中國不同區(qū)域民間習俗風俗（一）內(nèi)容選自線上網(wǎng)絡

　　1、“習俗”是指“某地區(qū)內(nèi)的人們長期養(yǎng)成的習慣、風俗.“風俗”是指相沿積久而成的風氣、習俗.在幾千年的中華文明史中，我們中國可以說是，形成了許許多多的風俗和習俗！當然了，通常我們可以將“中國風俗、習俗”都簡稱爲“風俗”.中國國土遼闊，各地區(qū)人民在長期勞動生活中，形成多姿多彩，豐富迥異的生活習慣.比如：

　　一、中國華北

　　1、當?shù)卮罅康奈幕z址，古墓群，古建築群，大型古典園林，大型石窟壁畫，著名的古都，構(gòu)築出豐厚濃郁的旅遊文化氛圍.天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊.遼闊坦蕩的草原風光和清新無染的空氣，使人眼闊心寬，甯靜恬淡。尤其是蒙古牧民以遊牧爲主要生産方式，半在帳篷半在馬被上度過，從而形成了剽悍的性格和強壯的體魄.剛中有柔、活潑輕快的舞蹈，激越嘹亮、熱情奔放的歌聲，以及深沈、悲壯的馬頭琴，進一步烘托了文化旅遊氛圍.

　　2、當?shù)剜l(xiāng)村亮點：華夏文化，蒙文化，小麥文化，遊牧文化，，四合院，蒙古包，一面坡民居、窯洞.華北平原漢族傳統(tǒng)民居建築，多數(shù)是平房，房屋結(jié)構(gòu)以木柱托梁架檁，支撐椽條和輕瓦屋頂，以青磚牆、生磚牆、石牆及夯土牆維護北、東、西三面，南向開門有窗戶。低窗臺，窗戶過去多支摘窗，窗上有欞格、糊紙，現(xiàn)在多作死扇窗，安大玻璃，屋內(nèi)光線充足.室內(nèi)砌有土炕，與竈相通?？簧箱佅?，席上鋪氈，上置矮桌，可進餐或待客。屋頂多是人字形俗稱兩面坡，坡斜度平緩.除瓦頂之外，還有在椽條上墊細樹枝抹泥做頂?shù)?爲省工結(jié)實，關(guān)中平原及山西民居建築屋頂多取一面坡式.

　　3、四合院，是華北地區(qū)民用住宅中的一種組合建築形式，是一種四四方方或者是長方形的院落.這種院落，一般都采用封閉性的組合形式，成爲我國北方農(nóng)村的代表性院落.

　　華北平原漢族傳統(tǒng)民居建築，多數(shù)是平房，房屋結(jié)構(gòu)以木柱托梁架檁，支撐椽條和輕瓦屋頂，以青磚牆、生磚牆、石牆及夯土牆維護北、東、西三面，南向開門有窗戶.低窗臺，窗戶過去多支摘窗，窗上有欞格、糊紙，現(xiàn)在多作死扇窗，安大玻璃，屋內(nèi)光線充足。室內(nèi)砌有土炕，與竈相通.炕上鋪席，席上鋪氈，上置矮桌，可進餐或待客。屋頂多是人字形俗稱兩面坡，坡斜度平緩。除瓦頂之外，也有在椽條上墊細樹枝抹泥做頂?shù)?爲省工結(jié)實，關(guān)中平原及山西民居建築屋頂多取一面坡式.

　　4、河北自古屬燕趙之地，名勝古跡衆(zhòng)多。傳統(tǒng)工藝精湛、曲陽石雕、衡水內(nèi)畫、蔚縣剪紙等譽滿天下；民俗風情獨特，吳橋雜技、滄州武術(shù)、永年太極等深受旅客青睞.

　　山西，是中國歲時節(jié)日民俗最早出現(xiàn)的地區(qū)之一。山西獨特的地理、曆史環(huán)境形成了山西獨特的民俗俗風情，人們稱之爲“黃河文化”或“黃土文化”，這種特有的文化如今形成了珍貴的旅遊資源.

　　內(nèi)蒙古有豐富多彩的民族文化，賽馬、摔跤、射箭被稱爲蒙古族的男兒三藝，每年七月中下旬舉辦的那達慕草原旅遊節(jié)，集中展示蒙古民族歌舞、體育、競技、服飾、飲食各方面的燦爛文化.那達慕，蒙古語爲娛樂或遊戲之意，是蒙古族傳統(tǒng)的群衆(zhòng)性集會.那達慕開始以單純的歌舞娛樂形式爲主，後來增添了摔跤、射箭、賽馬等比賽項目，場面隆重，氣氛熱烈。旅遊節(jié)期間，遊人可住在蒙古包品嘗奶茶、還可以參與到騎射歌舞等節(jié)目中，充分體驗草原民族的豪放自然的民族風情.

