看著李彧一副渴望的模樣。
蘇燦指著控油架上的團子道:“李兄請便?!?p> 他說完對著身后三位也道:“三位也試試?這可是當(dāng)世新鮮出爐的吃食?!?p> 那矯揉造作的男子,在李彧未動手前,先拿了一個吃了一口。
“唔唔!~”
他吃著一副很驚喜的模樣。
吞下后良久,他點了點頭。
李彧這才拿起一個,小小的吃了一口,隨后她眼前一亮,快速的咀嚼起來。
身后兩個護衛(wèi)沒有動手,一臉平靜的看著李彧。
蘇燦也不以為意,快速的吃完。
他點評道:“味道已經(jīng)很不錯了,雜糧的配比還是多了一些,精面的比率不夠。”
“多放一些精面,不要小家子氣?!?p> 李伶花努了努嘴,一副不服的模樣。
蘇燦指著李伶雨道:“伶雨再柔面,精面再多加半分?!?p> “是,公子?!?p> 李伶雨聽罷,就在一旁的桌子上,弄了一碗精面,然后打了兩個雞蛋,接著放入雜面和糯米粉。
開始和起面來。
說來也怪,這方世界似乎因為三國鼎立的時間太長。
各國都往外延伸了一些。
大乾王朝最南邊,已經(jīng)超過后世的桂省,延伸到部分南越。
稻米這種作物,已經(jīng)不是什么稀罕之物,雖然它的產(chǎn)量沒有后世那么夸張。
但是肥力不差的水田,已經(jīng)能種出五六百斤。
在這個之上,像什么糯米,黑米之類的,已經(jīng)培育出來。
甚至在南方,還有旱地稻谷,就是產(chǎn)量不高。
像小麥,高粱,小米,芋頭,花生等作物也是風(fēng)靡。
就目前而言,蘇燦除了還沒發(fā)現(xiàn)紅薯和玉米。
后世的大多作物都已經(jīng)現(xiàn)身。
所以糯米這種東西并不稀罕,就是沒人拿來攆磨成粉。
一般都是直接蒸熟食用。
看著李伶雨熟練的加水,和面,沒一會就弄成面團,然后不知道她加了什么東西,就放置在一旁。
李彧這時有些震驚的看著鐵鍋內(nèi)的團子。
她嗅了嗅鼻子問道:“鍋里是油?”
蘇燦點頭道:“是呀,這不是很明顯嗎?”
“可這不似豬油,也不似牛油呀?似有花生的味道?!?p> 蘇燦給她豎了個大拇指道:“這就是花生油啊?!?p> “花生可以榨油!?”李彧一臉驚駭。
蘇燦看李彧的反應(yīng),這才想起來,這方世界,似乎沒有用花生榨油的習(xí)俗。
或者說,還沒發(fā)現(xiàn)花生可以榨油!
蘇燦點點頭:“花生可以榨油,而且用花生油烹炸東西,味道特別鮮香,不似豬油有膻味?!?p> 李彧一臉急切,問道:“可有余油?”
蘇燦從一旁的罐子里,倒了一些油到一個碗里,李彧直接用手點到油中,然后在嬌柔的男子,還沒來得及出聲制止前。
吮到了嘴里。
嬌柔的男子張了張嘴,一臉緊張的看著李彧。
后者似乎沒什么事,她一臉不可置信的嘗了幾次,然后拱手向蘇燦請求道:“可否請?zhí)K公子用花生油烹飪一道菜肴!”
蘇燦點點頭,這個時間剛過早飯不久。
廚房里的灶臺上還有明火,蘇燦直接清洗燒開一個鍋。
然后在四人的目光下,炒了一個青菜。
李彧一臉震驚,蘇燦居然還會炒菜?
她的本意是,讓蘇燦叫下人炒一個菜,沒想到他居然自己動手。
一個蒜蓉蕨菜炒好!
蘇燦是看出來了,那個矯揉造作的男子,似乎擔(dān)心食物里有毒,需要他試吃后,才敢給李彧吃。
所以,他炒完菜,自己先吃了一口。
然后示意李彧試試。
李彧也不客氣,拿起筷子吃了一口。
蕨菜是非常普通的野菜,也是冬日里能找到為數(shù)不多的青菜之一。
蕨菜的味道有些澀,但只要吃夠油,加上蒜蓉一起炒香。
那絕對是人間美味。
李彧一口蕨菜入口,她面露震撼和幸福的神色,只覺此物只應(yīng)天上有。
“嗚!~美味!”
矯揉造作的男子面露震撼,他從來沒有見到,李彧露出這種幸福的神色。
他也拿起筷子吃了一口,接著他神色震撼!
