第19章 麻辣兔肉
趁著浸泡的這個(gè)功夫,徐瀅找來(lái)家里之前曬好的蘑菇,把蘑菇泡上清洗干凈。
兔肉泡好之后在清洗一遍,然后瀝干水分。
“石頭,你來(lái)幫我燒火?!毙鞛]沖著石頭喊了一聲。
這小子聽(tīng)到聲音立馬跑了進(jìn)來(lái)。
火被點(diǎn)上,徐瀅把菜鍋清洗了一下就放到了灶臺(tái)上,等到里邊的水漬燒干,徐瀅拿著油瓶往里邊加了適量的油。
等到油燒熱之后,把準(zhǔn)備好的姜和干辣椒還有蒜末和花椒倒入鍋中,接著爆炒出香味,把兔肉全部倒入鍋內(nèi)。
依次放入醬油,少于鹽和白糖。
剛翻炒一會(huì),鍋中的香味就飄了出來(lái)。
石頭離的最近,忍不住咽了下口水,眼里全是亮光:“小姑,這也太香了吧!”
徐瀅笑了笑,接著翻炒了幾下鍋中的肉,炒均勻之后就往鍋中加入開(kāi)水,接著開(kāi)始燜煮了。
“這還沒(méi)熟呢,多煮一會(huì)入了味,那才香呢,到時(shí)候保準(zhǔn)你吃了還想吃。”
徐瀅對(duì)自己的廚藝可是非常有信心的,她師父可是后世出名的“中華名廚”呢!
她在后世跟了師父幾年,早就把師父的廚藝全部學(xué)會(huì)了。
破系統(tǒng)幸好給自己留了幾個(gè)好的菜譜,要不然她是真的要被氣哭的。
石頭越聽(tīng)越饞了,哈喇子不停的咽著,就連虎子也被香味勾引的跑了進(jìn)來(lái)。
徐母收拾好了魚(yú)就進(jìn)了廚房,剛進(jìn)來(lái)?yè)涿娑鴣?lái)的香氣鉆進(jìn)了她鼻子里。
徐母一臉的驚訝看著閨女:“這咋這么香??!”
徐瀅調(diào)皮一笑:“證明我厲害唄?!?p> 徐母被這話逗樂(lè)了,用手指頭點(diǎn)了點(diǎn)徐瀅的額頭笑著說(shuō)道:“哎呦,那可不是我閨女厲害嗎!也不看看是誰(shuí)生的?!?p> “奶生的小姑,小姑厲害,奶更厲害了?!笔^這馬屁拍的更厲害。
直接把徐瀅和徐母都給逗樂(lè)了,徐母更是大方的說(shuō)道:“石頭這話說(shuō)的我愛(ài)聽(tīng),待會(huì)我多給你幾塊兔肉吃。”
哈哈哈哈哈,他算是知道了,只要小姑夸得好,美食絕對(duì)跑不了。
石頭笑得眼睛都要瞇在一起了:“謝謝奶?!?p> 徐瀅注意著兔肉,快要收汁的時(shí)候徐瀅把泡好的蘑菇全部放到了里邊,接著在燉上一小會(huì),湯汁收至粘稠,放入切好的青辣椒,再次翻炒一下。
起鍋盛盤(pán),在兔肉上放上剩余的蒜末和干辣椒,另外起鍋炒出麻辣油。
徐母看著那么多油一臉的心疼,還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),就看到徐瀅把油直接倒在了蒜末干辣椒上邊,接著刺啦一聲,香味瞬間更加濃郁了。
“哎呦,你這丫頭,咋放這么多油啊,這都?jí)蛟蹅兂匆恍瞧诘牟肆??!毙炷缚吹男目谔?,卻是舍不得罵自家閨女一句的。
徐瀅不管不顧,直接夾起一塊兔肉吹了幾下,堵住了徐母的嘴:“媽,趕緊嘗嘗我做的好不好吃。”
徐母接著閨女遞來(lái)的兔肉,直接一口咬在了嘴里,嚼上一口,又香又辣的,好吃。
“好吃,這兔肉也太好吃了吧,我還沒(méi)吃過(guò)這么好吃的肉呢?!?p> “閨女,你這廚藝也太好了吧,這爆炒兔肉也太好吃了?!毙炷高叧赃吙滟澋?,眼角被辣的流出了淚水,但是還是覺(jué)得好吃的很。
【恭喜宿主獲得好感值+1。】
石頭和虎子在一旁看的直咽口水:“小姑?!?p> 徐瀅看著倆人饞的直咽口水,她拿起筷子給石頭也夾了一塊,虎子還小,吃不得這么辣的東西,她用清水夾了一塊兔肉沖了一下才給了虎子。