　　5.當?shù)孛耖g藝術(shù)（技藝）

　　BJ民間藝術(shù)：智化寺京音樂、京西太平鼓、昆曲、京劇、天橋中幡、抖空竹、象牙雕刻、景泰藍制作技藝、聚元號弓箭制作技藝、雕漆技藝、木版水印技藝、同仁堂中醫(yī)藥文化、廠甸廟會

　　天津民間藝術(shù)：京劇評劇、京東大鼓、天津時調(diào)、回族重刀武術(shù)、楊柳青木版年畫泥塑（天津泥人張、惠山泥人、鳳翔泥塑、?？h泥咕咕）

　　河北民間藝術(shù)：耿村民間故事、河間歌詩河北鼓吹樂、冀中笙管樂（屈家營音樂會、高洛音樂會、高橋音樂會、勝芳音樂會）、秧歌（昌黎地秧歌、鼓子秧歌、膠州秧歌、海陽大秧歌、陝北秧歌、撫順地秧歌）、井陘拉花獅舞（徐水舞獅、天塔獅舞、黃沙獅子、廣東醒獅、河北梆子石家莊絲弦評劇、武安平調(diào)落子秧歌戲（隆堯秧歌戲、定州秧歌戲、朔州秧歌戲、繁峙秧歌戲）、哈哈腔二人臺儺戲（武安儺戲、池州儺戲、侗族儺戲、元陵辰州儺戲、德江儺堂戲）、皮影戲（唐山皮影戲、冀南皮影戲、孝義皮影戲、複州皮影戲、海甯皮影戲、江漢平原皮影戲、陸豐皮影戲、華縣皮影戲、華陰老腔、阿宮腔、弦板腔、環(huán)縣道情皮影戲、淩源皮影戲）、西河大鼓、木板大鼓、樂亭大鼓、吳橋雜技

　　山西民間藝術(shù)：董永傳說、左權(quán)開花調(diào)、河曲民歌、晉南威風鑼鼓、絳州鼓樂、上黨八音會、文水鈲子、五臺山佛樂、獅舞（徐水舞獅、天塔獅舞、黃沙獅子、廣東醒獅、高蹺（高蹺走獸、海城高蹺、遼西高蹺、苦水高高蹺）、翼城花鼓、晉劇、蒲州梆子、北路梆子、上黨梆子、雁北耍孩兒、靈丘羅羅腔、碗碗腔（孝義碗碗腔）、秧歌戲（隆堯秧歌戲、定州秧歌戲、朔州秧歌戲、繁峙秧歌戲）、道情戲（晉北道情戲、臨縣道情戲、太康道情戲、藍關(guān)戲、隴?。?p>　　內(nèi)蒙古民間藝術(shù)：格薩斯爾、蒙古族長調(diào)民歌、蒙古族呼麥、蒙古族馬頭琴音樂、蒙古族四胡音樂、達斡爾族魯日格勒舞、蒙古族安代舞、二人臺、烏力格爾、達斡爾族傳統(tǒng)曲棍球競技、蒙古族搏克、蒙古族勒勒車制作技藝、樺樹皮制作技藝、成吉思汗祭典、祭敖包、那達慕、鄂爾多斯婚禮

　　京劇又稱平劇、京戲，是中國影響最大的戲曲劇種，分布地以BJ爲中心，遍及全國。清代乾隆五十五年起，原在南方演出的三慶、四喜、春臺、和春四大徽班陸續(xù)進入BJ，他們與來自湖北的漢調(diào)藝人合作，同時接受了昆曲、秦腔的部分劇目、曲調(diào)和表演方法，又吸收了壹些地方民間曲調(diào)，通過不斷的交流、融合，最終形成京劇.

　　天津泥人張：天津泥人在清代乾隆、嘉慶年間已享有很大聲譽。使天津泥人大放異彩、成爲民族藝術(shù)奇葩的，是“泥人張”的彩塑，它把傳統(tǒng)的捏泥人提高到圓塑藝術(shù)的水平，又裝飾以色彩、道具、形成了獨特的風格.天津“泥人張”藝術(shù)的創(chuàng)始人是張長林.

　　6.當?shù)剜l(xiāng)村的特色飲食及特産

　　華北地區(qū)民風儉樸，飲食不尚奢華，講求的是實惠；食風莊重、大方，素有“堂堂正正不走偏鋒”的評語.多數(shù)城鄉(xiāng)一日3餐，面食爲主，小麥與雜糧間吃，偶有大米；饅頭、烙餅、面條、餃子、窩窩頭、玉米粥等是其常餐。這一帶農(nóng)村盛面習用特大號“撈碗”（可容200—300克幹面條），人手一碗，指縫間夾上餅饃或蔥蒜，習慣于在村中心的“飯場”上多人圍蹲就食，邊吃邊拉家常，或互通信息，或洽談事務，或說笑聊天，形成特異的“風景線”.

　　BJ:BJ烤鴨、北京涮羊肉、譚家菜、仿膳宮廷菜、蜜餞、伏苓餅、六必居醬菜、密雲(yún)金絲小棗、良鄉(xiāng)栗子、柿子、核桃、紅果、冰糖葫蘆、炒肝、灌腸、薩其馬

　　天津:狗不理包子、鴨梨雅梨、楊柳青年畫、泥人張彩塑

　　河北:唐山陶瓷、人造琥珀、塞外口蘑、宣化葡萄、承德山查、保定雪桃和狗肉、趙縣雪花梨

　　山西:汾酒、竹葉青酒、並州剪刀、垣曲猴頭、候馬蝴蝶杯、陳醋、削面

　　內(nèi)蒙古:駝毛、山羊絨、腰刀、銀器、黃河鯉魚

　　二、東北

　　1.簡介

　　轄區(qū)：東北包括遼甯、吉林省、黑龍江.