咀嚼完吞下,他一臉震驚道:“這天下間,居然有如此美味!”
“不對,沒有苦澀?!?p> “啊!這是雪花鹽!”
矯揉造作的男子,一臉震驚的看著灶臺邊的一個罐子,里面正是蘇燦提煉的精鹽。
他有些急切的對著蘇燦拱手問道:“敢問公子,雪花鹽從何得來?”
蘇燦留了個心眼,鹽可是官營,眼前幾位疑似王府的人,他可不敢隨意透露自己會提煉精鹽。
他拱了拱手,沒有言語。
矯揉造作的男子一愣,也明白過來,他也拱了拱手。
李彧這時拱手道:“可否請求蘇公子傳授煉制花生油之法,彧愿出十萬兩白銀。”
蘇燦有些奇怪,問道:“你要煉制花生油之法何用?”
李彧猶豫了一下,道:“不瞞蘇公子,這花生乃是西域傳入,只可作為飲酒的輔食。”
“故,這花生只能由各地皇莊種植少許,如今知曉這花生竟可制油,其中意味,公子應(yīng)該知曉。”
“李彧厚顏請求公子授法?!?p> 蘇燦心里霧草了一聲,這花生居然也是官營?聽這李彧所言,似乎擔(dān)心民間貪圖享樂。
所以花生只能由各地皇莊種植,然后向市場少量投放。
難怪這花生有些貴,一石150斤,要三兩銀子,相當(dāng)于后世1500元,一斤十元!
丫丫的,那么說來,專門種花生,那不是發(fā)財?蘇燦記得,后世一畝地,可以出產(chǎn)3-400斤。
一畝地有6兩銀子的收益!
霧草!
蘇燦思索了一下,拱手道:“蘇燦斗膽,可否用制油之法入伙,占李兄花生油產(chǎn)業(yè)半成的收益。”
李彧眼前一亮,點頭道:“可!”
矯揉造作的男子欲言又止,最后暗暗嘆了口氣。
蘇燦一臉欣喜,這是抱上大腿了!
眼前這位,絕對是郡主級別以上,隔壁的皇莊土地,至少十幾萬畝。
有王侯子嗣居住很正常,其他不說,光是有太監(jiān)和護衛(wèi)隨行,其身份絕對不低。
抱住這根粗腿絕對沒錯。
蘇燦的腦子里,有大把的商業(yè)模式和好東西。
如果沒有后臺,很容易被人盯上。
如果有一個郡主在前面擋著,那絕對是爽歪歪。
其他不說了,在蘇燦的建議下。
李彧讓拿弓的護衛(wèi),跑步回去叫皇莊管事,還有一些實操的師傅。
眾人稍等了片刻。
護衛(wèi)帶著兩個管事和四個師傅,抬著兩袋花生過來。
蘇燦在這期間將火燒旺,把鐵鍋洗好。
等李彧的人到齊后,蘇燦開始教授煉油之法。
其實也沒什么秘密,就是把花生炒熟。
然后拿到院子里的石磨磨碎,接著用布包裹后,用壓石壓住,再用杠桿原理。
壓出花生內(nèi)的油。
看到晶瑩透亮的花生油榨出來,李彧看著一陣無語,她還以為有什么神奇之法。
原來就是炒熟,碾碎,壓榨!
蘇燦看著一臉郁悶的李彧,他呵呵一笑道:“這壓榨之法如此簡單,李兄可是覺得不值半成收益?”
李彧搖搖頭道:“半成收益無妨,只是覺得方法如此簡單,這幾百年來居然無人發(fā)現(xiàn)?!?p> 蘇燦微微一笑。
看著皇莊管事和師傅們嘖嘖稱奇,開始親自動手,蘇燦在一旁交代火候。
還拿來紙筆,畫了一個古法榨油的機子。
就是用繩拴房梁,底下綁住一根大木樁,通過推動撞擊榨油。
這種機子,在后世電動機械未盛行前,農(nóng)村沿用了幾百年。
聽完蘇燦講解機子如何制作,皇莊的管事如獲至寶。
李彧也是一臉明媚。
蘇燦表達(dá)得很清楚,榨花生油不難,難在如何榨干凈。
畢竟榨完花生油,花生渣的作用就少了。
當(dāng)然也可以吃,或者弄成花生醬。
但其營養(yǎng)價值,下降了八成不止。
而且,花生油的成色好壞,也有很多注意事項。
比如不能有霉變的花生。
又比如炒花生火候的控制,花生不熟不出油,花生太熟,油苦澀。
等等等,蘇燦一面?zhèn)魇?,一面把注意事項寫下來?p> 隨著蘇燦這些總結(jié)娓娓道來。
眾人才開始覺得,這榨花生不似表面那么簡單。