第三章 秀廚藝大展身手

　　老二媳婦陳秀娥此時正在灶房手忙腳亂，嘴里還不停嘀咕：“做飯這苦差事，誰愛干誰干，能累死個人?！?p>　　何苗過去，笑意盈盈接上一句：“二嫂，你和大嫂歇會吧，我來。”

　　別人以為做飯是累活，她卻甘之如飴。

　　喝過娘家那碗沒滋沒味的雞湯后，她就預感到婆家伙食也好不到哪去。

　　也是，這年月，能吃上飯就很不容易了，誰還會注重烹飪之法。

　　都是稀里糊涂拿大鍋一燉，混個肚子飽就得了。

　　何苗可以沒有手機，沒有網絡，就是不能沒有好吃的。

　　主動提出做飯，既能祭五臟廟，又能和妯娌搞好關系，豈不是一舉兩得。

　　李鮮花和陳秀娥先是一愣，難以相信新嫁來的媳婦竟然上趕著要下廚做飯。

　　“三弟妹，有咱娘給你撐腰，我們可不敢勞你大駕?！崩铛r花確實不敢輕舉妄動，嘴巴卻犯賤，撇撇唇角，抱著膀子斜睨著何苗。

　　何苗毫無怒氣，笑著說：“那哪能呢？婆母對咱們三個都是一樣的疼，不會縱了哪個虧了哪個的。”

　　她心中暗想：你以為不做飯就不用干活了啊，刷鍋洗碗可還等著你呢。

　　陳秀娥心機頗深，慣會借坡下驢，見狀走上前。

　　大嘴一咧：“哎呀！這就是咱們老三的新媳婦啊，真俊啊，二嫂早就聽說你是十里八鄉(xiāng)的美人，沒想到還這么能干，那行，這就交給你了，我和大嫂出去伺候娘。”

　　李鮮花本還忿忿地立在原地橫眉冷對，下一秒就被陳秀娥扯著，快步出了灶房。

　　她半疑惑半嘲諷地嘟囔著：“這人八成也是個傻的，哪有主動干活的？”

　　離灶房門遠了，陳秀娥才接茬兒：“傻？哼，走著瞧吧，這丫頭可沒那么簡單。”

　　灶房終于清靜了，何苗從水缸里打了盆清水，洗干凈手，翻看櫥架上能利用的食材。

　　有雞蛋，有豆腐，還有兩三樣新鮮蔬菜，蔥姜蒜和配料都齊全。

　　最主要的是還有巴掌大的一塊豬肉，肥瘦相間，油花花的。

　　鍋里貼著七八個苞米面餅子，何苗翻了翻，好幾個底都糊焦焦的。

　　她用鐵鏟小心地將餅子的黑糊部位刮掉，重新貼進鍋里。

　　又拿爐鉤子挑出灶下的幾塊柴火，將灶火調小，慢慢加熱。

　　依照大晏朝的風物習俗，如果參考近現代的食譜，那很多食材和做法都實現不了。

　　她拿出那本清代食譜，翻看參照這本書正好。

　　先做一道粉蒸肉，肥瘦參半的豬肉，用米粉拌勻，腌制好，底部墊上白菜片和土豆片。

　　放在蒸鍋里蒸上半個時辰左右，這工夫不用看著，可以做其他的菜。

　　餅子貼好了，鏟出來擱盤里，用飯帚刷刷鍋，繼續(xù)做下一道麻辣豆腐雞蛋。

　　農村的大鐵鍋比鐵板好用，做菜鍋氣十足，何苗三下五除二調好麻辣醬汁。

　　豆腐切片滑下鍋，不用翻動，直接打三顆雞蛋進去，待雞蛋凝固，倒入醬汁，蓋上鍋蓋燜著就行。

　　再拿一個破了口的陶鍋燉湯，滋潤滋潤腸胃。

　　這家里沒有骨湯那種好東西，何苗就用清水加鹽燉了鍋蔬菜湯。

　　菜都是自家園子里種的，新鮮得很，不用多加佐料也足夠鮮美。

　　最后做個甜食拔絲地瓜，給家里的孩子還有她那個跟孩子差不多的傻相公吃。

　　這道菜何苗最拿手，地瓜切好，裹上一圈面粉，下油鍋炸成金黃備用。

　　重點是熬糖，馮家的糖罐子又大又滿，何苗放開手腳挖出一大勺子白糖加水燒開。

　　熬成黃色可以拉絲的狀態(tài)就放地瓜，環(huán)繞著裹起糖絲就算做好了。

　　對照著菜譜，憑借多年下廚的手感以及往日做菜的經驗，不到一個時辰，何苗就做出了三菜一湯。

　　端菜去主屋時，何苗見一個年輕男子和兩個垂髫小兒正圍在桌邊玩羊拐骨和沙包。

　　“苗兒啊，這倆小家伙，大的是你二哥家的閨女，小的是大哥家的兒子?！瘪T劉氏趕忙扒拉著倆孩子，“喚娣，大寶，快叫小嬸！”