　　滿族的“國語騎射”、旗袍，朝鮮族的長袖舞、扇子舞、頂水舞，鄂溫克族的“林海之舟”（馴鹿）、滑雪板，以及曆史上鮮卑、契丹、女真等與中原民族爭奪政權(quán)時保留下的不同時代的豐富的曆史遺跡，給該區(qū)注進了足夠的旅遊文化含量。農(nóng)村旅遊資源豐富，産業(yè)特色鮮明，民俗文化豐厚，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村遊市場空間巨大。城郊遊、農(nóng)（漁）家遊、溫泉滑雪遊、康複健身遊、登山健身遊、踏青采摘遊等休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅遊産品，受到越來越多中外遊客的喜愛.

　　當?shù)剜l(xiāng)村旅遊亮點：北國風光，滿等少數(shù)民族文化，小麥文化，火炕、地窯子

　　2.當?shù)剜l(xiāng)村自然風光特點

　　粗壯的紅松林，妖美的美人松和樟子松，潔白如雪的白樺林，低矮虬曲的嶽樺林等，奠定了北國風光的基調(diào).隆冬時節(jié)，銀裝素裹，玉樹瓊花，樹掛，冰袍，雪橇，冰帆，滑冰，滑雪，又構(gòu)成獨具魅力的冰雪世界。獨特的邊陲景色，充滿野趣的森林風光.

　　3.當?shù)孛窬犹攸c

　　最典型的東北民居樣式就是坐北面南的土坯房，以獨立的三間房最爲多見，而兩間房或五間房都是三間房的變種.房子坐北面南最根本的原因就是采光和取暖的需要，這壹由自然環(huán)境造成的建築格局的風格最後演繹成壹種意識形態(tài)上的風俗習慣，甚至還發(fā)展成帶有等級性質(zhì)的封建規(guī)則，人們觀念中以北爲上，南面次之，甚至坐北面南成了君臨天下的帶名詞.

　　4.當?shù)孛袼琢晳T

　　北方遊牧文化、漁獵文化與北方農(nóng)耕文化交融與碰撞的最佳實驗場。那些淳樸、豪放、敦厚而各具特色的各民族風俗，所涵蓋的東北民族文化，是壹束豔麗的奇葩。東北民俗是“相互融合的各民族的共俗”，東北民族文化是中華文化的壹個組成部分.

　　“窗戶紙糊在外，養(yǎng)好孩子孩吊起來，大姑娘吊個大煙袋.”這三大怪是過去關(guān)東獨特的民俗，“窗戶紙糊在外，大姑娘吊個大煙袋”反映了山民貧窮、單調(diào)的生活，現(xiàn)在已不多見了。而“養(yǎng)好孩子孩吊起來”，說的是將生下來的小孩放在“悠子車”裏，悠子車用四跟麻繩栓好吊在天棚木桿上，推壹把悠車，小孩在裏邊悠哉遊哉.

　　5.當?shù)孛耖g藝術(shù)（技藝）有哪些

　　遼甯民間藝術(shù)：古漁雁民間故事、喀左東蒙民間故事、譚振山民間故事、遼甯鼓樂、千山寺廟音樂、秧歌（昌黎地秧歌、鼓子秧歌、膠州秧歌、海陽大秧歌、陝北秧歌、撫順地秧歌）、高蹺（高蹺走獸、海城高蹺、遼西高蹺、苦水高高蹺）、朝鮮族農(nóng)樂舞（象帽舞、乞粒舞）、京劇、評劇、皮影戲（唐山皮影戲、冀南皮影戲、孝義皮影戲、複州皮影戲、海甯皮影戲、江漢平原皮影戲、陸豐皮影戲、華縣皮影戲、華陰老腔、阿宮腔、弦板腔、環(huán)縣道情皮影戲、淩源皮影戲）、木偶戲（泉州提線木偶戲、晉江布袋木偶戲、漳州布袋木偶戲、遼西木偶戲、邵陽布袋戲、高州木偶戲、潮州鐵枝木偶戲、臨高人偶戲、川北大木偶戲、石阡木偶戲、郃陽提線木偶戲、泰順藥發(fā)木偶戲）、東北大鼓、東北二人轉(zhuǎn)、烏力格爾、剪紙（蔚縣剪紙、豐甯滿族剪紙、中陽剪紙、醫(yī)巫閭山滿族剪紙、揚州剪紙、樂清細紋刻紙、廣東剪紙、傣族剪紙、安塞剪紙）、岫巖玉雕、阜新瑪瑙雕

　　吉林民間藝術(shù)：滿族說部、朝鮮族農(nóng)樂舞（象帽舞、乞粒舞）、東北二人轉(zhuǎn)、烏力格爾、朝鮮族跳板、秋千

　　黑龍江民間藝術(shù)：達斡爾族魯日格勒舞、東北大鼓、東北二人轉(zhuǎn)、達斡爾族烏欽、赫哲族伊瑪堪、鄂倫春族摩蘇昆、樺樹皮制作技藝、赫哲族魚皮制作技藝、鄂倫春族古倫木踏節(jié)

　　發(fā)源于東北的鄉(xiāng)土娛樂有二人轉(zhuǎn)、秧歌、吉劇、踩高蹺.

