253.拜訪外祖家

　　兩人商量著花了一個(gè)半時(shí)辰把計(jì)劃書(shū)寫(xiě)好了。

　　把計(jì)劃書(shū)放到抽屜里，兩人去沐浴洗漱，然后上床睡覺(jué)，

　　翌日，沈若曦和鐘洲熠天一亮就起來(lái)了，吃過(guò)早飯，一起去城里選禮物，一會(huì)兒要去鐘洲熠的外公家。

　　鐘洲熠的外公家，門(mén)戶(hù)跟鐘家差不多，也是商賈之家，家里人口較多，關(guān)系也挺復(fù)雜，距離鐘家需要乘坐一刻鐘的馬車(chē)，倒是不遠(yuǎn)。

　　兩人買(mǎi)好禮物，放到馬車(chē)?yán)铮缓笕チ司茦恰?p>　　沒(méi)有這么早就去拜訪親戚的，沈若曦準(zhǔn)備把酒樓的事安排一下，再去鐘洲熠的外公家。

　　來(lái)到酒樓，沈若曦拿著計(jì)劃書(shū)走進(jìn)去，此時(shí)酒樓的伙計(jì)都到齊了。

　　一個(gè)掌柜，一個(gè)賬房，一個(gè)采購(gòu)，六個(gè)跑堂的，四個(gè)傳菜的，六個(gè)大廚，其他八個(gè)打雜的，人還是挺多的。

　　沈若曦來(lái)到大堂中間，清麗的身影鼻筆直地站在那里，酒樓的伙計(jì)在她面前排排站。

　　“想必大家都知道酒樓從昨天開(kāi)始就由我接手了，所以廢話就不多說(shuō)了，我們直接說(shuō)正事?！?p>　　“鑒于酒樓的利潤(rùn)太少，我準(zhǔn)備重新整頓一下?！?p>　　“我對(duì)你們唯一的要求就是做好分內(nèi)的事，分外的事你們要是做了，我會(huì)給相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)?！?p>　　“說(shuō)到這個(gè)，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)月錢(qián)的問(wèn)題?！?p>　　“以后的月錢(qián)跟你們干的活兒掛鉤，比如小陳，他是跑堂的，要是今天招呼了八個(gè)客人，那我就會(huì)在月錢(qián)的基礎(chǔ)上多給你八文做獎(jiǎng)勵(lì)?！?p>　　“比如幾位大廚，舉例來(lái)說(shuō)，高大廚，你今天炒了十個(gè)菜，那我就會(huì)多給你二十文的獎(jiǎng)勵(lì)?！?p>　　“多說(shuō)一句，一會(huì)兒你們幾位大廚把你們擅長(zhǎng)做的菜寫(xiě)下來(lái)，每個(gè)人寫(xiě)十道就行了，以后你們就專(zhuān)門(mén)研究這十道菜，怎么做好吃?！?p>　　“反正多賣(mài)出一盤(pán)，你們就多收入兩文錢(qián)?！?p>　　“記錄這件事就交給掌柜的，掌柜的做好公平公正如實(shí)記錄就行?！?p>　　沈若曦喝了一口水：“我們繼續(xù)說(shuō)?！?p>　　“說(shuō)了大家關(guān)心的月錢(qián)，我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)職責(zé)?！?p>　　“依然是舉例來(lái)說(shuō)，比如跑堂的，你們把客人從外面帶進(jìn)來(lái)，把他們帶上空座，第一件事便是給客人倒茶，然后點(diǎn)菜，傳菜，最后上菜……”

　　洋洋灑灑，沈若曦說(shuō)了半個(gè)時(shí)辰。

　　這些說(shuō)完，沈若曦最后說(shuō)最重要的，她帶著大伙兒來(lái)到后廚：“你們今天先別做其他的事，把廚房順出來(lái)，一會(huì)兒掌柜去找兩個(gè)可靠的灶工來(lái)重新給我打灶?！?p>　　說(shuō)著，沈若曦遞給掌柜一張圖紙：“掌柜看得懂這圖紙嗎？”

　　掌柜看了看，大贊：“大少夫人，這廚房的設(shè)計(jì)圖畫(huà)得太精妙太好了，要是按照這個(gè)打造，以后廚房肯定不會(huì)再亂了?！?p>　　沈若曦點(diǎn)點(diǎn)頭：“我昨日來(lái)看的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)廚房非常亂，廚房是一座酒樓的靈魂之處，一定要弄好?！?p>　　掌柜鄭重地應(yīng)道：“大少夫人，我明白了?！?p>　　沈若曦著重道：“大家把精力都放在廚房上，其他的事等廚房的事兒弄好了再說(shuō)，好了，大家開(kāi)始干活兒吧?！?p>　　說(shuō)完之后，沈若曦單獨(dú)把掌柜叫到一邊：“掌柜，我今日有事，你先帶著伙計(jì)們做事，要是遇到棘手的事可以停下來(lái)，我來(lái)了再解決……”

