第32章 燉生敲

　　之后火凰還是按照原計(jì)劃，帶著伏穹去了溪邊，選定露營(yíng)的地方，就取出幻境陣盤(pán)和防御陣盤(pán)激活。

　　她并沒(méi)有清點(diǎn)那些儲(chǔ)物袋里的東西，想著再看看伏穹的為人，品性若真的好。

　　就讓他將儲(chǔ)物袋，交給四大宗門(mén)，看能不能令那些被淘汰的人，爭(zhēng)取一絲進(jìn)入宗門(mén)的機(jī)會(huì)。

　　真不是她圣母，做什么爛好人，她一個(gè)打定主意離開(kāi)森林就開(kāi)溜的人，發(fā)好人卡這事，沒(méi)機(jī)會(huì)做呀。

　　不如讓伏穹受了實(shí)惠，以后她若遇上困難，找上伏穹，也好開(kāi)口。

　　主意打定，火凰一邊從儲(chǔ)物袋取出食材、鍋具，一邊問(wèn)伏穹：

　　“我準(zhǔn)備做些好吃的靈食，有忌口的嗎？”

　　伏穹點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后詢問(wèn)：“沒(méi)有，我能幫你做點(diǎn)什么？”

　　火凰搖了搖頭：“食材都是現(xiàn)成的，沒(méi)什么可做?！?p>　　伏穹掃了眼她取出來(lái)的食材，發(fā)現(xiàn)是一段段，焦黃色，一時(shí)辨不出是什么食材的靈食。

　　還有肥瘦相間的肉片，一些非常小巧，蛋殼帶黑色斑點(diǎn)的蛋，及一些不認(rèn)識(shí)的靈蔬。

　　“火凰，這個(gè)蛋是什么靈禽的蛋，怎么這么??？

　　還有那些靈蔬，我也都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。”伏穹好奇的詢問(wèn)。

　　“這是靈蛇魚(yú)段，是油炸過(guò)的半成品，今天要做的菜叫燉生敲。

　　是因?yàn)殪`蛇魚(yú)魚(yú)肉的這一面，在炸前用刀背敲打過(guò)，生敲由此而來(lái)。

　　這個(gè)蛋是黑羽飛雉的蛋，煮熟后去殼，與靈蛇魚(yú)段一起燉。

　　至于這些靈蔬，白色一瓣一瓣的，是靈蒜，這黃色一大塊的是靈姜。

　　那長(zhǎng)長(zhǎng)的上白下綠的是靈蔥，這幾樣靈蔬屬于調(diào)料類，調(diào)味用的，當(dāng)然也可以食用?！?p>　　回了伏穹的問(wèn)題，火凰鍋下點(diǎn)火，鍋里加入清水，將清洗過(guò)的黑羽飛雉蛋（鵪鶉蛋），放入鍋里。

　　黑羽飛雉就是鵪鶉，只是體形比鵪鶉大了一倍左右，下的蛋自然也比鵪鶉蛋要大一倍多。

　　將鵪鶉蛋煮好，撈起浸在涼水里，火凰給伏穹指派了個(gè)任務(wù)：“你幫我把鵪鶉蛋的殼剝了?！?p>　　這個(gè)不需要啥技術(shù)，伏穹沒(méi)啥心理負(fù)擔(dān)的接了任務(wù)。