　　二人轉(zhuǎn)是一種廣有影響的曲藝唱曲形式，因表演時載歌載舞、曲舞相襯，故舊名“蹦蹦”，主要流行于遼甯、吉林、黑龍江三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)東部，用東北方音說唱表演，壹般認爲約在清代中期由東北大秧歌與關(guān)內(nèi)傳來的蓮花落融合而成.它在發(fā)展中廣泛吸收東北民歌、太平鼓、東北大鼓等姊妹藝術(shù)的音樂唱腔和表演技巧，唱腔曲調(diào)異常豐富.

　　蔚縣剪紙又稱“窗花”，是當?shù)孛耖g壹種傳統(tǒng)的裝飾藝術(shù)，至今已有二百多年的曆史，初始圖案多爲花卉壹類的吉祥紋樣，後融入天津楊柳青年畫和武強年畫的藝術(shù)特色，形成了自己特有的風格.經(jīng)劉老布等剪紙藝人共同研究，對創(chuàng)作工具進行改革，部分紋用刻刀由單幅剪轉(zhuǎn)變爲成批刻，使蔚縣剪紙工藝有了新的提高.20世紀初，在王老賞、王守業(yè)、周永明等藝人的帶動下，蔚縣剪紙的風格越來越突出，走出了民間剪紙的壹般格局，具有了更爲深厚的人文內(nèi)涵.

　　6.當?shù)剜l(xiāng)村的特色飲食及特産

　　我國東北物産豐富，烹調(diào)原料門類齊全。人們稱它“北有糧倉，南有漁場，西有畜群，東有果園，”一年四季食不愁.該地區(qū)日習3餐，雜糧和米麥兼?zhèn)?，一“粘”二“涼”的粘豆包和高粱米飯最具特?主食還愛吃窩窩頭、蝦餡餃子、蜂糕、冷面、藥飯、豆粥和黑、白大面包；以餑餑和薩其瑪爲代表的滿族茶點曾是《滿漢菩翅燒烤全席》中的重要組成部分，名重一時。肉品中愛吃白肉、魚蝦蟹蚌和野味，嗜肥濃，喜腥鮮，口味重油偏鹹.制菜習用豆油與蔥蒜或是緊燒、慢熬，用火很足，使其酥爛入味；或是鹽漬、生拌，只調(diào)不烹，取其酸脆甘香.東北人對飲食的要求是豐盛、大方，以多爲敬，以名爲好；喜歡迎賓宴客，豪爽、質(zhì)樸、熱誠、瀟灑；性情如長白紅松般剛直，襟懷如松遼平原般坦蕩.

　　東北有三寶：人參、貂皮、鹿茸角，雪蛤膏也算壹大特色.

　　三、華東

　　1.簡介

　　轄區(qū)：華東包括上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東.

　　江南水鄉(xiāng)，風光秀美，古文化遺存豐富，又是中國經(jīng)濟開發(fā)程度最高，工商業(yè)最發(fā)達的地區(qū)，可以領(lǐng)略當今中國最發(fā)達城市帶的風采.在全國旅遊區(qū)中占重要位置。這裏丘陵星羅棋布，平原橫貫東西，湖河縱橫交錯，曆來就有“魚米之鄉(xiāng)”和“人間天堂”之美稱。華東旅遊以上海、蘇州、杭州爲中心，尤其以山水園林見長，可謂“江南美景，譽滿中華.”

　　當?shù)剜l(xiāng)村旅遊亮點：陰柔的氛圍，小橋流水，吳越文化，水稻文化，臨河兩面坡式民居.

　　2.當?shù)剜l(xiāng)村自然風光特點

　　山川映發(fā)，水木清華，桑田縱橫，河湖似鏡“村村皆畫圖，處處有詩材.”尤其是水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，條條街巷傍水流，戶戶人家盡枕河.一條條美麗如畫的水巷，配以古色古香的石拱橋，恰如一幅幅靜物畫.偶爾一只小巧的烏蓬船劃破平靜的水面，從青藤蒙絡的橋洞中穿過，馬上就給畫面注入了神韻和活力.上橋下橋，步移景換，令人目不瑕接。再加上粉牆竹影、古樹蒼藤、細喃吳語的映襯，更濃化了江南水鄉(xiāng)使人神往遐想的迷人風光.而奇秀天下的黃山、雁蕩山，浩瀚無垠的太湖、千島湖，小巧精致的拙政園、留園，又如璀璨的明珠鑲嵌在這塊人傑地靈的土地上.

　　3.當?shù)孛窬犹攸c

　　上海石庫門房子。上海舊的住宅除壹部份花園樓外，以裏弄石庫門房子最具代表性。大片住宅成排布置，互相毗連。戶內(nèi)建築布局緊湊，高2-3層，青瓦坡屋頂，並有小型曬臺，在建築正面和牆頭、大門等外常作簡單的裝飾.

　　江蘇民居臨河依水、跨溪而築的.江蘇氣候溫和濕潤、水域豐富，城鎮(zhèn)及鄉(xiāng)村民居大都適應地形、分布在水系縱橫繁雜的江蘇平原，臨河依水而建或跨溪而築.住房布局緊湊、一般爲2層樓房並建有樓閣.房層高、牆身薄、出檐深、門窗高大，利于通風，外觀樸素、粉牆灰瓦照影、蠡窗映水，掩映于桃柳絲竹之間形成獨特的水鄉(xiāng)人家.

