老江，求你了，動(dòng)作再快點(diǎn)，我早飯還沒吃呢，聞著這味兒更餓得慌！”

　　“別急，還差點(diǎn)火候呢！”

　　江漁自己也沒忍住，悄悄咽了口口水，趕緊將早就打散的雞蛋液一邊倒入鍋里一邊不停地?cái)嚢璩尚鯛?，隨后又分兩次加入水淀粉勾芡，再轉(zhuǎn)小火煮至略微沸騰后，往鍋里撒入切好的蔥花。

　　一股沁人心脾的蔥香味，瞬間直鉆鼻尖。

　　到了這一步，酸辣湯就算是大功告成了。

　　“先嘗嘗味道怎么樣！”

　　伸手關(guān)了火，江漁先盛了一小碗，遞給早已在一邊等得有些心焦的胡志海，笑著提醒道，

　　“悠著點(diǎn)，別燙起泡了！”

　　“不會(huì)，不會(huì)！”

　　胡志海頓時(shí)眉開眼笑，連忙伸手把碗接過去，低頭細(xì)細(xì)端詳了起來。

　　這酸辣湯的樣子好看極了。

　　嫩白的豆腐、黑亮的木耳、粉色的西紅柿，以及金黃的成了絮狀的雞蛋……

　　這些顏色鮮亮、口感各異的食材，從四面八方而來，統(tǒng)統(tǒng)匯聚于一鍋中，在這濃湯里載沉載浮。

　　再被嫩綠色的蔥花一點(diǎn)綴，整碗湯仿佛被賦予了生命，整個(gè)兒的都鮮活了起來。

　　這湯是勾芡過的，熱氣與香氣仿佛被一層薄膜鎖住了一般，只有靠得近了，才能聞得見似有似無的酸辣味。

　　也正是這種欲拒還換的姿態(tài)，反而更加讓人欲罷不能，就像有一只小手，在你的心尖尖上一下一下地?fù)?，讓你心癢難耐。

　　聞著這香味，胡志海再也忍不住了，連勺子都不用，撅起嘴吹了幾下，然后就端起碗喝了一大口。

　　這一口酸辣湯剛喝進(jìn)嘴里，他的臉色瞬間就漲得通紅，細(xì)密的汗珠肉眼可見地從額頭上冒了出來，隨即匯成豆大的一顆，從鬢角處滑落。

　　過了好一會(huì)兒，他才將這一口湯吞下肚去，隨后立刻張開了嘴，呼哈兩聲，一臉驚喜地說道：

　　“好酸，好辣，好爽！太特么過癮了！”

　　八月底的江州依然燥熱，氣溫一上升，整個(gè)人都是昏昏沉沉的提不起勁。

　　這一口酸辣湯下去，逼出了一身的汗，整個(gè)人都感覺通透了不少，連身子都覺得輕了。

　　就在胡志海驚喜于酸辣湯的對(duì)味之時(shí)，窗口那邊忽然來了一個(gè)人：

　　“老板，我，我來了，現(xiàn)在可以進(jìn)來嗎？”

　　胡志海回頭一看，原來是昨天晚上過來，毛遂自薦要做服務(wù)員的那個(gè)女生。

　　“哦，你來了啊，先進(jìn)來吧。”

　　他笑著朝顏彤彤點(diǎn)了點(diǎn)頭，又轉(zhuǎn)頭朝里面喊了一聲，

　　“老江，來勤工儉學(xué)的那個(gè)女生過來了?！?p>　　江漁剛打算繼續(xù)包包子，聽到這話后，便放下手里的活兒，走了出來。

　　昨天夜里已經(jīng)有些晚了，他其實(shí)并沒有細(xì)問，連這女生的基本情況都不知道，所以，這會(huì)兒還是要重新了解一下。

　　走出來后一看，江漁這才發(fā)現(xiàn)，這女生長(zhǎng)得還挺好看。

　　她個(gè)子高挑，身材勻稱，留著一頭利落的齊耳短發(fā)，小麥色的皮膚顯得健康又有活力，一張鵝蛋臉上，兩只烏溜溜的大眼睛像是會(huì)說話，靈動(dòng)又有神。

　　此刻，這女生正大大方方地站在一邊，跟胡志海說著話。

　　“來來來，我跟你介紹一下，這是我們包子店的老板，江漁，灌湯包就是他親手包的?！?p>　　看到江漁來了，胡志海先是對(duì)那女生簡(jiǎn)單介紹了一下，隨后又轉(zhuǎn)過頭來，笑著對(duì)江漁說道，

　　“這位是文學(xué)系大三的顏彤彤，是咱們江州本地人，她來應(yīng)聘服務(wù)員，目的是想鍛煉一下自己的能力。

　　當(dāng)然，最主要的，還是因?yàn)樗埠芟矚g吃我們店里的灌湯包，希望能夠通過自己，將它分享給更多熱愛美食的人?！?