第八十三章：焦糖布丁
你關(guān)注的主播【芭芭拉】上線啦！
不能摸【芭芭你終于來(lái)了?！?p> 小甜心【芭芭，你不在的這兩天好無(wú)聊】
魷魚(yú)小妹：【今天又有什么好吃的？】
愛(ài)我呀：【不，我想聽(tīng)八卦?！?p> 哈哈哈哈：【我也是】
你是誰(shuí)：【同上?！?p> 鄭?，帓叩揭欢亚蟀素缘娜耍苯犹^(guò)。然后直接回復(fù)魷魚(yú)小妹：【今天我們做一道甜品?！?p> 氣死我了：【芭芭，你這也太敷衍了吧。...
甜茶酒
焦糖布丁 材料： 細(xì)砂糖 100克 牛奶 150克 雞蛋 2只 香草精 1/4小勺 玉米淀粉 20克 步驟： 首先將細(xì)砂糖倒入不粘鍋中，用中小火慢慢熬化成焦糖。 焦糖煮到金黃色之后，迅速把牛奶倒入鍋中，迅速攪拌均勻。 然后開(kāi)火煮開(kāi)，熄火靜置5分鐘左右讓焦糖和牛奶完全結(jié)合。 把雞蛋打散，加入香草精和玉米淀粉，用打蛋器攪拌均勻。 慢慢加入之前煮好的牛奶焦糖液，攪拌均勻成為布丁液。 將布丁液過(guò)濾，并倒入烤盤(pán)中，放入已經(jīng)預(yù)熱到165度的烤箱中烤制30分鐘。 等到焦糖布丁涼透后，可將蛋糕從烤盤(pán)中脫模。最后可以根據(jù)個(gè)人喜好，撒上一些薄荷葉或者水果醬的裝飾。 溫馨提示：在制作布丁液的時(shí)候，一定要掌握好火候，以免焦糖煮糊或者牛奶燒焦。另外，烤箱溫度也要根據(jù)個(gè)人的烤箱情況進(jìn)行調(diào)整，最好在烤之前進(jìn)行預(yù)熱，以便烤出更好口感的蛋糕。