將黃豆蒸到六分熟，面粉和麥麩炒熟，炒香。
將三者混合后，裝入一個(gè)陶缸內(nèi)備用。
在三女和福伯的注視下，蘇燦用溫水稀釋了粗鹽，然后用兩頭蒙著布，中間放置了木炭和沙漿的漏斗過濾。
再經(jīng)過小半時(shí)辰蒸煮，當(dāng)鍋底雪白的食鹽呈現(xiàn)出來后。
徐惠珍和福伯對(duì)視了一眼，都能從對(duì)方眼里看到驚駭。
將少量的食鹽和水加入陶缸攪拌。
蘇燦按古法醬油釀造的方式封蓋。
醬油需要發(fā)酵半個(gè)月，才能翻攪。
大概三個(gè)月后，醬油才能出缸，最好再經(jīng)過一個(gè)夏季的暴曬，醬油才能達(dá)到最完美的狀態(tài)。
弄完這些事項(xiàng)，時(shí)間已經(jīng)臨近傍晚，蘇燦主導(dǎo)，弄了一個(gè)小鐵鍋，加入今天購(gòu)買的各種調(diào)味料。
四人對(duì)蘇燦往鐵鍋里放中藥的行為，都是一臉萌。
等湯底熬開。
將各種食材洗凈，肉食切片。
小碗加入芝麻油，芝麻醬，再加入精鹽，雞精，蒜蓉等。
一切準(zhǔn)備完畢，蘇燦又弄了一個(gè)爐子，放上燒紅的炭火，拿到桌子上，再把已經(jīng)煮沸的鐵鍋放置在上面。
將準(zhǔn)備好的食材，圍在鐵鍋四周。
蘇燦在沸騰的湯中涮了羊肉片，然后蘸醬吃了起來。
“??！爽！…”蘇燦驚嘆一聲。
徐惠珍見蘇燦吃得很爽的樣子，她將信將疑試了一下，然后眼前一亮，也夾起各種食材，掃蕩起來。
其他三人見狀，趕緊加入序列。
“唔，姑爺，這羊肉涮完蘸醬吃，味道好鮮，一點(diǎn)膻味都沒有了?！?p> 林曦本身也是個(gè)小吃貨，也吃得一臉滿足，小嘴油汪汪的。
福伯一副今天才知道，人間竟有如此美味的神情。
徐惠珍越吃越驚喜。
各種食材，經(jīng)過火鍋，或煮，或燙，或涮，再配上鮮香的醬料。
每一口都是滿滿的幸福。
對(duì)于美食，徐惠珍有著不同尋常的執(zhí)著，她給蘇燦夾了一片涮好的羊肉，請(qǐng)教道：“燦兒，你這鍋底和醬料何人所授？”
蘇燦邊吃邊說：“我說過啦，西街一位老乞丐。”
徐惠珍一副不信的模樣，嗔怪道：“不許糊弄珍姨，要是老乞丐有這廚藝和秘方，他還做什么乞丐？”
蘇燦攤手表示愛信不信。
他涮了一片羊肉，蘸了醬后，放到林曦的碗里，林曦眼角彎彎，夾起來吃掉。
蘇燦在青嬋小嘴嘟嘟前，也給她涮了一片，后者歡天喜地的吃起來。
“珍姨可知食療？”
蘇燦突然的提問，讓徐惠珍一愣，然后搖搖頭。
在這方世界，不論是醫(yī)學(xué)還是廚藝，講究的都是傳承，非師徒關(guān)系，想白嫖知識(shí)基本不可能。
“老乞丐見我本性純良，給我傳承了醫(yī)學(xué)和食療的技藝?！?p> 徐惠珍目瞪口呆，林曦和青嬋也是一副吃驚的模樣。
只有福伯一副若有所思。
難怪姑爺特別關(guān)心西街的乞兒，許是老乞丐的交代。
“燦兒的意思是，這是食療的做法？”
蘇燦點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“這些藥材中，如桂皮，甘草、陳皮等，都有滋陰生津的功效?！?p> “而山楂、豆蔻、丁香有消食、健脾、行氣的功效?！?p> “干姜、白芷、當(dāng)歸都是升陽補(bǔ)氣的功效?！?p> “最主要的是這些藥材配比得當(dāng)，能去腥除膻，提升食物內(nèi)在的鮮香?！?p> “吃了這一陣，大家是否開始感覺體暖發(fā)汗?！?p> 聽到蘇燦那么問，眾人這才驚覺，額頭和背部已經(jīng)微汗。
青嬋的瓊鼻上也出了微汗，她趕忙從懷里拿出一塊絲巾，給自己擦拭起來。
“姑爺，深秋出汗，對(duì)身體好嗎？”
她邊擦邊問。
蘇燦點(diǎn)點(diǎn)頭：“入秋后，天氣漸涼，身體閉塞，體內(nèi)津液流轉(zhuǎn)緩慢，內(nèi)邪無法排出，如遇上寒邪，內(nèi)外交困，就會(huì)偶感風(fēng)寒?！?p> “這藥療食補(bǔ)后，將內(nèi)邪排出，即可降低秋冬換季時(shí)，偶感風(fēng)寒的幾率?！?p> “哇！功效那么好嗎?”
