032 戳肺管子

　　林黛玉聽了卻覺鋪天蓋地的喜悅從心底直沖而上，瞬間盈滿了整個胸口。

　　寶姐姐在說她是她的知己呢！

　　還是一相遇就注定成為知己的知己！

　　她從小身子弱，很少見外人，家中又無姐妹在側(cè)。

　　到了賈府后，雖常常和三春姐妹一起玩笑，史家的史湘云來賈府了更是與她同床而眠，但總覺得隔了一層，直到薛寶寶到來。

　　薛寶寶總是以一副姐姐的模樣出現(xiàn)在她身邊，操心她的身體，關(guān)心她的飲食，體貼入微。

　　偏偏她又對極了她的心思，學(xué)識好見識多，性子靈動，言語有趣，聰敏，性子卻單純，待人更是一片至誠。

　　她每每看到她就會想，如果她是她的親姐姐該多好！

　　可她也知道自己是奢望了，沒想到現(xiàn)在竟親耳聽薛寶寶說她是她的知己！

　　林黛玉一顆心又是高興、又是激動，卻又似乎空蕩蕩無有落處，瞬間就紅了眼。

　　她怕人看見，反倒叫薛寶寶擔(dān)心，忙垂下眼去。

　　那邊王夫人見薛寶寶一邊說，一邊含笑看向林黛玉，可見是想說林黛玉是她的知己，將疑心放了下去。

　　寶丫頭才剛來，又才十來歲的年紀(jì)，哪里就知道姨媽的房里事了？

　　王夫人便又問起薛寶寶平日做什么消遣，讀的什么書等等。

　　薛寶寶一一答了，王夫人便道，“女兒家倒是不必讀那么多書，認(rèn)得幾個字便罷了，最緊要的是女紅、針線，你太太沒有教過你？”

　　薛寶寶正色道，“姨媽這么說就錯了，讀書可以啟智，可以明理，可以醫(yī)愚。

　　我們這樣的閨秀，雖不需要像男人們一樣考取功名，但日后都會掌一府之中饋，承教養(yǎng)子孫之職。

　　若不是像鳳姐姐那般天生聰慧強(qiáng)干的，不讀書不明理又何以能掌好家、教好子孫？”

　　王夫人愣住，林黛玉則欽佩看向薛寶寶，這是她喜歡薛寶寶的另外一個重要原因，她遠(yuǎn)比她要勇敢，便是長輩說的不對，她也有勇氣反駁。

　　王夫人一愣之后便是勃然大怒，“你這是在罵我愚蠢？”

