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我在大學(xué)食堂當(dāng)大廚

第五十七章 口水雞,它出圈了?。ㄍ砩线€有一章,求追讀!求收藏!求票?。?/h1>

  中午剛過,校園論壇的“校園話題”板塊里,又悄然多出了一個(gè)帖子。

  發(fā)帖人,是之前曾在論壇里掀起“灌湯包賭局”的“老餮”,帖子的標(biāo)題赫然寫著:

  “川味口水雞的新吃法:這滋味,真的擋不??!”

  在帖子當(dāng)中,發(fā)帖人“老餮”洋洋灑灑地寫了一大篇,從川味口水雞的來歷、典故,一直講到它的具體用料和做法。

  緊接著,他又用大篇幅分享了他品味口水雞時(shí)的親身感受,用詞之細(xì)膩,讓人看了都忍不住直咽口水。

  在帖子的最后,他寫道:

  “在二食堂里,絕大部分同學(xué)點(diǎn)口水雞這道菜,都是用來配灌湯包吃,這種吃法我也嘗試過,確實(shí)很美味,但也有一個(gè)缺憾。

  那就是口水雞中的麻辣口感會(huì)掩蓋了灌湯包的鮮香味,而灌湯包的濃郁湯汁,又會(huì)沖淡了口水雞的麻辣味。

  還有一部分同學(xué),是拿來下啤酒,嗯,不得不說,這確實(shí)是個(gè)好吃法,但學(xué)生還要上課學(xué)習(xí),在校期間能不飲酒盡量不要飲酒,這不是什么好習(xí)慣。

  今天,我要分享給大家的是,是我自己發(fā)現(xiàn)的一個(gè)口水雞的新吃法。

  這種新吃法,或許外面有人這么嘗試過,但在二食堂里,我還沒發(fā)現(xiàn)有人這么吃過。

  這種新吃法就是:口水雞蓋澆飯!

  到食堂快餐窗口買上一份熱氣騰騰的大米飯,再把口水雞連帶著紅油醬汁一起倒進(jìn)米飯里,稍微一攪拌……

  每一粒米飯都裹上了紅油醬汁,吃上一口,米飯的清香混合著雞湯的鮮味,以及醬汁的麻辣味,在口腔里不停地刺激著味蕾,那感覺,就好像要升仙一般的暢快!

  這種吃法,我一頓能吃三碗飯,真的是擋不住??!”

  這帖子剛一發(fā)布,立刻就被諸多游蕩在校園論壇里的學(xué)生們給沖上了熱榜,帖子的下方,短短的幾分鐘之內(nèi),就出現(xiàn)了幾十樓的回帖!

  “原來是‘老餮’發(fā)的啊,哦,那沒事了~”

  “噗,樓主就是個(gè)大吃貨,鑒定完畢!”

  “不得不說,樓主寫得真好,口水雞我也有幸搶到過一次,那味道確實(shí)絕了,但感覺好像還不如看樓主寫的口水雞好吃……”

  “握草!我中午都沒吃飯,干嘛手賤要點(diǎn)進(jìn)來看?!現(xiàn)在看得我肚子‘咕咕’直叫,口水流了一地!”

  “尼瑪!剛剛以為下雨了,抬頭一看,原來是天花板在滴水!樓上的,是不是你流的口水?!”

  “口水雞蓋澆飯,之前還真沒想過要這么吃,估計(jì)大家都覺得灌湯包店里的東西這么好吃,要是拿來配別家的食物,會(huì)讓原本好吃的東西變得不好吃吧?”

  “樓上正解!等再過一會(huì)兒我就去排隊(duì),晚上一定要搶一份口水雞,也像樓主一樣拿來做蓋澆飯!”

