第10章 晚飯
野蒜、薺薺菜，傻娃挖了一大堆，李紅兵在溪水河邊找到不少野芹菜。
溪水河里桃花魚追逐食物不時躍出水面，抖動七彩奪目的肥碩身軀，似乎在向李紅兵發(fā)出挑釁。
來?。沓晕野。?p> 哼！
一群卡拉米！
今天爺心情好，暫時放過爾等。
抱著一捆野芹菜往家走，忽然聽到河邊草叢里狼犬崽們的陣陣吠叫，大花跑出草叢咬住他的褲腿朝叫聲處拖拽。
“有東西？”
從嗚嗚叫聲中感受到大花像要表達(dá)的意思，李紅兵走過去扒開草叢。
只見三只狼犬崽們圍著一個草窩打轉(zhuǎn)，草窩里有十多枚雞蛋。
嗨！
野雞蛋。
今晚加個菜。
李紅兵笑瞇瞇的在四只狼犬崽的腦袋輪流拍了拍，各自送入一縷本源之力作為獎勵，拿走野雞蛋并沒有破壞雞窩，等野雞繼續(xù)抱窩下蛋。
兩人四狼犬，帶著戰(zhàn)利品回到老屋。
傻娃繼續(xù)在菜園里歸攏雜草，翻地。
李紅兵則忙活準(zhǔn)備晚飯。
用井水把挖來的野菜清洗干凈，放到一旁控干水份。
將烤黃鱔剩下的松包條點(diǎn)燃松塞進(jìn)灶膛里，再塞入柴火，沒一會鍋里水燒開，李紅兵把洗好的米倒入鍋中煮，邊煮邊不停攪動，防止粘鍋。
等到大米中間只有一點(diǎn)白心，撈出大米放到篩子里，過一次涼水，再把過水的米飯裝進(jìn)木甑里架到鍋上蒸。
這一步是農(nóng)村蒸米飯的精髓，木甑是用木頭做的桶形蒸籠，底部有一個竹篾做的隔檔，鋪一層紗布，防止米飯漏到鍋里，這樣蒸出來的米飯比用電飯鍋蒸的更香。
另外一個鍋里臘肉也剛剛煮好，肉質(zhì)鮮紅誘人，肥肉泛著晶瑩透亮的黃色，肉湯渾白，散發(fā)陣陣肉香。
嗷嗚！嗷嗚！
尋味肉香味的狼犬崽們顛顛跑進(jìn)廚房，不吵也不鬧，靜靜的一字排開蹲在灶臺邊，烏黑小眼睛泛著藍(lán)光盯著灶臺。
李紅兵用筷子插進(jìn)滾燙的臘肉，提到砧板上，菜刀順滑的切下一片，放進(jìn)嘴里。
肥而不膩，瘦不塞牙，入口回味無窮，臘香滿口！
好吃！
李紅兵忍不住又切下一片，塞進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼品味。
嗚嗚！
狼犬崽中的小白饞的嗚嗚叫嚷，兩個小前腿在地上磨蹭，撒嬌。
“知道了，小饞鬼?！崩罴t兵輕聲安撫小白，手起刀落，切出四片指頭厚的臘肉，“過來吃肉，不要搶?！?p> 嗚！
大花叫了一聲，第一個走出隊(duì)伍，走到李紅兵面前，叼起臘肉回到隊(duì)伍，但只是叼著并沒有吃。
接下來，剩下三只狼犬崽分到屬于自己的那片臘肉，同樣都是叼著不吃。
李紅兵知道它們是在等自己命令，自從吸收本源之力后，這幫小家伙的越來越懂事了。
“吃吧！”
啊嗚！
四只狼犬崽同時大口吃肉，那模樣任誰看了都喜歡。
李紅兵繼續(xù)切臘肉，很快就切滿了一大盤，煮臘肉的湯也沒浪費(fèi)，撇去肉湯上的浮沫和豬油，再把灶膛里的柴火撤掉，只留少許碳火燉煮。
要知道臘肉湯也是美味，鮮香味濃，把野蒜切碎灑入湯里，特別是跟米飯拌在一起，那味道別提多香。
很快，木甑發(fā)出噗噗響聲，說明米飯也蒸好了。
把木甑放到一旁，洗鍋燒油。
大坨豬油放進(jìn)鍋里，刺啦一聲，凝固的豬油被高溫溶解。
抓起一大把干辣椒丟進(jìn)鍋里爆香，等到干辣椒變成黑紅色，散發(fā)出嗆人辣味，再放入臘肉煸炒，煸出肥肉中剩余的油脂。
此時廚房里彌漫臘肉的香氣，切成段的野芹下鍋快速翻炒，加入醬油上色，最后撒入一把野蒜，起鍋。
暗紅發(fā)亮的臘肉，青脆的野芹，野蒜增香，一盤辣子野芹炒臘肉出鍋。
李紅兵捏起一片臘肉丟進(jìn)嘴里，與原味臘肉口感不同，炒過的臘肉辣味十足，飽滿油脂炸開味蕾，多了幾分鍋氣香味。
好吃，香！
只有灶臺，才能夠做出地道的農(nóng)村味道，那是家鄉(xiāng)的味道，那也是兒時的回憶。
做完辣子野芹炒臘肉。
李紅兵又把狼犬崽們找到的野雞蛋全部打進(jìn)碗里，再把切碎的野蒜加入蛋液里，攪拌均勻后，鍋里的豬油已經(jīng)散發(fā)出白煙。
野蒜蛋液與高溫豬油一接觸，刺啦一聲，廚房里炒臘肉的香味頓時被雞蛋味占據(jù)。
廚房門口，四個小家伙扒在門檻上，昂著腦袋貪婪的呼吸空氣中響起，口水不知不覺的從嘴角滑落。
炒雞蛋出鍋快，翻炒幾下就好了，如果時間過長吃起來會有股糊味。
最后再抓一把薺薺菜丟進(jìn)臘肉湯里面。
兩菜一湯。
齊活！
李紅兵取下圍裙，看向扒在門檻上口水橫流的狗崽們，“去叫傻娃吃飯。”
嗷嗚！
狼犬崽們回應(yīng)兩聲，顛顛朝菜園跑去。
至于傻娃能不能聽懂，李紅兵并不關(guān)心，主要是這四個小家伙一副可憐巴巴的討食模樣，著實(shí)讓人憐愛。
......