【恭喜宿主好感值+2,目前好感值5點(diǎn)?!?p> 聽(tīng)到系統(tǒng)的機(jī)械聲音,徐瀅心里全是興奮,不就是好感值嗎!難不倒她的。
“媽,這兔肉給我爺奶盛去一碗吧。”這兔肉長(zhǎng)得大,四斤多重的,再加上放入了許多蘑菇,直接炒了一大鍋的菜。
徐母知道男人孝敬父母,直接答應(yīng)了,找了一個(gè)大碗,盛了滿滿的一碗兔肉菜給了石頭:“去給你太奶奶送去,回來(lái)的時(shí)候去陸家一趟,把大丫叫回來(lái)。”
徐瀅立馬明白了母親的意思,昨個(gè)剛送了魚(yú)肉湯過(guò)去,晚上又是雞肉,今個(gè)再送去兔肉,讓陸家那一家子瞧見(jiàn)了,這事指定得鬧大。
到時(shí)候傳出去,人家都吃不飽飯了,她們天天吃肉,肯定得被人拉到上邊教育一番的。
石頭接過(guò)碗,放到籃子里就要走。
徐母叫住了他:“石頭,把這五個(gè)鴨蛋也拿過(guò)去,這鴨蛋最有營(yíng)養(yǎng)了,你太奶奶太爺爺歲數(shù)大了,吃這個(gè)最補(bǔ)身體了?!?p> 石頭把鴨蛋全部放到籃子里,往上邊蓋了一層布這才離去。
徐母對(duì)于公公婆婆那是挑不出一絲毛病,這該孝順的一次也沒(méi)落下過(guò)。
她覺(jué)得公婆把男人養(yǎng)大不容易,老了就要享受兒女的福氣,再說(shuō)了,做父母的就是榜樣,她孝順了公婆,這孩子也會(huì)有樣學(xué)樣,到時(shí)候孝順?biāo)屠项^子的。
所以這一點(diǎn)她是清醒的很。
而且徐老太和徐老頭也是明事理的,對(duì)她們家也很好,人心都是換來(lái)的,誰(shuí)對(duì)誰(shuí)好大家心里都清楚。
石頭端著籃子剛走,就碰到了上工回來(lái)的徐父和徐大哥幾人。
徐大嫂看到兒子直接叫住問(wèn)道:“你干啥去呢?”
石頭蹭蹭跑了過(guò)去,偷偷的把籃子上的布掀開(kāi):“小姑做了兔肉,奶讓給太奶奶送去,還有鴨蛋,說(shuō)的老人吃了補(bǔ)身子?!?p> 徐父一聽(tīng)到媳婦這么孝順爸媽,心里頓時(shí)一陣感動(dòng)。
徐大嫂瞧見(jiàn)一碗肉菜,眼睛亮晶晶的點(diǎn)了下頭,讓兒子快去快回。
石頭立馬答應(yīng)了,他肯定快去快回,小姑做的兔肉賊香,萬(wàn)一回去晚了沒(méi)了,他找誰(shuí)哭去啊。
石頭拿著籃子飛快朝著老宅跑去。
路上碰到了張大草,她看到石頭拿著籃子還用布頭給蓋起來(lái),還有一股子若隱若現(xiàn)的香味,心里頓時(shí)好奇的很:“石頭,你這是給你太奶奶送的啥???”
說(shuō)著她就要上前掀開(kāi)布頭,石頭猛地一個(gè)閃躲,看了眼張大草道:“張奶奶,我聽(tīng)說(shuō)向東叔又去知青所當(dāng)免費(fèi)的勞力了。
我奶說(shuō)知青所的人都是騙我向東叔的,你趕緊去看看吧?!?p> 石頭看著愣住了的張大草,朝著她偷偷摸摸的呸了呸,接著拔腿就跑。
留下張大草氣呼呼的,想到自家兒子被陳嫣然那只狐貍精,給迷得神魂顛倒的她就來(lái)氣。
現(xiàn)在更是成了全村子的笑柄,但凡有人看到她都會(huì)那這事笑話她一番。
張大草跺了跺腳,心里更是對(duì)陳嫣然恨之入骨了。
石頭擺脫脫了張大草,一路飛快的到了老宅。
徐家老宅剛做好飯,一家人正準(zhǔn)備吃飯呢,大門(mén)就被敲響了。