　　浙江傳統(tǒng)民居.多利用山坡河畔而建，既適應複雜的自然地形，節(jié)約耕地，又創(chuàng)造了良好的居住環(huán)境.根據(jù)氣候特點和生産、生活的需要，普遍采用合院、敞廳、天井、通廊等形式，使內(nèi)外空間既有聯(lián)系又有分隔，構(gòu)成開敞通透的布局.在形體上合理運用材料、結(jié)構(gòu)以及一些藝術(shù)加工手法，給人壹種樸素自然的感覺.

　　安徽民居其布局壹般都以三合院或四合院爲基本單位，但宏觀世界與BJ的院落形式有別。根據(jù)當?shù)貧夂颉⒌匦蔚奶攸c，安徽傳統(tǒng)的民居建築多爲各種造型的二層樓房，有的依山傍水，有的參差起伏，有的層樓疊院，精致樸素、堂皇俊秀.

　　福建客家民居建築的風格和形式，在不同的曆史時期的和不同的地區(qū)有不同的變化，有圓寨、圍龍屋、走馬樓、四角樓等.但其中最具代表性的是圍龍屋.圍龍屋是一種富有中原特色的典型客家民居建築，客家圍龍屋與BJ的四合院陝西的窯洞、廣西的桿欄式和雲(yún)南的壹顆印，合稱爲我國最具鄉(xiāng)土風情的五大傳統(tǒng)住宅建築形式，被中外建築學界稱爲中國民居建築的五大特色之壹.據(jù)曆史學家考察，這種民宅建築與中原貴族大院屋型十分相似，這是有其曆史淵源的.客家先民原系中原漢人，因戰(zhàn)亂、災荒等原因輾轉(zhuǎn)南遷贛、粵、閩交界山區(qū)落籍繁衍.客家先民南遷定居嶺南後，不但傳播了中原的先進耕作技術(shù)，而且建築民宅保持了原有的傳統(tǒng)風格.

　　江西民居該地區(qū)房屋，尤其廣大鄉(xiāng)村的民居，基本結(jié)構(gòu)形態(tài)與四川民居相同，即木結(jié)構(gòu)，有堂屋、臥室、廚房等用房。但建築材料、房屋質(zhì)量壹般比四川民居要好些，通常是以瓦房爲主.

　　山東民居，據(jù)說，威海自有人居住，就有海草房.逐海而居的先民，就地取材，借海邊海草豐茂之便利，爲我所用，築屋而居.海草房又稱爲海苔房、海帶草房，因爲用膠東沿海所産的海草爲主要材料粘蓋屋頂而得名.選用的海草是在淺海生長的野生藻類，春榮秋枯.威海許多海邊海草豐富，成熟的海草被海浪大量地卷上岸灘.被人們拉上岸的海草，經(jīng)風吹日曬逐漸變白、變灰，最終成爲褐色。海草中含有大量的鹵和膠質(zhì)，用它粘成厚厚的房頂，可以持久耐腐、防漏吸潮，用它蓋成的海草房就是世界上獨有特色的生態(tài)民居了.

　　4.當?shù)孛袼琢晳T

　　上海地處江南，因此，上海的民俗與江南其他地方有不少相同之處.上海開埠以後，日漸成爲一個江海通津、人煙稠密、華洋雜居、五方雜處的城市，又給原有的風俗增添新的內(nèi)容；上海風俗逐漸形成自己的特色.

　　江蘇吳韻漢風只是形象表達江蘇文化的壹種說法，並不能囊括江蘇之美。江蘇南北差異明顯，風情與韻味各異，各地民風民俗衆(zhòng)多。傳統(tǒng)的婚禮中，常將花生、棗子、栗子、石榴、桂圓等作爲新房的陳設果品，取其早生貴子、多子多福之意。到了正月新年，傳統(tǒng)的燈會就開始了.少則十天，多則一月.數(shù)十萬盞造型各異的花燈雲(yún)集，流光溢彩，彙成燈的海洋.市民紮花燈，自娛自樂，遊人徜徉其間，流連忘返……在南京高淳地區(qū)，“跳五猖”是壹年中祠山廟祭中最重要的大事，遠古的老街上，古老的民俗文化在這裏代代相傳.周莊的搖快船，經(jīng)過悠悠數(shù)百年的沿襲，已成爲民間良辰佳節(jié)、喜慶豐收、婚嫁迎親時群衆(zhòng)喜聞樂見的大型娛樂活動，具有濃郁的水鄉(xiāng)風情.

　　浙江各地星羅棋布的水鄉(xiāng)村落中，至今仍保存有許多明清時代，甚至更早期的古建築、古民居.那世外桃源般的田園風光，樸實憨厚、聚居而居的民風民俗，使得龍門、諸葛、芙蓉、蒼坡、郭洞、俞源、大昌、前童、廿八都等壹大批原來“養(yǎng)在深閨人不識”的小村鎮(zhèn)，正越來越多的爲都市人所神往.