　　另一邊，火凰將鍋里的水倒了，等鍋燒干，用油滑鍋，下五花肉、姜片、蔥段和去了頭尾的蒜。

　　炒出油脂和香味，放入膳段和伏穹剛剛剝好殼的鵪鶉蛋，加入料酒，兩勺老抽，四勺生抽，和高湯，蓋上鍋蓋燜煮二十分鐘。

　　等待的時(shí)間里，火凰又取出梅花肉，就是豬的上肩肉，分成兩部份腌制。

　　量大的那一部份，加了醉仙草提煉的藥液，少的那一部份是自己吃的。

　　蒜拍扁、蔥切蔥花，姜用刀背敲碎，將這些佐料和芫荽放到大碗里，再加適量清水，用手抓捏兩三分鐘，將佐料里面的汁液抓出來(lái)。

　　過(guò)漏掉里面的渣渣，先倒了一些蔥姜水到小份的梅花肉里。

　　剩下的汁液加入醉仙草的藥液，與蔥姜水?dāng)噭虻谷氪蠓莸拿坊ㄈ庵小?p>　　然后火凰讓伏穹跟著她的手法，抓捏大份的梅花肉，讓肉吸收蔥姜水，更好的入味。

　　大約兩三分鐘后，火凰又往肉里加入適量的靈糖、麥芽糖、生抽、叉燒醬，然后繼續(xù)抓捏肉肉。

　　這次的時(shí)間更長(zhǎng)一些，需要五六分鐘，讓肉肉更好的吸收調(diào)料的味道。

　　肉肉抓捏均勻后，火凰將它們收回儲(chǔ)物袋，它們需要腌制一晚上。

　　將手洗干凈，這會(huì)生敲也燉的差不多了，開(kāi)大火給它收個(gè)汁，便將鍋移到一旁。

　　又重新架了個(gè)干凈的鍋，鍋里加清水，少量鹽，取面條時(shí)火凰問(wèn)伏穹：“六兩面條，你夠吃嗎？”

　　伏穹聞著生敲的香味，原想說(shuō)四兩面條就夠了，但話到嘴邊，胃兄大聲的跟他抗議。

　　他也覺(jué)得今天格外的餓，便點(diǎn)了點(diǎn)頭：“夠的，夠的?！?p>　　火凰便取了一斤面條，放在案板上，用白布蓋著。

　　然后遞了一雙筷子，一只大碗給伏穹，招呼道：“咱們先吃點(diǎn)菜，等面條煮好了，再跟這些菜拌在一起，那才叫絕世美味?！?p>　　伏穹沒(méi)好意先夾，等火凰夾了一塊生敲段，他才跟著也夾了一塊生敲段。

　　一口靈蛇魚(yú)入口，肉質(zhì)是酥的，魚(yú)肉吸收了各種小料的香味和肉香，這種濃香的味道，是伏穹從沒(méi)嘗過(guò)的味道。

　　在美味的驅(qū)使下，他咀嚼的速度越來(lái)越快，那點(diǎn)矜持也被他給拋開(kāi)。

　　連著吃了好幾塊靈蛇魚(yú)段，見(jiàn)火凰夾了一個(gè)蛋，伏穹就也跟著夾了一個(gè)蛋。

　　小小一個(gè)蛋，他一口一個(gè)，一經(jīng)咬開(kāi)，吸納肉和靈蛇魚(yú)及各種小料香氣的蛋，與蛋香一起在口中爆開(kāi)。

　　它的蛋白，口感呈現(xiàn)一種柔韌感，美味程度，一點(diǎn)也不比靈蛇魚(yú)段差。

　　“啊啊啊，怎么能這么好吃?！碑?dāng)然這只是伏穹的心聲，這樣的話，故做老成的他，可說(shuō)不出口。

　　這時(shí)煮面條的水開(kāi)了，火凰起身將面條投入鍋里，用干凈的筷子攪開(kāi)。

　　然后回身夾了些膳魚(yú)段和鵪鶉蛋，回到鍋前守著，直到面條煮好。

　　將面條撈起，盛到燉生敲的鍋里，將面條和膳段、鵪鶉蛋、五花肉及小料拌勻，火凰一邊往碗里挑面，一邊提醒：“靈姜可以不吃，不過(guò)靈蔥和靈蒜吸收了肉香和靈蛇魚(yú)的香味，也非常不錯(cuò)，你可以嘗嘗?！?p>　　不久之后，就只剩下嗦面的聲音，這一頓晚飯，兩人吃的都很滿足，也都成功的吃撐了。

　　對(duì)火凰的廚藝有了了解，伏穹便開(kāi)始期待明天的叉燒肉。

　　一夜相安無(wú)事的過(guò)去，第二天早上，伏穹跟著火凰吃的現(xiàn)成的靈米粥配饅頭和涼拌鹵菜。

　　填飽肚子，將東西一收，兩人便出發(fā)前往續(xù)脈花所在的地方。

　　中午時(shí)分，趕到距離續(xù)脈花兩里地的范圍內(nèi)，火凰找了一個(gè)視野開(kāi)闊地，從儲(chǔ)物袋里搬出兩個(gè)烤爐。

　　將腌好的梅花肉，用吊鉤鉤住，掛進(jìn)烤爐中，兩個(gè)烤爐同時(shí)開(kāi)烤。

　　伏穹一開(kāi)始就施法控制著，不讓香味散出去。

　　可隨著肉香傳出，尤其是刷了麥芽糖糖水后，那股濃郁的焦糖香味，勾的他沒(méi)穩(wěn)住法術(shù)，差點(diǎn)讓香氣散出去。

　　火凰正準(zhǔn)備讓伏穹將香味送出去，卻聽(tīng)韻姨阻止道：“有情況，等一等?！?