  “算我一個(gè)……”

  ……

  “江氏灌湯包”店。

  才剛剛下午四點(diǎn),離營業(yè)的時(shí)間還有一段距離,顏彤彤正拿著抹布,仔仔細(xì)細(xì)地擦著窗口柜臺,沈德清則站在洗菜池旁,清洗著木耳、香菇和西紅柿各類蔬菜。

  江漁和往常一樣,在后廚的案臺前坐著,認(rèn)認(rèn)真真地做著灌湯包,在他的旁邊,陸舒武也是一臉平靜,兩只眼睛專注地盯著手里的活兒。

  在他們的旁邊的案板上,擺著一摞一摞的小蒸籠,蒸籠里已經(jīng)放滿了做好的灌湯包,就等著上鍋開蒸了。

  除了這幾人,胡志海和李悅都不在店里,他們兩個(gè)下午都有課,這會(huì)兒還沒來得及趕過來。

  實(shí)際上,這段時(shí)間以來,胡志海也開始慢慢放下這邊的事情了,他原本就是臨時(shí)來幫忙的,如今店里有了足夠的人手,他來不來的,也影響不大。

  店里的人正安靜地做著事,忽然從食堂門外呼啦啦地沖進(jìn)來了一群學(xué)生,他們目的明確,直沖灌湯包店,把正在抹柜臺的顏彤彤都嚇了一跳。

  她還沒來得及躲開,就瞧見這群學(xué)生到了窗口前后,速度瞬間就慢了下來,就跟訓(xùn)練過似的,一個(gè)接一個(gè)地就在窗前排起了隊(duì),把顏彤彤都給看傻了。

  一個(gè)排在最前面的男生見顏彤彤呆立在那兒,立刻沖她露出了一個(gè)自以為帥氣的微笑,嘴巴很甜地說道:

  “小姐姐,店里幾點(diǎn)開始營業(yè)?。俊?p>  “五,五點(diǎn)半啊!”

  顏彤彤一下子回過神來,下意識地回答道。

  是啊,五點(diǎn)半才營業(yè)呢,這些學(xué)生這么早跑過來排隊(duì)干什么?

  以前不都是四點(diǎn)半五點(diǎn)才會(huì)過來嗎?

  那男生解了她的疑惑:

  “聽說口水雞蓋澆飯很好吃,我們就是來排隊(duì)等著買口水雞的!”

  口水雞蓋澆飯?

  顏彤彤又呆了一下,這又是什么吃法?

  店里不賣飯的呀!

  時(shí)間過得很快,一到五點(diǎn)半,50份口水雞瞬間銷售一空,沒能買到的那些學(xué)生也只能唉聲嘆氣,退而求其次地選擇了灌湯包和酸辣湯。

  而買到了口水雞的那些學(xué)生中,有幾個(gè)人一付了錢就端著盤子直奔食堂快餐窗口,他們也不買菜,一人只買一份飯。

  把打飯的阿姨都看得目瞪口呆!

  打了這么多年的飯,還是第一次看到學(xué)生只買米飯不買菜的……

  買到了飯后,這些學(xué)生們也不磨嘰,直接把盤子里的口水雞倒進(jìn)了米飯里,拿筷子拌了拌,就開始往嘴里扒了起來。

  裹滿了醬汁的米飯一入口,頓時(shí)讓他們都睜大了眼睛,忍不住驚呼出聲:

  “握草!真的好吃!”

  “神仙吃法??!就這米飯,我能吃到撐!”

  “確實(shí)好吃,又麻又辣又香!跟灌湯包都有得一拼了!”

  “媽媽再也不擔(dān)心我吃不飽飯了!”

  “……”

  相互對視一眼,他們都看到了對方眼中的驚喜,沒有再多說些什么,他們又紛紛低下頭來,一口米飯一口肉地開始大吃起來。

  當(dāng)天夜里,校園論壇里的新帖子接二連三地出現(xiàn):

  “口水雞蓋澆飯,yyds!”

  “口水雞又一新吃法:口水雞拌面,好吃得停不下來!”

  “口水雞最最新吃法……”

  ……

  口水雞,它出圈了?。?!

十三閑客

感謝各位大佬們的支持!謝謝大家!

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