　　她不識字，卻掌一府中饋，剛開始還好，后來卻越來越力不從心，常被賈母明里暗里地敲打。

　　等王熙鳳一進(jìn)門，她就趕緊將事情全部交給了她，自己只緊緊抓著權(quán)柄不放。

　　對管家這塊，她著實有心病。

　　談到教養(yǎng)子女，她心病更大。

　　賈母到現(xiàn)在還怪她一意孤行，將好好的女兒送進(jìn)宮做個伺候人的女史，這么多年了，也出不了頭。

　　賈政則怪她因為不喜兒媳就一味地往賈珠房里塞通房丫鬟，勾得賈珠年紀(jì)輕輕身子虛空，一病沒了。

　　到賈寶玉出世后，賈母更是直接以她身子不好的借口，將賈寶玉抱去自己養(yǎng)，卻是明晃晃地說她不會養(yǎng)孩子了！

　　王夫人和王熙鳳性子完全不像，卻到底都是王家的女兒，最是看重臉面，平日里總是猜度別人在背后還不知怎么議論她。

　　因此最是喜歡守拙藏慧，裝作一副賢良的菩薩模樣，好搏一個好名聲。

　　不想此時薛寶寶竟然敢當(dāng)著她的面就說她不讀書，不明理，所以掌不好家，教不好子女，可說是一下子戳中了她的肺管子，氣得當(dāng)場發(fā)作。

　　這回輪到薛寶寶愣住了，怎么就說到是罵她了？

　　紅樓中對王熙鳳不識字這一條大書特書，可沒說王夫人也不識字??！

　　而且，薛太太絕對識字，還會算賬，總不能妹妹讀書，姐姐反而不讀書吧？

　　林黛玉和甄英蓮忙起身行禮，請王夫人息怒。

　　薛太太剛趕過來就聽到了女兒的這番高談闊論，就知道要糟，果然王夫人當(dāng)場發(fā)作。

　　她生怕王夫人記恨上自己的女兒，忙快步上前，牽起王夫人的手，笑著賠禮，“姐姐息怒。

　　寶姐兒小人家的，什么也不知道，也就是隨口渾說，姐姐倒也不必如此對號入座的，倒是嚇著了幾個丫頭”。

　　薛寶寶這時候已經(jīng)反應(yīng)過來了，多半王夫人也是不識字的，這時候聽薛太太說什么“對號入座”，差點忍不住笑出聲來。

　　太太啊，你是來勸人的，還是來戳人肺管子的？

　　薛太太還不知道薛寶寶無意間精準(zhǔn)戳中了自家姐姐的兩大痛腳，只當(dāng)王夫人是氣薛寶寶罵她不識字，還在勸，“姐姐，我們王家向來奉行女子無才便是德，姑娘們大多是不識字的，卻又有誰沒嫁得好人家？誰又掌不好中饋，教不好子孫了？

　　姐姐更是我們的典范，管著榮國府上上下下上千口人，誰不贊姐姐一聲賢良？

　　元春入了宮，造化還在后頭，寶玉更是個有大造化的，誰不羨慕姐姐，就是我私心里也不是不羨慕的。

　　寶姐兒小人兒什么也不懂，滿嘴胡吣，姐姐你莫要同她一般計較”。

　　薛太太是真心這樣覺得的，在她看來，王夫人嫁得高，進(jìn)了國公府，賈政又是個會讀書有出息的。

　　明明是次子媳婦，卻一進(jìn)門就掌了國公府的中饋，生的幾個孩子更是一個比一個出色，誰不羨慕？

　　她是真心這樣認(rèn)為的，說出的話自然也格外真誠。

　　王夫人聽著氣才順了些，想著薛寶寶初來乍到的，哪里知道那么多，也就是小人兒為彰顯自己的才氣，滿嘴混說罷了。

　　只她到底是存了氣，冷著臉道，“話是這樣，寶丫頭也不小了，卻還是這般言行無忌，當(dāng)面就敢和長輩頂嘴。

　　更是心胸狹隘，和兄弟姐妹一點小矛盾便不依不饒，怪不得連老太太親自提點，要我來提醒你好生教教寶丫頭，免得左了性子。

　　只可憐我一片好心，倒是得了一頓罵，如今我也不敢管了，這就家去了”。

　　王夫人說著起身就走，薛太太苦留不得，只得追著去了，一個勁地賠罪。

　　薛寶寶看著姐妹二人遠(yuǎn)去，倒是有些后悔了，她一番話說得高興，倒是叫太太跟著做小伏低地道歉賠禮。

　　以后還是要言行謹(jǐn)慎、謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，這里到底不同后世，免得闖了禍還不自知。

