第30章粗鹽
崔老夫人一想到鹽那么貴，心口就有點(diǎn)抽疼。
不過鹽是必須要買的東西，平日做飯要用，要做的菜不放鹽，那是真的一點(diǎn)味道都沒有，就難以下咽了。
崔老夫人還是聽芷蘿的，“好?！?p> 江芷蘿和崔老夫人先去了肉案那邊買肉。
兩個人要往集市那邊的肉案去，那邊熱鬧。
不過過去的話要通過剛剛的醫(yī)善館，為了不引起注意。
她們決定從后面那條偏僻的巷子穿過去。
只是經(jīng)要過這條巷子的時候，哪想到竟然看到了一家肉案攤。
是一個偏僻的小攤位，但收拾的干干凈凈。
一個穿著干凈的胖姑娘在整理肉案板。
崔老夫人也是一愣，“這里竟然還有肉案攤，也太偏僻了吧？”
“不過看著很干凈?！?p> 江芷蘿看著收拾干凈的樣子，拉著崔老夫人走了過去。
“這位姐姐，你們攤位的五花肉價格多少??？”
那胖姑娘一看來顧客了，笑著道：“一斤十九文錢。”
崔老夫人眼睛一亮，這可比集市那邊的肉便宜。
“大娘和妹子要是買肉的話，我這里正好有副豬下水，就送你們了?！?p> 崔老夫人都有些不敢相信，湊到江芷蘿耳邊低聲道：“真的很合算。”
這年頭也有人買豬下水吃，但不好清理，所以豬下水也便宜，那么一副可能就要花一文兩文錢。
一文兩文那也是錢。
江芷蘿自然也知道行情，這算是價格便宜的了，在集市那邊的肉案，因?yàn)榈囟魏?，五花肉都要二十一文錢一斤，普通肉都要二十文錢。
看兩個人不說話，胖姑娘笑著道：“放心，我們的豬肉都是新鮮的，是自家養(yǎng)的豬?！?p> 就在這時候，一個十三四歲的小少年跑出來道：“我爹娘早晨剛殺的豬呢，最新鮮了。”
小少年不像胖姑娘那樣，身材勻稱，是個陽光小少年，看著很精神的樣子。
這讓江芷蘿想到自己弟弟了。
胖姑娘溫柔道：“弟弟，你怎么過來了?”
“我過來幫姐姐的忙?！?p> 江芷蘿道：“你們這是剛開的攤子嗎？”
胖姑娘笑著解釋道：“開了很多年了，最早在村里殺豬，也是這兩年搬到鎮(zhèn)上了，平日也都是附近的住戶買肉?！?p> “再就是村里趕集過節(jié)的時候殺豬也去村里忙活。”
“不過之前都是在集市那邊，我爹摔傷了后，就不在那邊擺了，我就搬到這里來了?！?p> 江芷蘿跟胖姑娘說了會話，也知道她叫林珠珠，也了解了一些事。
林珠珠的爹娘以前就在村里殺豬，以前他們家條件不錯，林珠珠的爹娘便供她弟弟讀書。
可去年他爹摔傷生病，她娘身子弱，她便接了這個肉案攤子。
她如今也十八歲了，這幾年因?yàn)樗龗侇^露面做肉案生意，也被人說了一些閑言碎語，早幾年她家里給她定了一門親事，就因?yàn)樗暡缓茫煌肆恕?p> 不過她自己不在乎這些，她行得正坐得端，不怕別人說。
她接了肉案攤后，能賺錢給她爹治病，也能讓弟弟讀書，她沒覺得有什么錯。
“一開始旁人覺得一個姑娘家怎么能做殺豬的事情，可我覺得，男人能做的事情，為什么女的就不能做了，我從小力氣大，從小幫著爹做這些事，殺豬比他們都利落……”
林珠珠說這些的時候，眼中自帶笑容。
雖然她看起來胖，但笑起來也挺好看。
江芷蘿道：“我先買一斤五花肉?！?p> 雖然江芷蘿只買一斤，但是林珠珠也給了高高的稱。
還將一副豬下水給了江芷蘿。
江芷蘿心里挺高興，豬下水可是好東西。
這樣就不必包包子了，她可以用豬下水做肉夾饃。
崔老夫人聞著豬下水的味道，都有些受不住。
“芷蘿啊，咱們真的要吃這個嗎，這豬下水咱們也不會處理?！?p> 最關(guān)鍵的是，崔老夫人心想，她那個芝蘭玉樹的兒子估計不會吃這個東西。
兒子那么愛干凈，都有潔癖的人，估計連味道都聞不上來吧。
江芷蘿道：“娘，放心吧，我會處理?！?p> 正常來說可以用面粉處理，但面粉太貴了，所以就用草木灰清洗。
這樣能省錢。
接著，她們?nèi)チ穗s貨鋪買鹽。
不過一斤鹽要七十文錢。
一聽這個價格，江芷蘿就蹙了蹙眉頭。
“這個鹽太貴了，有便宜點(diǎn)的嗎？”
“那就只有粗鹽了，這種大顆粒粗鹽三十五文錢一斤?！闭乒竦目粗旁诮锹淅锏拇蛀}，這些大顆粒粗鹽都沒太有人買。
主要是大家覺得吃這種粗鹽似乎對身體也不好。
江芷蘿心神一動，她會用粗鹽提取細(xì)鹽。
江芷蘿道：“那就買兩斤粗鹽。”
崔老夫人一把拉住江芷蘿的手道：“芷蘿啊，吃了粗鹽不好，聽說還有毒。”
江芷蘿知道，有的粗鹽有些化學(xué)物質(zhì)在里面。
但只要按照過濾提純方法就可以。
用草木灰熬制就可以中和其中一些雜質(zhì)。
“娘，放心吧，沒事。”
江芷蘿用從容的神色看著崔老夫人。
崔老夫人看著江芷蘿的神色，不知為何，就感覺讓人有一種信服的感覺。
就好像她說什么就是對的。
崔老夫人心想三十文錢也貴啊，要是不能用，那就浪費(fèi)了。
心里有點(diǎn)抽疼，不過一想到這些錢也是芷蘿賺的，她心想罷了，芷蘿想做什么就做什么吧。
那掌柜的詫異的看了一眼她們。
不過再看她們穿著簡陋的樣子，只以為她們買不起鹽。
賣紅糖賺的錢根本不夠買兩斤粗鹽。
江芷蘿便將之前空間里放的那幾百文錢拿出了一點(diǎn)，買了兩斤粗鹽。
她又看了看，在雜貨鋪買了點(diǎn)香料，香料不全，她又去集市那邊買了點(diǎn)東西，有花椒辣椒，還買了一點(diǎn)酒，又花了五十多文錢。
主要是這些調(diào)味料不好買，要從香料攤位那買，價格就貴一些，還有最普通的酒一斤就十八文錢。
崔老夫人不知道該說什么了。
這樣花法，她真的擔(dān)心攢不下錢來，但想了想，左右兒媳婦高興便好。
錢再賺就是了。
之后江芷蘿沒再買什么東西，而是跟崔老夫人一起回家了。
一回到家，江芷蘿便開始燒草木灰，然后用草木灰清洗豬下水。
崔老夫人覺得這樣的臟活還是她來做，兒媳婦纖細(xì)漂亮的手可別粗糙了。
“芷蘿啊，娘來做這些事就行，娘洗的干凈?！?