　　福建地處祖國東南沿海，遠離中國傳統(tǒng)文化的發(fā)源地--中原地區(qū)。福建的東南是茫茫大海，西北橫亙著武夷山脈，西南有博平嶺山脈，東北是太姥山脈，大海和高山峻嶺嚴重地阻礙了福建與外地的聯(lián)系.在相當長的曆史時期內(nèi)，福建處于與外鄰相對隔絕的狀態(tài)，這種半封閉的自然地理條件決定了福建曆史發(fā)展在隋唐以前嚴重滯後于中原，並使境內(nèi)不同地區(qū)的民俗各具地方特色.

　　江西民俗屬于長江流域民俗文化圈，它具有長江文化流域的大部分特點，浪漫、溫情、靈活、凝重、質(zhì)樸，但同時由于地理環(huán)境的原因，又具有自己獨有的特色.在古代，交通不便，與外界交流頗少，因此有壹定的封閉性，這就使得江西的民俗異彩紛呈，比如情趣盎然的交際禮儀，曆史悠久的婚姻習俗，源遠流長的家庭習俗以及各種五花八門的商貿(mào)習俗等等.

　　山東民俗文化由古至今，因移民、交通、外出謀職等原因，不斷發(fā)生地域之間的交流，表現(xiàn)于民俗演變，形成了吸收與開放兼有的態(tài)勢。因移民而帶來的民俗文化對山東民俗産生了深刻影響.山東民俗風情淳厚古樸，座落在魯中平原的濰坊，更具鮮明的民俗特色，遊人在此可觀民間作坊的風箏、木版年畫、剪紙、布玩具、泥玩具的制作過程，使其進壹步了解齊魯大地的風土人情、傳統(tǒng)禮儀和田園之樂.

　　5.當?shù)孛耖g藝術(shù)（技藝）有哪些

　　上海民間藝術(shù)：江南絲竹、昆曲、京劇、越劇、滬劇、鑼鼓書、顧繡、竹刻（嘉定竹刻、寶慶竹刻）、烏泥涇手工棉紡織技藝

　　江蘇民間藝術(shù)：白蛇傳傳說、梁祝傳說、董永傳說、吳歌、江南絲竹、海州五大宮調(diào)、蘇州玄妙觀道教音樂、昆曲、蘇劇、揚劇、蘇州評彈（蘇州評話、蘇州彈詞）、揚州評話、揚州清曲、桃花塢木版年畫、剪紙（蔚縣剪紙、豐甯滿族剪紙、中陽剪紙、醫(yī)巫閭山滿族剪紙、揚州剪紙、樂清細紋刻紙、廣東剪紙、傣族剪紙、安塞剪紙）、蘇繡、揚州玉雕、泥塑（天津泥人張、惠山泥人、鳳翔泥塑、?？h泥咕咕）、宜興紫砂陶制作技藝、南京雲(yún)錦木機妝花手工織造技藝、宋錦織造技藝、蘇州緙絲織造技藝、南通藍印花布印染技藝、香山幫傳統(tǒng)建築營造技藝、蘇州禦窯金磚制作技藝、南京金箔鍛制技藝、明式家具制作技藝、揚州漆器髹飾技藝、鎮(zhèn)江恒順香醋釀制技藝、雕版印刷技藝、金陵刻經(jīng)印刷技藝、制扇技藝、劇裝戲具制作技藝、風箏制作技藝（濰坊風箏、南通板鷂風箏、拉薩風箏）、端午節(jié)（屈原故裏端午習俗、西塞神舟會、淚羅江畔端午習俗、蘇州端午習俗）、秦淮燈會、蘇州甪直水鄉(xiāng)婦女服飾

　　浙江民間藝術(shù)：白蛇傳傳說、梁祝傳說、西施傳說、濟公傳說、嵊州吹打、舟山鑼鼓、龍舞（銅梁龍舞、湛江人龍舞、汕尾滾地金龍、浦江板凳龍、長興百葉龍、奉化布龍、瀘州雨壇彩龍）、獅舞（徐水舞獅、天塔獅舞、黃沙獅子、廣東醒獅、余杭滾燈、昆曲、高腔（西安高腔、松陽高腔、嶽西高腔、辰河高腔、常德高腔）、新昌調(diào)腔、甯海平調(diào)、亂彈、越劇、皮影戲（唐山皮影戲、冀南皮影戲、孝義皮影戲、複州皮影戲、海甯皮影戲、江漢平原皮影戲、陸豐皮影戲、華縣皮影戲、華陰老腔、阿宮腔、弦板腔、環(huán)縣道情皮影戲、淩源皮影戲）、木偶戲（泉州提線木偶戲、晉江布袋木偶戲、漳州布袋木偶戲、遼西木偶戲、邵陽布袋戲、高州木偶戲、潮州鐵枝木偶戲、臨高人偶戲、川北大木偶戲、石阡木偶戲、郃陽提線木偶戲、泰順藥發(fā)木偶戲）、溫州鼓詞、紹興平湖調(diào)、蘭溪攤簧、紹興蓮花落、小熱昏、剪紙（蔚縣剪紙、豐甯滿族剪紙、中陽剪紙、醫(yī)巫閭山滿族剪紙、揚州剪紙、樂清細紋刻紙、廣東剪紙、傣族剪紙、安塞剪紙）、金石篆刻（西令印社）、青田石雕、甯波朱金漆木雕、樂清黃楊木雕、東陽木雕、燈彩（仙居花燈、硤石燈彩、泉州花燈、東莞千角燈、湟源排燈）、嵊州竹編、龍泉青瓷燒制技藝、龍泉寶劍鍛制技藝、張小泉剪刀鍛制技藝、天臺山幹漆夾苧技藝、紹興黃酒釀制技藝、竹紙制作技藝、湖筆制作技藝、胡慶余堂中藥文化、大禹祭典

