二人吃完飯以后，就去拜謝船主人我孫子太郎。
“感謝老人家的救命之恩，我二人銘感五內(nèi)，他日有機會一定會報答老人家的大恩大德。”李隨和金時厚朝我孫子太郎深深地鞠了一躬。
“相逢即是有緣，說什么大恩不大恩的？”我孫子太郎朝李隨二人慈祥地笑了笑。
“二位到了我的故土之后，如果不嫌棄地話，可以到我家做做客，我家鄉(xiāng)的壽司可是出名的很啊。”
說到這里，我孫子太郎的眼中竟流露出一種悵然之情。
是啊，想想自己已經(jīng)有五十多年沒有吃到過家鄉(xiāng)的壽司了吧，看著自己的已經(jīng)染白的頭發(fā)，真是“鄉(xiāng)音無改鬢毛衰”啊。
我孫子太郎所說的壽司指的就是日本的傳統(tǒng)美食。
中國和日本兩個國家隔海相望，在漫長的歷史淵源之中，兩個國家在作物種類和飲食風(fēng)俗上相互影響。
但二者由于風(fēng)土不同，所以兩國人民對料理口感方面的追求卻不盡相同。
中華菜系講究“色香味俱全。”而日本由于三分之二的土地是山地，而日本本身又是一個島國，四周環(huán)海。
所以他們有“山之幸”和“海之幸”的說法，他們崇尚自然，在料理上面特別注重食材的原味。
曾經(jīng)有人說過，“日本料理有一條原則，即其美味不能超過食材原有的滋味?！?p> 而壽司就是一道將食材本味發(fā)揮到極致的美食。
傳聞在亞熱帶地區(qū)的人們發(fā)現(xiàn)如果將煮熟的米飯放進(jìn)干凈的魚膛內(nèi)，將其放入壇中，然后再置于地窖之中，那么食物便得以長期保存。
另外由于食物的發(fā)酵會使食物產(chǎn)生一種獨特的鮮味，這便是壽司的來源。
不過，當(dāng)這種食物傳入到日本之后，日本人一開始是拒絕的，因為自古以來，日本人將稻米當(dāng)做神圣的食物，再加上他們對肉食的禁忌比較強。
所以壽司在日本的發(fā)展經(jīng)歷了艱難而又漫長的過程。
最終，日本人接受了這一美食，壽司也成為了和食的重要代表。
壽司分為12種，分別為卷壽司，太卷，手卷，細(xì)卷，軍艦卷，押壽司，握壽司，稻荷壽司，散壽司，江戶前散壽司，五目散壽司。
壽司做法簡單，日本人常用的米為秋田小町和瀛之光兩種。
不過在煮壽司飯時要特別注意米和飯的配比，此時米和水的比例是一比一。
然后再在煮好的壽司飯上加上由鹽糖醋（醋以日式的白菊醋作為基底)配比而成的壽司醋，不過這時候也要注意飯和醋的比例為一公斤熱米飯配比180克壽司醋。
醋最好一點一點的加進(jìn)去，充分?jǐn)嚢?，此時米飯的顏色會顯得十分松軟油亮。
此時如果額外加入一顆檸檬或兩顆梅子，會使米飯味道更加清香。
根據(jù)食材的不同，還可以加入相應(yīng)的佐味料。待米飯變涼之后，便可以開始制造壽司。
在壽司席上鋪好紫菜，然后依次放好剛才攪拌好的米飯，以及自己喜歡的肉食和時蔬。
然后將其卷起，利用空氣擠壓將其成型，然后用刀蘸水將其切開。
這時可以再根據(jù)自己的口味撒上不同的蘸料。
這時來一口可謂別有一番滋味。
雖然李隨和金時厚聽了我孫子太郎的話，有些心動，也想到日本去品嘗一下壽司。
但是，此時并不是他們還去日本的時候，畢竟他們是要到朝鮮半島有事要處理的。
這時，金時厚摘下了手上的玉扳指，將它遞向了我孫子太郎。
“老人家，雖然說這話有點不好意思，但是我二人要到朝鮮有事要處理，能不能麻煩老人家先將我二人送至朝鮮？這是謝禮。”金時厚面露難色地說道。
之所以要將玉扳指給我孫子太郎，是因為金時厚身上的銀票早已經(jīng)在海水之中泡爛了。
此時金時厚身上值錢的物什也只有佩戴在身上的這些玩意了。
我孫子太郎聽了他的話，擺了擺手道，“我一個老頭子，要這玩意做什么？沒有必要那么麻煩?！?p> “我看你們兩個都像讀過書的，這樣吧，你們回答我一個難題，你們?nèi)绻卮鹕狭?，我立馬掉頭送你們?nèi)コr。”
“如果你們答不上來，也沒關(guān)系，先跟我去日本玩幾天，過段日子我再派人送你們?nèi)コr，如何？”
怎么又是難題？金時厚不明白為什么一路上遇到的人，都這么喜歡出難題，陳祖義如此，今日遇到的日本老人亦是如此。
不過金時厚相信，只要有李隨在，這世上就沒有解不了的難題。
“老先生請講?！边@時，李隨朝我孫子太郎輕輕地施了一個禮。
“我們都知道孔門弟子中精通六藝者有七十二人，我現(xiàn)在要問你們的是，在這七十二人之中，有多少人是成年人？又有多少是少年人？”
我孫子太郎一出問題，就與四書五經(jīng)有關(guān)，看來他這么多年在中國不是白待的，真可算得上是個名副其實的“中國通”。
這時，金時厚立刻將目光轉(zhuǎn)向了李隨，他自己是讀過書不假，可沒幾年就跑去經(jīng)商了，所以他打一開始就沒指望自己可以回答上我孫子太郎的難題。
李隨沉思片刻之后，回答道，“論語中有云，暮春者，春服既成。冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風(fēng)乎舞雩，詠而歸?！?p> “五六三十，六七四十二，加起來剛好七十二人，所以成年人有三十人，少年人有四十二人。”
“哈哈哈，果然是長江后浪推前浪啊，想不到老夫多年才破解的難題，小友這么快就解決了?！蔽覍O子太郎聽了李隨的答案，哈哈大笑起來。
“來人，調(diào)轉(zhuǎn)船頭，先去朝鮮?！边@時，我孫子太郎命令手下人調(diào)轉(zhuǎn)方向。
就這樣，在大船在海面上行駛了兩個月之后，李隨二人終于看見了海岸的影子。
前面，就是他們心心念念的朝鮮。
李隨二人拜謝了我孫子太郎之后，便登上了岸。