　　林黛玉和甄英蓮怕她多想，忙來勸解。

　　薛寶寶擺手，“沒事，我只知道鳳姐姐不識字，特意將她挑了出來，哪里想到姨媽竟也不識字，是我說話冒昧了，來，我們繼續(xù)”。

　　她話是這樣，卻到底是敗了興致。

　　林黛玉見她興致缺缺，便道，“這些也不急，不如我們?nèi)デ魄扑蛠淼纳焦S，看看怎么炮制才好吃”。

　　寶姐姐不高興了，那做點喜歡的事情應(yīng)該會高興起來吧？

　　甄英蓮忙接道，“正是正是，我中午吃的不多，這時候都有些餓了。

　　上次做的春餅好吃，不如再做一點來，待會大哥就該下衙了，肯定嚷著餓”。

　　薛寶寶不忍拂她們的好意，便和她們往廚房去。

　　那山筍卻是實在好，白殼白肉，肉頭肥厚，鮮嫩無比，用手指掐捏便會溢水，稍有碰撞就會破碎。

　　薛寶寶一看就歡喜起來，“果然是好筍子，做一道問政山筍，還有新鮮的河蝦，做一道龍井蝦仁，林妹妹定然是喜歡的。

　　再做一道咕嚕肉，簡單好吃，給妞妞送一點去，小丫頭喜歡吃甜的，還不喜歡吃肉，吃這個正好”。

　　計議已定，薛寶寶就指揮著廚娘們忙活起來。

　　將山筍、蘆筍分別洗干凈，切成斜段，放入鍋中焯水。

　　準(zhǔn)備好的豬肚洗干凈，放入清水鍋中煮熟，撈起切條。

　　待都準(zhǔn)備好，將油鍋燒熱，下入豬肚炒至舒展后，再加入雙筍，一起炒至熟透，再加鹽和調(diào)味料調(diào)味。

　　在翻炒時，薛寶寶就站在滾熱的鍋旁，親自盯著火候，加調(diào)味時更是親自動手。

　　待燒熟裝盤，薛寶寶親自加了些綠葉菜擺成了山筍的模樣，清爽可愛。

　　甄英蓮笑道，“這可是林妹妹來了呢，不然寶姐兒再也不肯費這個心思的”。

　　薛寶寶也笑了，“那是，林妹妹是個雅人，我給她做豬肚子吃，若是不弄得好看點，她定然是不肯下筷子的”。

　　果然，第二盤起鍋時，薛寶寶只由著廚娘擺弄，還說道，“我哥哥是個粗人，別說擺成山筍了，就算擺成朵牡丹花，他也只會牛嚼牡丹！”

　　今天林黛玉來了，薛蟠自然不能跟她們同桌吃飯，薛寶寶就每道菜準(zhǔn)備了兩份，另一份端去讓薛蟠自己吃去。

　　大鍋灶比之前薛寶寶守著電磁爐、煤氣灶快得多，薛太太回來時，幾道菜都已做好。

　　薛寶寶就吩咐將薛蟠的那份放在灶上溫著，娘兒幾個先吃，又吩咐去給巧姐兒送一份咕嚕肉。

　　正說著，王熙鳳帶著平兒和巧姐兒到了，見她們正準(zhǔn)備吃飯，笑道，“今兒倒是趕了巧，姨媽家竟是這么早就準(zhǔn)備吃飯了，怪不得我們小祖宗非得吵著要過來”。

　　薛太太眷顧娘家，對王熙鳳這個侄女十分看重，忙忙地請進(jìn)來，一席坐了。

　　薛寶寶吩咐廚房加幾個菜，再取了從金陵帶來的梅花酒來。

　　因著薛寶寶那番話，席間一向不喜葷食的林黛玉吃了好幾筷子豬肚，倒是叫王熙鳳多看了幾眼。

　　只她最喜歡的卻是那道龍井蝦仁，蝦仁玉白鮮嫩，茶葉碧綠清香。

　　薛寶寶又讓丫鬟掐了幾朵迎春花配著綠葉菜擺了個造型，光是看著就叫人賞心悅目。

　　巧姐兒也最是愛這道菜，一盤子蝦仁，她小人兒幾乎吃了四分之一。

　　王熙鳳則最愛那道咕嚕肉，咕嚕肉一般以甜口為主，但林黛玉不喜太甜的東西，嫌膩，薛寶寶便加重了酸，倒是意外地合了王熙鳳的口味。

　　一桌子女人也不用米飯，就著春餅吃得心滿意足。

　　王熙鳳還是第一次正式吃薛寶寶做的菜，不自覺就吃多了，便建議去賈府的后花園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

　　薛寶寶連連擺手，“我就不去了，姨媽現(xiàn)在正惱著我呢，我還是避避風(fēng)頭”。