青嬋一臉的驚喜，每年深秋入冬，她和林曦都會(huì)或輕或重的感染風(fēng)寒。
有時(shí)咳嗽不止，難受半月有余。
聽到能防風(fēng)寒，青嬋吃得更起勁了。
徐惠珍突然神色莫名道：“燦兒如此傾囊相授，不怕違背師規(guī)？”
蘇燦搖搖頭：“老乞丐并未言說不許外傳。再說了，大家都是一家人，我還指望珍姨，能常給我們做美食呢?！?p> “你要把食療傳給我？”
徐惠珍有些驚喜，目光灼灼的看著蘇燦。
蘇燦點(diǎn)點(diǎn)頭：“我回頭把配方寫出來，交給珍姨保管?！?p> 徐惠珍有些驚駭，忙道：“燦兒不可，所謂法不傳六耳，技不錄文獻(xiàn)?！?p> 蘇燦思索了一下，也明白了其中的道理，他看了徐惠珍，悠悠的說道：“那我常去尋珍姨，傳授技藝?！?p> 說著，他嗦了一根菜心。
徐惠珍身體抖了一下，俏臉滿是紅潤(rùn)，好在吃火鍋時(shí)，水汽升騰。
大家又吃得不亦樂乎，沒有注意到徐惠珍臉上的異樣。
吃完第一頓食療火鍋。
林曦和青嬋燒水洗澡去了。
福伯回外院值守。
蘇燦和徐惠珍繼續(xù)處理今天買回來的羊下水。
看著蘇燦將羊腸翻轉(zhuǎn)后，放精鹽揉搓，徐惠珍心疼不已，這可是3000銅錢一小罐的雪花鹽。
但是她一想到，這是蘇燦用300銅錢，買來的粗鹽提煉所得。
她臉上又放松了下去。
對(duì)于精鹽，徐惠珍幾次欲言又止。
這其中涉及的利益，太過驚人。
大乾王朝的歲鹽收入，是3600萬兩銀子，這些銀兩大部分都是粗鹽的收入。
如果把這些粗鹽全部變成精鹽，價(jià)值翻上十倍！
那真是不敢想象。
坤虛王朝和漢武王朝本身不靠海，只能吃礦鹽和井鹽，每年都需要依賴從大乾購(gòu)置。
如果讓他們知道，有粗鹽變精鹽的方法。
不敢想象，他們會(huì)有多瘋狂。
蘇燦用精鹽搓洗了幾次，讓徐惠珍看了看，又聞了聞，真的一絲異味都沒有。
將整套羊下水都處理干凈，蘇燦開始下大料熬煮。
徐惠珍一臉好學(xué)，跟在身邊看蘇燦如何處理。
兩人一直忙碌到戌時(shí)(21點(diǎn))才結(jié)束。
看著鐵鍋內(nèi)已經(jīng)沸騰，蘇燦抽出大半柴火，加入木炭。
調(diào)好味后，將整套羊下水，放置到鐵鍋內(nèi)，蓋上蓋子。
“大功告成！”蘇燦深深的呼了口氣。
站起身，狠狠的伸了個(gè)懶腰。
徐惠珍一直神色莫名的看著蘇燦。
看他結(jié)束后，她悠悠的問道：“燦兒真要把所有的技藝傳給珍姨？”
蘇燦一副理所當(dāng)然的表情，回答道：“那是自然?！?p> “不用拜師？”
聽到徐惠珍那么說，蘇燦突然想起，這方世界也有“三年拜師，五年效力”的說法。
而且在拜師期間，要對(duì)師父言聽計(jì)從。
他一側(cè)嘴角突然上揚(yáng)，表情變得邪惡起來，盯著徐惠珍道：“拜師的話，要對(duì)師父言聽計(jì)從，珍姨確定要拜師？”
看到蘇燦這副表情，徐惠珍又想起了午時(shí)的經(jīng)歷，她心臟怦怦跳起來。
她一臉的糾結(jié)，真拜蘇燦為師，那以后不是要被吃干抹凈？
蘇燦也不管徐惠珍怎么想，他忙了一天，出了一身汗。
他在徐惠珍耳邊輕聲道：“燦兒先去洗澡，一會(huì)去珍姨房間，傳授技藝。”
說完，不等徐惠珍回復(fù)，就出了廚房。
徐惠珍聽到蘇燦晚上要找她，她心里又是一慌，有些坐不住。
亥時(shí)過半(22點(diǎn))，一個(gè)黑色的身影，在小院內(nèi)一閃而過，來到主臥門外。
輕輕的推了一下，門沒上鎖。
身影臉上一喜，一閃而入。
片刻后，里屋內(nèi)，響起窸窸窣窣的聲音。
還有壓抑著聲音的對(duì)話。
“燦兒，不是說好了束發(fā)后方可？而且你還要習(xí)武呢?！?p> “無妨，福伯說，升發(fā)后，不泄陽，習(xí)武效果更佳?！?p> “......”
“燦兒，已臨近子時(shí)了。”
“可是燦兒還想..”
“來日方長(zhǎng)，細(xì)水長(zhǎng)流才是正道?！?p> “那以后燦兒想了，珍姨不許不理燦兒?！?p> “哎呀，你這個(gè)小冤家，半旬一次?！?p> “我不，一日一次。”
“不可，三..三日一次?！?p> “成交！”
“......”