　　掌柜一一應(yīng)了下來(lái)。

　　沈若曦交代好酒樓的事，又趕緊趕到了藥材鋪。

　　伙計(jì)們?cè)缇烷_(kāi)始干活兒了，今天大家的精氣神比昨天要好上許多，沈若曦挺滿(mǎn)意的。

　　沈若曦直接派活兒：“掌柜和兩個(gè)老伙計(jì)你們干你們的，兩個(gè)新來(lái)的，你們把庫(kù)房的藥材都搬到院子里，今天太陽(yáng)不錯(cuò)，可以曬一曬?！?p>　　伙計(jì)們應(yīng)道：“是，東家。”

　　安排了事情，差不多上午了，沈若曦趕緊和鐘洲熠往外祖家趕去。

　　鐘洲熠讓人提前去外祖家說(shuō)了一聲，不然他們過(guò)去就太唐突了，而提前說(shuō)的好處就是，家里給他們準(zhǔn)備了好多好吃的東西。

　　云氏有一個(gè)哥哥云鈞，一個(gè)弟弟云泰，其他的都是堂兄弟姐妹，但都在一個(gè)家里住著，關(guān)系還算不錯(cuò)。

　　云鈞去跑外地的店鋪去了，云泰在家里管理家里的生意。

　　此時(shí)，云鈞的長(zhǎng)子云洪青，帶著一些弟弟妹妹在門(mén)口一個(gè)接鐘洲熠和沈若曦。

　　鐘洲熠行禮：“大表哥?！彪S后給沈若曦介紹，“這是大舅舅的長(zhǎng)子云洪青，叫大表哥?！?p>　　沈若曦乖乖地行禮：“大表哥?！?p>　　云洪青打量著沈若曦，好一個(gè)清麗出眾的姑娘，跟洲熠也般配：“我聽(tīng)洲熠說(shuō)了，若曦，對(duì)吧？”

　　沈若曦點(diǎn)點(diǎn)頭：“是。”

　　云洪青露出微笑，然后互相介紹，認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)，住在京城，以后肯定會(huì)經(jīng)常來(lái)往的。

　　認(rèn)識(shí)之后，云洪青帶著二人往堂中走去。

　　云老爺子和云老夫人聽(tīng)說(shuō)鐘洲熠帶媳婦兒來(lái)看他們，高興的昨夜都沒(méi)怎么睡覺(jué)。

　　云老夫人意有所指地說(shuō)道：“還說(shuō)洲熠命不久矣，現(xiàn)在打臉了吧，洲熠不僅沒(méi)事，還娶了親。”

　　云老爺子笑著說(shuō)道：“說(shuō)明我們洲熠是有福之人，那些福薄的人說(shuō)話才那么尖酸刻薄?！?p>　　云老夫人不滿(mǎn)地冷哼了一聲：“哼，以后少跟他們來(lái)往?！?p>　　云老爺子笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“知道了?！?p>　　云洪青帶著沈若曦和鐘洲熠走進(jìn)堂中：“祖父、祖母，洲熠和若曦來(lái)了?！?p>　　鐘洲熠和沈若曦給二人行禮：“見(jiàn)過(guò)外祖父，外祖母?！?p>　　云老夫人起身向沈若曦走來(lái)：“哎喲，瞧咱們家若曦長(zhǎng)得多好看，一看就是有福之女，跟我們家洲熠最是般配了?！?p>　　沈若曦勾起笑意：“外祖母謬贊了?！?p>　　云老夫人拉著沈若曦的手，越看越喜歡：“來(lái)來(lái)來(lái)，外祖母好好看看，洲熠，你祖母太會(huì)挑孫媳婦，真好?！?p>　　鐘洲熠注視著沈若曦，滿(mǎn)滿(mǎn)的柔情：“祖母總是把最好的挑給我?！?p>　　云老夫人拉著沈若曦坐下，笑容滿(mǎn)面：“那倒也是，你祖母疼你，我們大家都知道。”

　　鐘洲熠笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“祖母從小到大對(duì)我都特別好，不然幾月前也不會(huì)回村里，更不會(huì)遇到若曦。”