第44章 炒茶

　　文杏街。

　　江扶月到時(shí)，周娘子已經(jīng)梳妝好，正愜意地在廊下喝茶，院子里盈滿了清新的香氣。

　　周娘子頭上并無發(fā)飾，只用一根木簪將頭發(fā)全部挽起，她身上穿著一襲麻布粗衣，光從衣著上來看，連這院子里的下人穿的都比她好。

　　見江扶月過來，周娘子起身笑著迎了上去，拉著她的手就帶著她回了廊下：“姑娘來得正是時(shí)候，來嘗嘗我從涼州那邊帶來的茶！”

　　二人在廊下落座，周娘子抬手斟茶。

　　嫩綠明亮的茶湯緩緩傾注而出，一股格外清新的香氣也蔓延開來。

　　江扶月眉梢微動(dòng)，將茶盞抵在唇邊，輕輕嗅了嗅。

　　“這是什么茶？”江扶月有些意外。

　　她經(jīng)常去參加各家府邸的宴會(huì)，宮宴也去過，卻從來沒有聞到過這樣的茶味。

　　茶香高揚(yáng)，沒有半點(diǎn)青氣。

　　仔細(xì)看看，這湯色也比她平日里喝的更透亮。

　　周娘子但笑不語，她起身進(jìn)了房間，很快又出來，手里拿著個(gè)精致的茶葉罐。

　　江扶月接過茶葉罐。

　　罐子只有巴掌大小，剛一打開，一股清新的茶味混合著一絲淡淡的花香從里頭漫出來，吸上一口，只覺得體內(nèi)的濁氣似乎都被一掃而凈了。

　　罐子里的茶葉顏色嫩綠，形狀扁平挺直，十分好看。

　　“這是涼州特產(chǎn)，我想著京城里應(yīng)該是沒有的，就帶過來讓姑娘嘗嘗，”周娘子笑著道，“姑娘可不知道，涼州雖然地處偏僻啊，但是講究起來那是真講究！

　　就拿這茶來說吧，得在最好的地段種下，每日還得保證日照充足，還需有專門的人寸步不離地照管著。

　　采茶人皆是貌美靈動(dòng)的女子和俊逸出塵的年輕公子，每次采茶之前，都得先聽上幾首琴曲，洗去身上的浮躁，安神靜氣。

　　且只有未時(shí)和申時(shí)才能去采，早一會(huì)不行，晚一會(huì)兒不可。

　　采茶時(shí)只選開兩三面的茶葉，還得保證茶葉完整，一絲破損都不能有，只有這樣，才能進(jìn)到下一個(gè)步驟里去。

　　不過這些啊，除了比別處格外講究一些之外，倒是也沒什么，這最要緊的呀……”

　　周娘子突然止住了話頭，慢悠悠地端起茶盞，搖頭吹了吹，又慢條斯理地喝了一口。

　　江扶月也低頭抿了一口。

　　入口盡是茶葉的鮮爽，沒有半點(diǎn)澀嘴的青味。

　　江扶月眼睛一亮。

　　這是從來沒有品味過的口感，很是新鮮。

　　饒是如此，她也沒有催著周娘子說后半句。

　　反正既然周娘子都把茶拿出來了，那定是要好好說的，她也不急這一時(shí)半刻的。

　　然而，周娘子心里卻不由得有些郁悶。

　　這姑娘小小年紀(jì)的，怎么一點(diǎn)好奇心都沒有?。?p>　　真不像是這個(gè)年齡的人！

　　不好玩！

　　江扶月穩(wěn)得住，一旁的谷雨已經(jīng)急得跺腳了：“娘子，最要緊的是什么呀，您快說呀！”

　　周娘子輕白了她一眼：“驚蟄丫頭，把院子里的人都清干凈，我接下來要說的東西十分要緊，知道的人越少越好?！?p>　　知道事關(guān)重大，驚蟄頓時(shí)正了面色，就連谷雨也收斂起了臉上的好奇，一步三回頭地跟著驚蟄去遣退下人了。