　　安徽民間藝術(shù)：當塗民歌、巢湖民歌、花鼓燈（蚌埠花鼓燈、鳳臺花鼓燈、潁上花鼓燈）、青陽腔、高腔（西安高腔、松陽高腔、嶽西高腔、辰河高腔、常德高腔）、徽劇、廬劇、黃梅戲、泗州戲、目連戲（徽州目連戲、辰河目連戲、南樂目連戲）、儺戲（武安儺戲、池州儺戲、侗族儺戲、元陵辰州儺戲、德江儺堂戲）、鳳陽花鼓、徽州三雕（婺源三雕）、界首彩陶燒制技藝、蕪湖鐵畫鍛制技藝、萬安羅盤制作技藝、宣紙制作技藝、徽墨制作技藝、歙硯制作技藝

　　福建民間藝術(shù)：畬族小說歌、畬族民歌、十番音樂（閩西客家十番音樂、茶亭十番音樂）、南音、泉州北管、泉州拍胸舞、梨園戲、莆仙戲、高腔（西安高腔、松陽高腔、嶽西高腔、辰河高腔、常德高腔）、永安大腔戲、四平戲、泰甯梅林戲、閩西漢劇、閩劇、壽甯北路戲、高甲戲、歌仔戲、木偶戲（泉州提線木偶戲、晉江布袋木偶戲、漳州布袋木偶戲、遼西木偶戲、邵陽布袋戲、高州木偶戲、潮州鐵枝木偶戲、臨高人偶戲、川北大木偶戲、石阡木偶戲、郃陽提線木偶戲、泰順藥發(fā)木偶戲）、福州評話、福州伬藝南平南詞、錦歌、東山歌、答嘴鼓、甯德霍童線獅、漳州木版年畫、壽山石雕、惠安石雕、漳州木偶頭雕刻、燈彩（仙居花燈、硤石燈彩、泉州花燈、東莞千角燈、湟源排燈）、德化瓷雕塑燒制技藝、客家土樓營造技藝、福州脫胎漆器髹飾技藝、廈門漆線雕技藝、武夷巖茶（大紅袍）制作技藝、媽祖祭典、惠安女服飾

　　江西民間藝術(shù)：興國山歌、儺舞（南豐跳儺、婺源儺舞、樂安儺舞）、永新盾牌舞、弋陽腔、青陽腔、廣昌孟戲、徽劇、宜黃戲、采茶戲（贛南采茶戲、桂南采茶戲）、徽州三雕（婺源三雕）、萍鄉(xiāng)湘東儺面具、景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝、景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊營造技藝、鉛山連四紙制作技藝、歙硯制作技藝、金星硯制作技藝、全豐花燈

　　山東民間藝術(shù)：梁祝傳說、孟姜女傳說、聊齋俚曲、魯西南鼓吹樂、秧歌（昌黎地秧歌、鼓子秧歌、膠州秧歌、海陽大秧歌、陝北秧歌、撫順地秧歌）、京劇、柳子戲、柳琴戲、五音戲、茂腔、道情戲（晉北道情戲、臨縣道情戲、太康道情戲、藍關(guān)戲、隴?。⒁脊垂?、山東大鼓、膠東大鼓、山東琴書、山東快書、聊城雜技、蹴鞠、楊家埠木版年畫、高密撲灰年畫、風箏制作技藝（濰坊風箏、南通板鷂風箏、拉薩風箏）、祭孔大典、泰山石敢當習俗、胡集書會

　　越劇，流行于浙江壹帶的地方劇種。它源出于浙江嵊縣的“的篤班”，1916年左右進入上海，以“紹興文戲”的名義演出。先以男演員爲主，後變爲以女演員爲主。1938年後，使用“越劇”這壹名稱.1942年以袁雪芬爲首的越劇女演員對其表演與演唱進行了變革，吸收話劇昆曲的表演藝術(shù)之長，形成柔婉細膩的表演風格。出現(xiàn)袁（雪芬）派、尹（桂芳）派、範（瑞娟）派、傅（全香）派、徐（玉蘭）派等衆(zhòng)多藝術(shù)流派。越劇劇目有《祥林嫂》、《梁山伯與祝英臺》、《紅樓夢》、《五女拜壽》、《西廂記》等.

　　山東濰坊風箏是全國聞名的傳統(tǒng)工藝品，與BJ風箏、天津風箏齊名.早在清代中葉就有專門制作風箏的藝人.山東濰坊風箏的特點是：造型優(yōu)美，選材講究，紮工精巧，形態(tài)逼真，色澤鮮明，題材廣泛，集各種工藝及造型藝術(shù)美于壹體，旦有濃郁的東方工藝風格與強烈的鄉(xiāng)土氣息.近年來，濰坊風箏又有新的發(fā)展，題材上不僅有“孫悟空”、“哪吒鬧?！?、“二龍戲珠”等民間傳說的題材，而且還有“阿童木”、“咪咪”等國外題材.近作長達近40米的“蜈蚣”，就表現(xiàn)了濰坊風箏的精巧技藝，令人歎爲觀止.

