郝沈梅好奇地湊過(guò)去：“哎喲，這東西還真不少咧?！?p> 邊扒拉著里面的東西，邊念叨著：“海帶，菠菜，胡蘿卜，蓮菜，山藥，豬頭肉，卷子（把豬下水用小腸纏成一團(tuán)鹵熟），五花肉，喲，這咋還買(mǎi)了豬蹄，還是前腿，我看看，哎喲，這前腿又沒(méi)啥肉，凈是筋和皮。”
說(shuō)著話(huà)，郝沈梅把豬蹄提溜出來(lái)。
葛辛丑呵呵笑：“我看著這豬蹄拾掇得還算干凈，供銷(xiāo)社的那個(gè)同志又說(shuō)，這是最后兩條了，賣(mài)完了他就關(guān)門(mén)回家，明天起供銷(xiāo)社就不開(kāi)門(mén)了，我見(jiàn)森娃的眼睛就沒(méi)離開(kāi)過(guò)豬蹄，就干脆買(mǎi)了回來(lái)。哎，你干啥？”
見(jiàn)郝沈梅把豬蹄擱進(jìn)手里的書(shū)包，葛辛丑心覺(jué)怪異，頓時(shí)有一種違和的預(yù)感。
郝沈梅低頭繼續(xù)翻著袋子：“這豬蹄既然是給森娃買(mǎi)的，那咱就先留著，我覺(jué)著咱爸咱媽沒(méi)準(zhǔn)這幾天會(huì)來(lái)事兒，我得提前預(yù)防著點(diǎn)，先弄點(diǎn)東西，要是一切平安，這豬蹄再拿出來(lái)就行，我看看還有啥?！?p> “你說(shuō)啥咧，這沒(méi)幾天就過(guò)年了，還能有啥事兒，那可是我親爸媽?！备鹦脸蠛鲇X(jué)心里堵得慌。
“呵呵，沒(méi)事不是更好?！焙律蛎愤€要翻。
葛辛丑趕緊把袋子口綁好，架到自行車(chē)上，催著葛凱森爬上車(chē)梁，一聲不吭地騎車(chē)走了，把郝沈梅一個(gè)人甩在后頭。
葛凱森坐在車(chē)梁上，自始至終沒(méi)說(shuō)話(huà)，以他和媽媽的默契，她知道媽媽又有了想法。
回到家，葛辛丑先去父母屋里，把今天買(mǎi)的年貨上交，沒(méi)花完的工資也被葛澤中要去。
供銷(xiāo)社買(mǎi)東西都是要開(kāi)票的，年貨也在眼前，葛澤中要一樣樣對(duì)賬。
不管葛辛丑一家平時(shí)吃飯是不是單另做，既然沒(méi)有分家，過(guò)年還是要跟父母一塊過(guò)的。
葛凱森沒(méi)有跟著爸爸進(jìn)主屋，徑直回了自家屋里。
還沒(méi)進(jìn)門(mén)，就聽(tīng)見(jiàn)葛凱拓說(shuō)得興奮：
“燉大肉呢，就是先把醬炒成黑紅的顏色，炒出醬香味，再往里加水，估摸著水能淹住肉就行，把有花椒、八角、桂枝的調(diào)料包擱水里，水開(kāi)了后，讓水多滾一會(huì)兒，再把切好的大肉塊擱進(jìn)去，大火滾一會(huì)兒，再改成小火慢慢滾，到筷子能輕松的扎透肉塊，就算好了。”
說(shuō)得好像他自己多會(huì)做一樣。
葛凱森好笑，不用看，都能想象得出弟弟一臉的饞相。
“那炸麻花呢，麻花要咋做？”葛凱琳追問(wèn)。
“炸麻花呀，這得要一大家子人忙活，就連你這么大的小娃子都得干活，差不多都是幾家人湊伙干。麻花面得和得硬，炸出來(lái)才脆，和面就得要力氣大的人。
兩個(gè)人在大案板一人一頭，用搟面杖把面團(tuán)反反復(fù)復(fù)用力壓，壓得面團(tuán)摸起來(lái)滑溜溜的反光，再把大面團(tuán)切成小塊，就能揉了。
把揉好的面切成面起兒，一個(gè)一個(gè)面起兒都要涂上油，堆在面盔里，就能開(kāi)始搓麻花啦。炸麻花也講究火候，油太熱，麻花炸焦了不好吃，油不熱，炸出來(lái)的麻花不香。
