第八十三章 這人不錯(cuò)，能處
拿到健身房的場(chǎng)地使用權(quán)后，江漁的計(jì)劃是國(guó)慶假期之后就能投入使用，如今距離國(guó)慶節(jié)只有不到一星期了，再加上7天的假期，時(shí)間還是稍稍有些緊的，因此，準(zhǔn)備工作必須立馬開始。
第二天早餐時(shí)間還沒有結(jié)束，江漁就帶著胡志海、陸舒武，還有一個(gè)身材高大、長(zhǎng)相敦厚的中年人一起，再次來到了健身房這邊，準(zhǔn)備規(guī)劃一下新食堂裝修的事情。
這個(gè)中年人是二食堂的廚師長(zhǎng)，姓段，和江漁之前也是認(rèn)識(shí)的。
江漁之前就不是做廚師的，根本就沒進(jìn)過大廚房，對(duì)于食堂廚房的布局規(guī)劃雖然不能說是一竅不通，但肯定是不熟悉的。
為了避免自己在改造規(guī)劃的過程中會(huì)有所疏漏，這一次，他就將段廚師長(zhǎng)給請(qǐng)了過來，讓對(duì)方給指點(diǎn)指點(diǎn)。
段廚師長(zhǎng)不僅在酒樓里工作過，而且目前也是在學(xué)校食堂里上班，對(duì)于食堂廚房的布局自然是了如指掌，有他在一旁指點(diǎn)，肯定比江漁幾個(gè)外行人瞎琢磨要強(qiáng)得多。
江漁領(lǐng)著幾人來到健身房，一進(jìn)門就發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)和前幾天見到的大不一樣了。
健身房一樓里面的各種健身器材都已經(jīng)全部搬空，那位賀老板人還挺不錯(cuò)，東西搬走后還讓人將健身房里里外外都清理了一遍，弄得干干凈凈的，并沒有給江漁留下一個(gè)垃圾遍地的空房子。
“這人不錯(cuò)，能處。”
胡志海走進(jìn)來四處看了看，笑著說道，
“把這屋子弄得這么干凈，可給咱們省了不少功夫呢?！?p> 陸舒武跟在后面也走了進(jìn)來，點(diǎn)了點(diǎn)頭也說道：
“這老板確實(shí)可以，我看網(wǎng)上很多房東都在吐槽，說房客退租之后，總是留一屋子垃圾，做這種事，很敗人品的?！?p> “行了，別的廢話留著以后再說。”
實(shí)際上，江漁昨天下午拿到鑰匙時(shí)就已經(jīng)來過一次了，屋子里的各處布置也都檢查了一遍。
健身房的整個(gè)空間布局一目了然，一樓就是一整個(gè)大的健身區(qū)，外加一個(gè)接待區(qū)，一個(gè)瑜伽室、兩個(gè)更衣室，以及兩個(gè)浴室，除此之外，別無他物。
他四周掃了一眼，對(duì)胡志海和陸舒武說道，
“這里的裝修都還是挺新的，墻面很干凈，還刷了比較輕松明快的淺黃色，我感覺挺好的。
另外，地面也都鋪了瓷磚，咱們只需要把上面一層的PVC地膠拿掉就可以了，完全可以不用再重新裝一遍。
你們覺得呢？”
陸舒武點(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“嗯，這健身房裝修以后就沒什么學(xué)生來過，雖說有幾年了，但確實(shí)還挺新的，我覺得完全可以不用再費(fèi)錢重新弄?！?p> “呃，我本來還打算把這食堂弄得有特色一點(diǎn)，讓其他學(xué)校的學(xué)生都羨慕死呢！”
胡志海聽了江漁和陸舒武的話后，忍不住抬起頭來?yè)狭藫项^，一臉無奈地說道，
“不過，既然你們都覺得不用大搞，那就不搞好了，咱們就找個(gè)小施工隊(duì)進(jìn)來，裝一個(gè)廚房就好了。”
江漁又看了看段廚師長(zhǎng)，笑著說道：
“段師傅，在食堂這一塊，你可是專家級(jí)的人物了，你可得多給我們提提意見。”