　　6.當?shù)剜l(xiāng)村的特色飲食及特産

　　華東居民習以大米爲主食，間吃面粉，雜糧甚少，偶而食之，也是只調(diào)劑壹下口味.他們擅長烹制糕、米團、糯米做的元宵獨具特色.日習三餐，有時還“過中”或“宵夜”；平時大多不斷葷，節(jié)假日食譜更精約，有葷有素，幹稀調(diào)配。蔬果四時供應充裕，雞鴨魚肉每月不缺，嗜好海鮮與野味，城鎮(zhèn)居民多有吃零食的習慣.其口味大多清淡，略帶微甜，壹般不吃辣椒、大蔥、生蒜和老醋；有生食、冷食之古風，熗蝦、醉蟹、燙毛蚶、生魚片都受歡迎。水果多，炒貨多，小吃多；習飲黃酒與葡萄酒；愛喝綠茶或烏龍茶；卷煙大都平和，重視“雲(yún)煙”而不太喜歡“洋煙”，講究檔次；喜食糖果、糕點、蜜餞和冷飲，果脯銷量不大.

　　安徽的無爲熏雞、毛峰熏鰣魚、鳳陽釀豆腐、金雀舌、烏飯團、示燈粑粑、蝴蝶面、《黃山宴》和《八公山豆腐席》

　　江西的三杯雞、石魚炒蛋、金絲甲魚、泥鰍鑽豆腐、蘿蔔餃、豬血湯酒釀、黃元米果、《尋陽全魚席》和《十碗三個頭》上此外，該區(qū)出産的洋河大曲、雙溝大曲、紹興女兒紅、古井貢酒、四特酒、口子酒、雲(yún)霧茶酒、桂花酒、丹陽封缸酒、十全大補酒等、也快人朵頤.

　　上海的蝦籽大烏參、八寶鴨、生煸草頭、貴妃雞、南翔饅頭、排骨年糕、陽春面、擂沙圓、《福壽宴》和《菊花蟹席》；江蘇的松鼠鱖魚、三套鴨、清燉蟹黃獅子頭、水晶肴肉、大煮幹絲、梁溪脆膳、三丁包、黃橋燒餅、蘇州大方糕、文蛤餅、藕粉圓、《淮安長魚席》和《紅樓宴》；

　　浙江的東坡肉、龍井蝦仁、西湖醋魚、蟹釀橙、密汁火方、南肉春筍、甯波湯圓、千張包子、五芳齋鮮肉粽子、吳山油酥餅、《西湖船宴》和《仿宋席》；

　　1、 North China

　　1. There are a large number of cultural relics， ancient tombs， ancient architectural complexes， large classical gardens， large cave murals， and famous ancient capitals in the local area， creating a rich and rich tourism cultural atmosphere. The sky is vast， the wilderness is vast， and cattle and sheep can be seen in the wind blowing grass. The vast and open grassland scenery and fresh and uncontaminated air make people's eyes wide， hearts wide， and calm and tranquil. Especially the Mongolian herders， who mainly rely on nomadic production methods， spend half in tents and half on horse blankets， forming a fierce personality and strong physique. In the beginning， there are soft， lively and lively dances， intense and passionate singing， as well as deep and solemn horsehead qin， further enhancing the cultural tourism atmosphere

　　2. Highlights of local rural areas: Huaxia culture， Mongolian culture， wheat culture， nomadic culture， quadrangles， yurts， Yimianpo dwellings， caves. Traditional Han Chinese residential buildings in the North China Plain are mostly bungalows， with wooden columns supporting beams and purlins， supporting rafters and light tile roofs. Green brick walls， raw brick walls， stone walls， and rammed earth walls are used to maintain the north， east， and west sides， and windows are opened to the south. Low windowsill. In the past， there were multiple windows with lattice and paper pasted on them. Now， there are more dead windows with large glass installed， and the room has sufficient light. There is an earthen kang built indoors， which is connected to the stove. On the kang， a mat is laid on the mat， and a low table is placed on top for dining or hospitality. The roof is often a herringbone shape， commonly known as a two sided slope， with a gentle slope. In addition to the tile roof， there are also thin branches and mud plastered on the rafters to make the roof. To save labor and ensure stability， the roofs of residential buildings in the Guanzhong Plain and Shanxi Province often adopt a one sided slope style

　　3. Siheyuan is a combination of residential buildings in North China， consisting of square or rectangular courtyards. This type of courtyard usually adopts a closed combination form and has become a representative courtyard in rural areas of northern China

　　The traditional residential buildings of the Han ethnic group in the North China Plain are mostly bungalows， with wooden columns supporting beams and purlins， supporting rafters and light tiled roofs. They are maintained on three sides， north， east， and west， with green brick walls， raw brick walls， stone walls， and rammed earth walls. The south facing door has windows and low sills， and the windows used to have multiple detached windows with lattice and paper pasted on them. Nowadays， they are often used as blind windows， with large glass installed and sufficient lighting inside the house. There is an earthen kang built indoors， which is connected to the stove. A mat is laid on the kang， and a mat is laid on the mat. A low table is placed on top of the kang， which can be used for dining or hospitality. The roof is often a herringbone shape， commonly known as a two sided slope， with a gentle slope. In addition to the tile roof