　　“你們幾個(gè)，隨我到前院去?！?p>　　一句話的功夫，幾個(gè)丫鬟和小廝便齊齊走了過來，跟在驚蟄和谷雨身后離開了。

　　見人都走完了，周娘子才壓低了聲音，道：“如今，殺青都只采用蒸青法，此法雖快，但茶湯的青味并不能盡除，蒸青時(shí)稍有不慎，甚至還會(huì)有澀感。

　　而我?guī)淼倪@茶，用的則是炒青法，如姑娘所見，用炒青法炒制出來的茶葉，湯色透亮，香氣悠長(zhǎng)，實(shí)為佳品，這樣的茶葉，在京城想必是不愁銷路吧。”

　　雖是疑問句，但周娘子說得十分篤定。

　　江扶月也點(diǎn)頭：“娘子說得不錯(cuò)，哪怕是宮里，也喝不到味道這么好的茶，定然不愁賣。”

　　她不知道宮里待客用的茶，和那些貴人們私下喝的茶是不是一樣的，總之，宮里的茶青味雖然比外頭的茶淡一些，但也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與此時(shí)她手里的這盞茶媲美。

　　當(dāng)今眾人大多愛喝茶，文人墨客更是愛茶如命，這樣的人還不在少數(shù)，這茶這么好，她只怕不夠賣。

　　周娘子笑著拍了拍手：“有了姑娘這句話，我就放心了！

　　姑娘，你在京城里人頭熟，最好是能攢個(gè)局，先把咱們這炒制茶的名聲打出去，我再開店售賣，這銀子便能源源不斷地來了！”

　　江扶月自然點(diǎn)頭應(yīng)下：“好，此事交給我，周娘子盡可放心。”

　　周娘子起身，又去屋里取了個(gè)茶葉罐出來：“方才姑娘喝的茶帶花香，是專門賣給京城里的夫人姑娘們的，這罐茶里就什么也沒加，男女皆宜，姑娘一并帶回去吧?！?p>　　江扶月點(diǎn)頭接過，將兩罐茶葉放在一起：“既然說起開店的事了，娘子可有什么想法？”

　　周娘子點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“咱們這茶葉既然是這天底下獨(dú)一份的，那自然就得往高了走，我聽說，京城里有一條金街，來往盡是達(dá)官顯貴，姑娘可有法子，在金街上占個(gè)鋪?zhàn)?？?p>　　所謂人靠衣裝馬靠鞍，再好的東西，沒有包裝是絕對(duì)不行的。

　　她昨日就已經(jīng)親自去看過了，金街上商鋪眾多，家家都都雕梁畫棟、金碧輝煌的，雖然看著沒什么客人，但是不管是掌柜還是小二，都是一副氣定神閑的模樣。

　　她從街頭走到街尾，連一間空鋪?zhàn)右矝]見著，只好無功而返。

　　如今，只能寄希望于江扶月了。

　　“金街啊……”江扶月沉思片刻，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　她心里有了主意，便將兩個(gè)茶罐一并拿了起來：“我先過去看看，等我有了消息便叫驚蟄過來傳話。”

　　周娘子點(diǎn)點(diǎn)頭，頗有些不好意思：“唉，說來也是的，姑娘叫我進(jìn)京來是叫我來解決問題的，我這一點(diǎn)事兒還沒辦，倒是先麻煩上姑娘了?！?p>　　江扶月失笑：“娘子可別這么說，本就是我先麻煩娘子的，經(jīng)商一道上我能做的不多，也就只有在這些瑣事上多出出力了?！?p>　　周娘子笑著道：“那我可就不跟姑娘客氣了，姑娘先看著鋪?zhàn)?，我去客棧跟姐妹幾個(gè)商量一下，這茶究竟要怎么賣，等商量定了，我再跟姑娘細(xì)說！”

　　說罷，二人相視一笑，一同起身往外走去。