第二十一章 酵母初成

　　香川穿越過來的第七天。

　　香魏國揣著連夜開會制定好的山藥分類判定申請，大步跨進(jìn)了會議室。

　　林敏芝拿著從女兒那里授權(quán)獲得的《甄嬛傳》前八集走進(jìn)自己的辦公室。

　　香雪和香旗坐在娛樂室沙發(fā)上和直播間里已經(jīng)漲到了2000人的觀眾們一起開始欣賞最新兩集。期間香川無視香雪一口氣把影像全部放出來的請求，堅持每天只播放兩集，這個決定得到了香旗支持，為了減少香川來回跑動的麻煩，他還教了香川如何定時將指定影像文件解鎖，這樣她就不必每次都被香雪叫來娛樂室播放新文件了。（香川：感覺自己就像個什么視頻網(wǎng)站運(yùn)營似的）

　　蹭吃蹭喝的林宇這幾天恰逢第一船團(tuán)外交團(tuán)集體會議，無法留下了吃晚飯，只能千叮萬囑希望自己的餐盒能多些東西給他解饞。

　　現(xiàn)在，香川正讓廚房AI和傭人幫忙著取出酵母。

　　玻璃瓶一打開，一股濃郁的發(fā)酵酸味散發(fā)出來，聞得香川心情愉快。昨天她以為酵母能用了，結(jié)果查了下發(fā)現(xiàn)昨天是需要每隔12小時將一半酵母種取出來重新喂原體積一半的水與面粉，但是第一次更換時剩下的必須丟掉，命令廚房AI丟掉那一半酵母種時她的心情是崩潰的。

　　幸好這個情緒沒有持續(xù)過十二小時。

　　今天她將進(jìn)行和昨天一樣的操作，區(qū)別在于——今天取出來的這一半酵母能直接用了！

　　她興致勃勃地把這一半酵母放在廚房餐盤上，看著廚房AI正按昨天比例投喂著水和新鮮面粉的瓶子。根據(jù)她在Geegle看到的教程，這樣每天等比例的水和面粉更換還需要進(jìn)行四天共八次，在第五天時酵母種的所用比例會逐漸降低，從現(xiàn)在的1比1比1，變成1比2比2和1比3比3。持續(xù)到第六天的第二次投喂變成1比5比5，再持續(xù)投喂三天后就能保證酵母種的活躍，之后只需要隔三天喂一次，把比例恢復(fù)成1比1比1就行了。

　　Geegle查到的教程里說剛開始這幾天的酵母味道會不如最終狀態(tài)的酵母，不過已經(jīng)處于可以使用的狀態(tài)。

　　饞了這么多天的香川可管不了這么多了，既然能用，那還等什么？

　　初期的天然酵母發(fā)面能力較差，香川為了保險起見，直接用一比一的比例揉了一大盆面粉，讓廚房AI密封食盆開始醒面時她忽然卡住了：

　　這么多的面粉，該拿來做什么呢？

　　她點(diǎn)開Geegle上經(jīng)常搜的食譜網(wǎng)站，點(diǎn)進(jìn)去輸入包子，第一個出現(xiàn)的，就是肉包。

　　啊，肉包，鮮嫩多汁的美味，就算里面有蔥花，自己也能被這香味征服以至于可以無視蔥花的極致美味。

　　可偏偏三萬年后豬肉沒法吃。

　　含淚把所有帶豬肉的包子全部劃掉，剩下的就是一些甜味、蔬菜類和冷門些的牛肉包子與雞肉包子

　　香川：居然有雞肉包子？這還是第一次聽說。

　　正準(zhǔn)備關(guān)上終端讓廚房AI去倉庫取些肉時，香川看到了饅頭的食譜。說實(shí)話，饅頭在她心目中的優(yōu)先順序是比較低的，畢竟作為21世紀(jì)的傳統(tǒng)南方人，她平時吃得更多的還是米飯和家鄉(xiāng)的米粉。

　　但是此時，她腦海里忽然浮現(xiàn)出穿越過來的前一天在重溫《舌尖》時看到的用饅頭蘸東北大醬的畫面……

　　兩個小時后，香雪和香旗看著屏幕上的片尾曲畫面，心里松了口氣。

　　“遠(yuǎn)古時代真的像這影視劇所說的一樣，女人們都被關(guān)在大院子里，每天都在為這皇帝爭風(fēng)吃醋嗎？”

　　香雪感嘆著問道，前兩天都是只有她一個人在看，今天不一樣，香旗把大學(xué)學(xué)生會的事務(wù)處理完了，能和她一起看，那就不能放過他啦。

　　“歷史研究院里搜羅到的一些記錄來看是有過這么一段時期，但是在三萬多年前就已經(jīng)廢除這樣的制度了，不過不排除現(xiàn)在有人看到這種背景的映像后對遠(yuǎn)古時代抱有憧憬?！?p>　　香旗解說道。在歷史研究院的時空網(wǎng)絡(luò)博物館里儲存有諸多對外公開的關(guān)于古代的記錄，其中有極少數(shù)是關(guān)于遠(yuǎn)古時代的記載，關(guān)于這部分的記錄在第四次世界大戰(zhàn)以及戰(zhàn)后自然災(zāi)害的影響下缺失了大半，此后各國政府為了啟動船團(tuán)移民計劃，將資金和技術(shù)全部投入到船團(tuán)的建設(shè)，對這類文化類并不給予過多的關(guān)注。所幸在當(dāng)時的民間有志人士的堅持下，保存了相當(dāng)一部分古代文獻(xiàn)，這也確保了進(jìn)入天元紀(jì)元后人類不會遺失基礎(chǔ)文化知識，可關(guān)于遠(yuǎn)古時代和文化娛樂有關(guān)的記錄卻所剩無幾了。

