第43章? ?廚藝
小二看了看四周，接著說：“原本我們酒樓的生意比鴻運酒樓的生意要好的，陳家就把鴻運樓買了下來，還把我們店里所有的廚師都挖到他那里去了。”
顧云潔聽著小二的話，覺得東家實在是有些凄慘。
一個胖老頭笑嘻嘻的從里面走出來，他的身上掛著一條藍色的圍裙，頭發(fā)用一個藍色帽子裹了起來。
還想說什么的小二站起來：“東家?！?p> 胖老頭在顧云潔與楚三的桌子前坐下，笑瞇瞇的看著顧云潔：“姑娘，這飯菜你吃著可還行？”
顧云潔剛剛勉強吃了幾口，這會實在是沒有食欲了，搖頭：“不是很合我的口味?！?p> “大伯，您開酒樓多久了？”顧云潔問。
一般來說，能開酒樓的人，本身也是有幾分本事的。這位大伯，能把酒樓開起來，肯定不能全部指著旁人，自家的手藝肯定也是可以的。
“之前，我與老伴開了十多年面館外加炒菜，攢了些家底后開起了酒樓，算起來也有二十多年的時間了。你肯定以為我開酒樓這么久了，怎么一點后手都沒有。這件事說起來也是慚愧，我在老伴去世后生了一場病，病好之后，就失去了嗅覺和味覺，習慣性的試味，覺得沒味就會再加一次調(diào)料，如此以來，菜肯定難吃，時間久了，都懷疑自己會不會炒菜了?！?p> “陳家肯定是知道我有這個毛病，所以才敢把我們家廚師全部挖走。我自己的嗅覺和味覺要是還在的話，不用他們，我自己也能撐起這個酒樓?！迸掷项^一臉可惜：“現(xiàn)在的情形你們也看到了，白天晚上都沒幾個人吃飯，頂多再撐個把月，我們就要關(guān)門大吉了?！?p> “東家，實在不行，我們把酒樓給賣了，也好過現(xiàn)在這樣?！毙《掷项^好些年了，現(xiàn)在看著東家的處境不好，心里也不好過。
顧云潔這會只想吃飯，至于對方要售賣酒樓一事，她得吃飽飯再考慮：“能去你們后廚看看嗎？”
“姑娘是想？”
“看看你們都有什么食材，我想自己動手做幾個菜，可以嗎？”
胖老頭看著桌上沒怎么動的菜，不好意思的站起來：“自然是可以的，姑娘請跟我來?！?p> 后廚干凈寬敞，胖老頭在衛(wèi)生方面搞的還不錯。
切了幾塊豆腐，做了一個紅燒豆腐。邊上有切好的牛肉，動手做了一個水煮牛肉片。
沒一會兒，顧云潔就做好了三個菜。
“吃吧，嘗嘗我做的?！鳖櫾茲嵃巡藬[好：“我喜辣，沒有辣吃不下，這個沒有辣，你吃這個。”
顧云潔把紅燒豆腐移到楚三跟前。
楚三看著她跟前的紅湯牛肉片，吞了吞口水：“你那個看著不錯?！?p> “你身體不好，這個太辣了，你不能吃?！?p> 胖老頭看著他們二人，想起自己與妻子年輕時，哈哈大笑：“二位是新婚夫妻吧?！?p> 楚三回答：“是，幾天前剛成的親?！?p> “看的出來二位也是一對有趣的人?！?p> 顧云潔很快就吃完了，拿手帕擦擦嘴，開始認真打量起四周：“老伯剛剛說想賣了這間酒樓，是真的嗎？”
“姑娘看上了?！迸掷项^并不驚訝，還要陪顧云潔四處走走：“我?guī)闼奶幙纯?，這后面還有一個院子，住一家人沒有問題。院子里還有一口水井，用水方便?！?p> 酒樓一共兩層，加上后院的面積，有個三百平左右。
“我倒是有這個想法。我自己肯定沒有時間掌勺，如果我買下來，大伯有沒有掌勺的大廚幫我推薦一下?！?p> “姑娘，小二肯定把我的情況與你們說了，我如果能找到合適的掌勺，也不會鴻運樓壓的這么死。我得罪了陳家，有些本事的人都不敢過來?！?p> “大伯，您身邊就沒帶幾個徒弟什么的？”
“之前被陳家挖走的幾位就是我一手帶起來的。他們翅膀硬了要飛走，能有什么辦法。姑娘，我看你剛剛那一手就不錯，你如果自己經(jīng)營的話，未必不行?！?p> 顧云潔轉(zhuǎn)身打量著胖老頭。
“你看著我干什么，我的廚藝你剛剛也嘗了，自己吃都吃不下，更別說拿來招待客人?！毕氘斈?，他的廚藝也是縣里一絕呀，哪想到有朝一日，廚藝會變成現(xiàn)在這樣。
“把你手給我看看，我替你把把脈?！?p> “姑娘還會看診?！?p> “會一些?！?p> 胖老頭伸出手，顧云潔搭上去，又讓胖老頭伸出了舌頭。
看來她料的沒錯，胖老頭這病，不是偶然的，他是吃了不該吃的東西，傷害了嗅覺和味覺神經(jīng)所致。
“姑娘，我這味覺和嗅覺失去的突然，找過不少大夫看，都沒有辦法醫(yī)治?！?p> “也不是沒有辦法?！?p> “你有辦法？”胖老頭眼里升起希望：“不是騙我的？”
“這種事有什么好騙你的。”
“姑娘，你如果能把我的嗅覺和味覺治好了，我給你掌勺。”
“你的手藝我沒有吃過，等你好了我嘗嘗看。如果你的手藝真的不錯，我可以與你合個伙，酒樓表面上的東家換成了我，實際上的管理者還是你?！?p> 胖老頭幾乎沒有怎么考慮：“只要姑娘能治好我的病，我一切聽姑娘的。不過姑娘也知道，陳公子想要我女兒給他當姨娘，我肯定是不同意的。姑娘有把握對上陳家嗎？如果沒有把握的話，還是再考慮一下。”
“陳公子這個人我也接觸過?！毕肫鹱约哼€要了陳光實三百兩銀子，早就把人得罪了。
“姑娘與陳公子認識？”
“大伯，我如果把酒樓租下來了，這些事情我自然會處理?，F(xiàn)在要緊的是，把您的病給治好?！?p> “是這個理，那姑娘準備啥時開始治。”
“一會我給你一些藥，你先按照這些我的說明去吃，三天后，我再過來給你施針?！?p> 二人又說了一會話，顧云潔借著去了茅房的時候，從實驗室里拿了幾板藥，還在實驗室磨好，裝到一個個紙包里。
打開一小包，里面是粉沬，看不出這些藥的原本樣子。