　　“小嬸好！”兩個小家伙齊齊地叫喚。

　　何苗放下菜，伸手左右開弓，捏了捏兩只嫩乎乎的小臉蛋：“你們好呀！”

　　頓了頓，馮劉氏指指一旁玩得不亦樂乎，頭也不抬的年輕男子，有點心虛地說：“這是咱家老三，你相公馮元朗。”

　　馮家三個兒子一個女兒，名字起得都簡單草率，唯獨馮老三不同。

　　馮家已逝的老祖母能掐會算，當年曾預言這孩子日后能封侯拜相，便特意給取了個學名，寓意“元氣秉然，前途光明”。

　　何苗借著昏暗的油燈光亮看清了他的臉。

　　馮元朗言談舉止看起來不過七八歲的樣子，卻生了一張和心智不符的俊臉。

　　尤其是那一雙眼睛，眸子清澈閃亮如一潭碧波，睫毛忽閃忽閃似兩柄小扇。

　　在明暗交錯的光線下，何苗不由得愣神兒。

　　這顏值、這身板，活像曾經活躍在某圈，如今改行踩縫紉機的某位。

　　馮元朗被他娘掰著脊梁轉過身，不情不愿地嚷：“我還沒玩夠呢，娘親！”

　　“別玩了，快看誰來了，你忘了早上娘怎么和你說的了？”

　　馮元朗瞪著一雙天真無邪的大眼睛緊盯著何苗：“媳婦兒？那個過來管我，不讓我吃不讓我玩，還會扒我褲子的媳婦兒來了?！?p>　　一句話扯回何苗想入非非的思緒。

　　她在心里瘋狂吐槽：這家伙帥是帥，就是長了張嘴太多余，真遺憾，這怎么就不是個啞巴新郎呢？

　　馮劉氏的臉瞬間就紅成了豬肝色：“你這孩子，說什么呢？這是娘特意找來陪你玩，對你好的！”

　　馮元朗捂著耳朵搖頭：“不要，元朗不要，媳婦兒不是好的，會揪我耳朵，晚上還會在被窩里和我打架，讓我干活?！?p>　　何苗心中暗笑，她拿筷子夾了塊地瓜，拉出長長的糖絲，順著筷子頭繞幾圈，在一碗提前備好的清水里蘸了蘸，遞給馮元朗。

　　那傻子警覺地盯了一會兒，最終沒忍住撲鼻香氣的誘惑，“吭哧”一口咬進嘴里。

　　甜味直沁心田，馮元朗立刻瞪圓了眼睛：“太好吃了！媳婦兒做的太好吃了！媳婦兒好，好！”

　　馮劉氏緊繃的臉放松下來，瞇著眼睛笑，對新兒媳又多了幾分喜愛。

　　沒一會兒，家里人陸陸續(xù)續(xù)回來，幾方介紹寒暄兩句，一家人坐下吃飯。

　　成天吃粗面餅子、菜窩頭和大亂燉的莊稼人見了這一桌子菜，個個眼珠子都要突出來了。

　　馮家老爹馮勤奎是個鐵匠，在村西頭支了個鋪子，帶著大兒子成日里悶頭打鐵。

　　活到快五十了，也沒吃過這等美味，即使向來訥言，也不免要夸上幾句。

　　“老三媳婦啊，竟有這等好手藝，老三娶上你，也是有福氣了。”

　　“三弟妹，你做的菜真好吃，都趕上皇帝老兒的御膳了！”馮家老大馮大壯憨乎乎的，贊不絕口。

　　“這么多肉，這么多糖，這些菜得費多少豬油啊，嘖嘖，娘還真是疼弟妹?！崩铛r花邊往嘴里狠命地塞肉邊抱怨。

　　馮家老二馮二壯打抱不平：“大嫂，吃你的得了，有好吃的還堵不上你的嘴?！?p>　　陳秀娥見自家男人是這個態(tài)度，也幫腔道：“可不是嘛，咱家老三真有福氣，不管咋說，洞房之夜吃點好的是應該的。”

　　馮劉氏伸出筷子點點桌面，說：“哎，沒羞沒臊的說什么呢，趕緊吃，吃完拾掇桌子洗碗。”

　　何苗不動聲色地聽著這一家子扯皮，維持著一名“干飯人”的基本操守，低頭認真吃飯。

　　她左手邊坐著吃得正歡的相公，面部輪廓清晰有型，微泛油光膚質細膩，咋看咋帥。

　　右手邊坐著馮家小女兒，剛過十四歲生辰的馮小喜，正鼓著圓臉乖巧地啃餅子。

　　馮小喜第一眼見這嫂子就喜歡，吃了這“宮廷御宴”更是油然而生敬意，她默默給何苗夾了好幾筷子菜以示好感。

　　莊稼人不舍得浪費一粒米，又難得吃到這好東西。

　　風卷殘云般，幾盤菜一掃而光，

　　看來，初入婆家門，這頓飯菜算是把大家都打發(fā)滿意了。