　　“有憧憬又如何，女性占總?cè)丝跀?shù)的一半，他們想要復(fù)……那個詞怎么說來著？總之就算他們想要復(fù)那什么，現(xiàn)代女性可容不得他們這樣做。”

　　香雪義正言辭道，神色嚴(yán)肅得仿佛剛剛沒有卡詞。

　　“你是想說復(fù)辟吧。”

　　香旗笑道。

　　“對對，就是這個詞。”

　　直播間評論區(qū)也是一群附和聲。

　　香旗笑了笑，不作反駁。當(dāng)然，現(xiàn)代社會是不會允許這種情況發(fā)生的，十二船團(tuán)里有將近半熟的船團(tuán)長是女性不說，各行各業(yè)的男女在崗人數(shù)比例雖有比例差異，但是總體的在職比例也是維持在接近等比例的數(shù)值上，所以就算有哪位高層腦子一抽想搞影視劇里這種一男多女的社會結(jié)構(gòu)更改，女性是絕不會善罷甘休的，反之亦然。但是在一些香雪甚至是香川目前都不會接觸到的地下產(chǎn)業(yè)里，這類“設(shè)定”倒是會很受歡迎。

　　當(dāng)然，這事他是不會告訴目前還在讀初中的小妹妹的。

　　“社會是在進(jìn)步的，在意識形態(tài)上肯定會比古代和遠(yuǎn)古時代更加優(yōu)秀，不過以前也是有些優(yōu)點(diǎn)值得我們學(xué)習(xí)的不是嗎？”

　　香旗晃了晃手中的蘋果奶。昨天香雪說純牛奶和甜牛奶有些喝膩了，香川就隨手把旁邊的果汁導(dǎo)入牛奶壺里，結(jié)果意外地好喝，一下子成了家里最受歡迎的飲料，就連今天早上父母準(zhǔn)備出門時莉莎和小野都悄悄過來讓他拜托廚房AI給他們自己也準(zhǔn)備兩壺。

　　“古人也就吃喝娛樂能贏過我們了。”

　　香雪不服輸?shù)睾吆邇陕?，但是拿起薯角的手就沒停下來過，被評論區(qū)取笑說“主播最嘴硬了”。

　　這時候，香雪的屏幕上忽然彈出了香川發(fā)來的訊息：

　　【小雪，我做好新的東西了，下來嘗嘗?！?p>　　“姐姐做新食品了！哥哥快，咱們走！”

　　說著香雪直接從沙發(fā)上一蹦三尺高，拽著終端直接沖了出去。

　　香旗原本以為這次又是一些像米粉蛋糕或者奶油之類的小玩意，結(jié)果來到廚房首先就被柜臺上一字排開的白色玩意給鎮(zhèn)住了。

　　這是什么？

　　每個盤子上疊放著四五個白色的物體，它們是圓扁形或者是枕頭形的，又或者是三角形的，每個都冒著熱氣，一些圓變形的物體還滲出一些深色的痕跡。

　　“小廚，把這個直接倒扣到盤子上……對就是這樣！”

　　香川正讓廚房AI把鍋里的東西倒在盤子上，從這幾天被她用來炒菜的燉鍋里落入盤子的是一塊外表看起來酥脆但下層似乎還是白色物體的東西。

　　“嗯？你們來啦，快，嘗嘗這些吧?！?p>　　看到兩人站在櫥柜前對著包子和饅頭干瞪眼，香川趕緊讓傭人和廚房AI把這些盤子拿到餐桌上去。

　　原本以為發(fā)完的面團(tuán)不過就做個十幾二十個饅頭，但沒想到這些酵母種比想象中地更具有活性，一個小時竟差不多醒發(fā)了兩倍大，讓她不得不把原本只打算做一下蔬菜包和饅頭的計劃臨時改成了葷素搭配外加試試生煎的面食全家福。

　　餐桌上，香雪拿起一個包子，好奇地咬了一口。由于是自家做的，而且倉庫里食材數(shù)量多，包子基本都是皮薄肉厚，香雪的小口一咬就見到里面的餡料了，結(jié)果差點(diǎn)把她燙地呼呼叫。

　　“好燙好燙，咦，里面這是什么？青菜嗎？”

　　把包子掰成兩半，露出了白花花的白菜，裹在面團(tuán)里蒸熟的白菜竟如此香甜，香雪學(xué)著香川的樣子吹了吹包子，咬了一小口，美味極了。

　　香旗拿起一塊表皮滲了些液體的包子，嘗試著咬了一小口，咬到的是有幾分韌性的肉和胡蘿卜。

　　“這是胡蘿卜和……什么肉？”

　　“牛肉啊?！?p>　　香川隨口答道，轉(zhuǎn)而想起這幾天家里人只吃過七分熟或者五分熟的牛肉，沒嘗過全熟的，難怪認(rèn)不出來。她隨手也拿了一個，嘗了嘗。

　　味道有點(diǎn)淡，下次加些胡椒試試吧……或者干脆把煎好的牛排塞進(jìn)去？

　　原·三萬年前口味略重的南方人如此想著。