炸麻花是雙手使筷子，也有技巧，使得好，炸出來(lái)的麻花溜直好看，使得不好，那炸出來(lái)的麻花就歪歪扭扭的，待客很沒(méi)面子，咱爸炸麻花是一把好手?！?p> 葛凱拓越說(shuō)越帶勁，連葛凱森進(jìn)門(mén)他都顧不上打招呼。
葛凱森也不打斷他，倒了半缸子熱水放著。
凍了一路，等下爸爸回來(lái)，先給爸爸喝點(diǎn)熱水好暖和身子。
“還有點(diǎn)心呢，有糖面餡、棗泥餡、豆沙餡。點(diǎn)心皮是用白面、水和豬油和的，喜歡的話(huà)，點(diǎn)心皮里加點(diǎn)糖也行，面要多揉幾回，這樣做好的點(diǎn)心皮才層多層薄。
材料的比例和烤點(diǎn)心的火候也要掌握好，弄不好點(diǎn)心會(huì)很難吃。咱老姨家年年做的點(diǎn)心都不好吃，又干又硬，都能當(dāng)石頭砸人了，要不就甜死個(gè)人，要不就吃著沒(méi)味兒?！?p> “哈哈，不好吃你還吃好幾個(gè)?！?p> 葛凱森給自己也倒了半缸子熱水，吸溜著慢慢喝，覺(jué)著身子暖和一點(diǎn)兒了，開(kāi)口逗弟弟。
“我還不是怕浪費(fèi)了可惜。”葛凱拓狡辯。
“哐嘡?！?p> 聽(tīng)到外間椅子磕墻的聲音，葛凱拓頓住話(huà)頭，跑到隔間門(mén)口，見(jiàn)是爸爸坐在椅子上，他問(wèn)候：“爸，你回來(lái)了?！?p> “嗯?！备鹦脸竺娉了扑瑳](méi)了下文。
“爸，你喝水，暖暖身子?！备饎P拓很有眼色地把葛凱森剛倒的水給爸爸。
葛凱森又倒了半缸子熱水，這回是給郝沈梅倒的，他估摸著媽媽也快回來(lái)了。
葛凱琳沒(méi)吭聲。
老爸明顯情緒不對(duì)，她剛才只顧著聽(tīng)三哥說(shuō)好吃的，沒(méi)顧得上分心聽(tīng)主屋那邊的對(duì)話(huà)，不知是不是那邊的所謂爺爺奶奶又給自家老爸上了啥眼藥水。
沒(méi)一會(huì)兒，郝沈梅提溜著書(shū)包進(jìn)屋，一聲不吭地把書(shū)包擱進(jìn)西間大甕里。
這幾天溫度最低有零下二十度，哪怕是里間生了煤爐，晚上睡覺(jué)封火后，第二天起來(lái)，外間水甕里的水，面上都會(huì)有一層薄薄的冰，肉放在外間，跟放在冷庫(kù)里一樣的效果，不用擔(dān)心會(huì)放壞。
之后的兩天里，葛辛丑和郝沈梅之間，還是像以往一樣有說(shuō)有笑，可葛凱琳總感覺(jué)爸媽之間有事。
她問(wèn)葛凱森，葛凱森反倒怪她閑得沒(méi)事干，凈胡思亂想。
問(wèn)葛凱拓，葛凱拓一副沒(méi)心沒(méi)肺的模樣，總拿即將要做啥好吃的來(lái)打岔。
二十八，炸麻花。
臘月二十八這天，一大早大家就起床。
葛辛丑和葛跟丑和面壓面，孫穎梨和郝沈梅準(zhǔn)備要先炸的東西，葛益芬領(lǐng)著侄兒侄女打下手，葛隨丑說(shuō)是跟別人約好了去給人家?guī)兔Υ曷榛?，吃完早飯就溜了?p> 每家每戶(hù)就麥里天分的那點(diǎn)麥子，平時(shí)根本舍不得吃，也就過(guò)年過(guò)節(jié)那幾天，才會(huì)磨成白面，改善一下生活，或用來(lái)待客，用來(lái)做點(diǎn)心炸麻花啥的。
點(diǎn)心和麻花，誰(shuí)家弄的都不多，也就幾斤面，幾家湊在一塊兒弄，既熱鬧，又省了好多事兒。