膳魚?
謝依南記得那是一種滑不溜手的軟骨動物,所有人都知道,謝依南討厭軟骨動物??墒?,膳魚煲是個很好吃的東西啊,將膳于洗凈開膛破肚去腸,切段,放食鹽,生姜,料酒,蔥白,生抽,少許的地瓜粉,攪拌均勻后靜置30分鐘,然后大火燒熱沙鍋,加花生油,下腌制好的膳魚,快速翻炒,八分熟時加入蔥花,香菜加蓋,關火,上桌,余溫再燜3分鐘后,開蓋,取食。
那滋味兒,想想都覺著口水要滴下來...
膳魚?
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那滋味兒,想想都覺著口水要滴下來...