第三十章:牛奶小方
手里有錢了,團圓兒便在農(nóng)貿(mào)市場采購了一批做甜點的食材。
南瓜,紅薯,糯米粉之類的都買了一些,量不都多,剛剛好夠。
就算不夠也不怕,這些東西村里都有,隨時可以去買。
不過牛奶團圓兒就買的很多了,在棲霞鎮(zhèn)很少見到賣牛奶的,據(jù)說是因為牛奶腥氣重,大家都不愿意喝。
而且她聽買牛奶的人說,牛奶喝了可以長身體,營養(yǎng)高,他們一家子都能喝。
當(dāng)然,做甜點,最重要的便是糖。
在她們那兒,糖都挺貴的,只有飴糖稍稍便宜些。
既然來到現(xiàn)代世界了,那當(dāng)然得買最好的糖。
雜貨鋪的老板聽她說要買糖,便指了指裝有白糖和紅糖大罐子,問道:“姑娘,你要白糖還是紅糖?”
團圓兒懵了一下,紅糖她倒是見過的,不過不是像這樣粉粉糯糯的,而是長條狀的硬塊,每取一點都要用小錘子一點點敲碎了。
而這白糖就徹底閃瞎了團圓兒的眼,在她的印象里,大順也是有白糖的,雖然是叫白糖,但樣子可不白,甚至還有些發(fā)黑。
不像眼前見到的,簡直比鹽粒還雪白,就好像白云的顏色。
團圓兒擔(dān)心是老板拿錯了,“老板,這真的不是鹽嗎?”
老板哈哈一笑,當(dāng)她是小孩幫爹媽出來買東西,分辨不出鹽巴和白糖,便開了蓋子往她手心里倒了點糖粒,“這是糖還是鹽你自己吃吃看就知道了?!?p> 團圓兒看著手上白色接近透明的小顆粒,伸出舌頭舔了舔,然后整個人都木了,這真是糖!
而且這糖甜滋滋的,和紅糖的味道完全不一樣,更加的香甜。
她得買!而且得多多的買!這樣好的糖,拿回去肯定有大作用,就算賣也能賣出大價錢。
穿穿立刻提醒道:「宿主,這白糖屬于超出你們時代科技的產(chǎn)物,不能多買,一定時間內(nèi)只能購買一百斤,而且不能買賣?!?p> 團圓兒一聽,眸光暗了暗,“對哦,我都忘了這回事兒了?!?p> 但下一秒,她又問,“那我可以買書回去學(xué)習(xí),然后再制作嗎?”
穿穿:「那倒是可以的,只要不是能擾亂社會秩序的熱武器,你完全依靠古代現(xiàn)有的條件制作出來了,能像世人展示出處,便沒什么問題」
團圓兒滿意了,采購?fù)晁械臇|西,收錄進系統(tǒng)后,就離開了農(nóng)貿(mào)市場,“那現(xiàn)在就去買書,我要做好多好多的白糖,這樣我們家就不愁糖吃了?!?p> 穿穿也很支持她看書,自從宿主多讀書后,變得越來越聰明了,而且不依賴外物,肯上進,對生活也充滿期待,這是一件好事情。
到了書店,團圓兒讓穿穿幫忙掃描了一本關(guān)于白糖制作過程的書,又買了一本唐詩三百首,以及宋詞歌賦,全都放進系統(tǒng)里,讓穿穿幫忙改制翻譯。
回到半島上,團圓兒先把唐詩三百首以及宋詞歌賦交給三郎看,那本制糖書,團圓兒自己留起來了。
不是不愿意跟哥哥弟弟分享而是這書里有很多器皿是這個時代沒有的,穿穿說還是自己看就好。
眼下她要做的事情太多,便把自己關(guān)進廚房,認真研甜點的做法。
第一個要做的就是南瓜牛奶小方。
按照食譜上的做法。
她先把一個大大的南瓜去了皮,大火蒸的軟爛。
然后用木棍一點點搗成泥狀,加入牛奶,白糖,淀粉攪和在一起。
這個過程并不費力,甚至對她來說有點簡單。
可到了下鍋攪拌的時候,團圓兒就覺得難了。
南瓜泥在鍋里,要一直保持小火,又得翻炒成糊狀,柴火燒起來的鍋,保持小火,容易熄滅,多放柴火就容易糊鍋。
團圓兒試了三次,禍害了幾小鍋南瓜泥,才掌握了訣竅,成功把南瓜糊糊翻炒出來。
看著金黃金黃的南瓜糊糊,團圓兒饞了,忍不住用筷子捻了一點放入口中。
南瓜糊糊入口絲滑香甜,還帶著牛奶的味道。
團圓兒眸中大亮,簡直太好吃了!!
接下來就是把南瓜糊糊裝進容器里定型,她沒有書上畫的那種透明罐子,便用起了煮飯的鍋
仔細把鍋洗了兩三遍,還在鍋的表層涂上一層油,據(jù)書上說,這樣方便之后取出。
最后,團圓兒把南瓜糊糊倒了進了鍋里,用板子壓實了,安心放在一旁等涼。
三郎早就聞到灶房里傳出來的香噴噴的甜味了,他一猜就知道阿姐在做好吃的,便趕過來幫忙。
團圓兒點了點他的鼻子,“不用你幫忙,阿姐自己就能弄完?!?p> 團圓兒說的是實話,她家的灶房就那么一點大,食材差不多占滿了所有地方。
而且做甜點只是經(jīng)驗不足,并不是很累,所以她不需要幫忙。
三郎堅持站在旁邊觀望了一會兒,見阿姐得心應(yīng)手,自己反倒礙手礙腳的,才趕緊跑出去了。
心里還有點不費勁,他好像個小廢物?。?!
團圓兒不知道弟弟心里忽如其來的柔弱她忙著給紅薯削皮呢。
她還以為紫薯餅和姜撞奶會更難,但不知道是不是經(jīng)驗多了,她做起來幾乎沒怎么費力,很快就做成了。
不過紫薯餅和姜撞奶團圓兒沒做多少,怕做多了,放到明日口感不好,準(zhǔn)備明日早早起來,再多做一些。
她把紫薯餅打包了三份,便把剩余的紫薯餅和姜撞奶拿到堂屋,讓正在努力學(xué)習(xí)的哥哥弟弟們嘗嘗,順便當(dāng)午食吃。
見他們吃的停不下來,團圓兒心里那股子成就感簡直拉滿了,對于明天的買賣更加有信心了。
在此之前,團圓兒還得解決運送的問題,憑她和三郎兩個人,是不可能把這么多甜點運到鎮(zhèn)子上的。
所以算算時間,她拿上打包好的點心去了村口,趕牛車的大爺正好在村口等著第二趟的生意。
老漢見她沖自己來,以為她要坐車,便起身拿出了毛氈,“要去鎮(zhèn)子上啊?我給你把車板鋪上?!?p> 團圓兒連忙擺手,“不是不是,叔伯,我今天來是想跟你商量個事兒?!?p> 趕車的老漢愣了愣,“啥事兒?。俊?p>
李招招
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