“我主要工作就是做菜，食堂裝修可不在行?！?p> 段廚師長(zhǎng)笑著擺了擺手，顯得很謙虛，他說道，
“我個(gè)人覺得，就餐區(qū)只要干凈、整潔，動(dòng)線設(shè)計(jì)合理，讓食客感覺舒適就足夠了，沒必要搞那些花里胡哨的東西，像現(xiàn)在這樣，就已經(jīng)比學(xué)校現(xiàn)有的幾個(gè)食堂都要好了。”
“嗯，段師傅說的在理，那就餐區(qū)這一塊咱們就放一邊了。接下來，咱們?cè)偕塘可塘浚@廚房到底怎么規(guī)劃，怎么布局才更合理？”
江漁點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身一邊往里面走去，一邊回頭笑著說道，
“段師傅，廚房的布局規(guī)劃可是你的專業(yè)了，待會(huì)兒可要多多指點(diǎn)?！?p> “好說好說！”
胡志海和陸舒武兩人見狀，也趕緊跟了過去。
……
花了一上午的時(shí)間，江漁等人在段廚師長(zhǎng)的協(xié)助下，總算是規(guī)劃好了廚房的大概布局。
為了避免在施工過程中出了差錯(cuò)，胡志海還專門從學(xué)校建筑與設(shè)計(jì)學(xué)院里找了個(gè)大三的師妹來，讓她把幾人商量好的廚房改造規(guī)劃設(shè)計(jì)圖給畫了出來。
當(dāng)然，畫圖紙的師妹是不收錢的，就收了江漁請(qǐng)的一頓晚餐，可把師妹給高興的，一整天臉上的笑都沒停過。
廚房改造規(guī)劃設(shè)計(jì)圖畫好后，當(dāng)天下午，胡志海就找來了施工隊(duì)，開始進(jìn)場(chǎng)施工。
攏共也就只剩下不到半個(gè)月的時(shí)間了，要在這么短的時(shí)間里把一個(gè)食堂的廚房建好，時(shí)間也還是挺緊的。
胡志海甚至連圖書館也不去了，除了吃飯的時(shí)間會(huì)來一趟二食堂，其他時(shí)間都待在了健身房那邊監(jiān)工，免得那些工人偷工減料。
江漁也沒閑著，除了二食堂這邊的小店要正常經(jīng)營(yíng)外，他還要忙著為新食堂采購(gòu)一大堆東西。
當(dāng)然，食堂就餐區(qū)這邊的桌椅，以及廚房里用的那些大型冷藏冷凍箱、烤箱，以及電蒸箱等大型設(shè)備胡志海會(huì)幫忙搞定，江漁只需要采購(gòu)廚房里用的炊具、廚具這一類小東西就行了。
場(chǎng)地這一塊是搞定了，可人手這一塊就比較麻煩了。
“老板，要不要我?guī)湍阏規(guī)讉€(gè)人來？”
看到江漁正為新食堂的人手發(fā)愁，陸舒武一邊包著灌湯包，一邊說道，
“江州這邊有幾個(gè)大酒樓的大廚曾在我爺爺手底下干過，跟我家的關(guān)系也都還不錯(cuò)，他們到江州這邊來工作也有好幾年的時(shí)間了，認(rèn)識(shí)的廚師、面點(diǎn)工肯定比你我要多。
老板要是有需要的話，我就跟他們打了招呼，讓他們幫忙推薦幾個(gè)不錯(cuò)的人過來?！?p> “暫時(shí)算了吧，現(xiàn)在把人招來了，咱們也沒地方接待。”
江漁轉(zhuǎn)頭瞥了他一眼，擺了擺手說道，
“要是人家來了，一看是個(gè)學(xué)校食堂里的小檔口，沒準(zhǔn)氣得轉(zhuǎn)身就走了。
新食堂那邊，還要等國(guó)慶節(jié)過后才會(huì)正式開業(yè)，這一段時(shí)間先看看再說，實(shí)在不行，等新食堂開業(yè)以后再說?！?p> 洗菜、打雜的兼職學(xué)生倒是不復(fù)雜，等開業(yè)前一兩天找學(xué)生會(huì)那邊要幾個(gè)老實(shí)肯干的貧困生就可以了，麻煩的是熟練的面點(diǎn)工和炒菜的廚師。
要是暫時(shí)真招不到人，也只能自己多辛苦一點(diǎn)了。