夕陽余暉，穿過老橡樹的樹冠，灑下點(diǎn)點(diǎn)金芒。
李紅兵把飯桌搬到稻場上，擺上兩張農(nóng)村的靠背椅。
一大盤炒臘肉，一盤炒雞蛋，一盆臘肉湯，一桶米飯、一盆米湯，這就是回到老家的第一頓飯。
擺好碗筷，四個小家伙已經(jīng)完成任務(wù)，圍著飯桌打轉(zhuǎn)，但傻娃卻扛著鐵鍬站在稻場邊上，一雙純凈的大眼睛火辣辣的盯著飯桌。
“過來吃飯?！崩罴t兵招呼道。
傻娃咽了咽口水，憨厚說道，“根爺說傻娃不能上桌?！?p> 李紅兵故意板著臉，裝作生氣模樣，“不聽太爺?shù)脑捠遣皇?，過來吃飯?！?p> 說著話，來到傻娃面前，拉著他那根楊樹干一般粗壯的胳膊朝飯桌輕輕一扯。
身高1米9，身體壯的跟城門一樣，渾身疙瘩肉的傻娃，竟然被李紅兵給拉動了。
?。。。?p> 李紅兵暗暗偷笑，誰說這孩子腦袋不好使，我看靈光的很呢！
強(qiáng)行把傻娃按到椅子里，李紅兵拿出一個瓷盆，半木甑米飯盛進(jìn)瓷盆，推到傻娃面前。
“快吃，不夠還有?！崩罴t兵笑瞇瞇說道。
“嗯！”傻娃憨厚的點(diǎn)頭，拿起筷子速度極快的往嘴里扒拉，這幅吃相讓李紅兵聯(lián)想到自動洗車機(jī)，滾刷轉(zhuǎn)動，一輛轎車就慢慢消失。
安排好傻娃，李紅兵又把目光落在早已饑腸轆轆的小家伙們身上，只見它們口中叼著不銹鋼碗，急切的晃動小尾巴。
“別著急，一個一個來?！?p> 李紅兵先從大花口中接過不銹鋼碗，往里面裝一半米飯，然后澆幾勺臘肉湯用來泡飯，再夾些炒野雞蛋。
小家伙們腸胃，還適應(yīng)不了咸辣刺激的食物，吃點(diǎn)雞蛋就行了。
伺候完五個小祖宗，總算輪到李紅兵盛飯。
院子外響起三泡的聲音，“紅兵哥，在不在？”
李紅兵看著木甑里香噴噴的米飯，無奈嘆口氣，放下碗轉(zhuǎn)身走向大門。
拉開門，三泡咧著那張大嘴巴，目光越過李紅兵，望向稻場上的飯桌，“紅兵哥，吃飯呢！”
“是啊！剛開始，吃沒，要不進(jìn)來吃一點(diǎn)?！崩罴t兵客套的回道。
“那不客氣了！”三泡咧嘴笑著，三兩步朝稻場跑去。
餓死鬼投胎！
李紅兵搖搖頭，關(guān)上大門，等回到稻場，整個人都呆住了。
飯桌上一片狼藉，盤子里只剩湯汁，臘肉湯也見底了，就剩半鍋米湯，再看木甑里，勉強(qiáng)還能刮出小半碗米飯，
我....蒸了五斤大米。
你們真特么能吃。
此時此刻，李紅兵心里仿佛有一萬匹馬狂奔而過。
傻娃似乎知道自己做錯了事，把頭埋在瓷盆里不敢抬起來。
倒是沒心沒肺的三泡捧著大碗，梗著脖子咽下最后一塊臘肉，這才有空豎起大拇指。
“紅兵哥，你做的飯真好吃?！?p> 呵呵！！
李紅兵皮笑肉不笑的抽了抽嘴角，舀起半碗米湯灌進(jìn)肚子。
......