第14章大顧客光臨小店,林清事業(yè)的指路人
林清抓緊時(shí)間準(zhǔn)備晚宴,晚宴三桌,每桌十二道菜(紅燒肘子,四喜丸子,溜肉段,鍋包肉,紅燒肉,紅燒魚,熗炒甘藍(lán),干煸四季豆,五色拼盤,麻婆豆腐,炒三鮮,素丸子湯)六葷六素。
林清趕緊讓林景去集市買菜,肉再買十斤,豆角五斤,豆腐六塊,二十塊錢你在買點(diǎn)辣椒,快去快回。
林清先把丸子,豆角,肉段和鍋包肉過油的先炸了出來。
林清先做的紅燒肉,把五花肉切成小塊,先把五花肉煸一下,把肥油看出來,讓肉不那么油膩,再把冰糖炒成糖色,把五花肉放進(jìn)去上色,再燉四十五分鐘。
紅燒肘子用調(diào)好的糖色,加上大料燉上兩個(gè)小時(shí)。紅燒獅子頭也燉上。
林景買菜回來,林清抓緊時(shí)間做剩下的菜,林清看了眼時(shí)間,訂桌的客人也都到了,林清招呼林景上菜。兩人忙乎了一下午,可算能休息一會(huì)了。
“老板你能過來下嗎?我們領(lǐng)導(dǎo)想問你一些問題”上午來訂桌得客人走出來。
林清走到餐廳低聲問“各位老板對本店的菜品滿意嗎,如果有什么問題可以提,我好有所改進(jìn)?!?p> “小姑娘挺謙虛的,我對你的菜很是滿意,我還從未見過這么正宗的東北菜,我是從濱陽市過來招投資的,你有意向去濱陽開店嗎?”其中一個(gè)老板問。
林清心里感到震驚,濱陽是東北大城市,東北飯館肯定多,自己去了能在哪發(fā)展起來嗎?但是一直在這小縣城也不能將自己的事業(yè)發(fā)展起來。
“老板謝謝你的邀請,目前我還沒有打算去大城市發(fā)展,我這也剛開第二天,未來啥樣還不知道,我的家人都在這邊,目前不想離開”林清誠懇的說。
“可惜嘍,你要是去租房子開業(yè)我都能幫你,我要在這待幾天,如果你改變了主意,就去國興賓館找我,這是我的電話,有事聯(lián)系我”老板拿出筆寫了一串電話號。
“謝謝老板賞識,如果我改變主意我就去找你”林清送走各位老板。
“老板你看看多少錢,把帳結(jié)了?!?p> “好嘞,一桌是按50的標(biāo)準(zhǔn)做的,你就給150元吧”林清算了算帳。(對比80年代物價(jià)四冷盆。四炒菜,一甜菜,三大菜(35元),畢竟我們的菜量大,而且是六個(gè)肉菜,所以價(jià)格會(huì)有所改變)。
“還挺便宜,要是在國營飯店,肯定比這貴,以后我們還光顧你家。”小伙給完錢就走了。
林清坐下來開始思考那位老板的話,她其實(shí)是想去的,但是大哥受傷,馬上秋收了,自己的店也剛起步,實(shí)在是走不開。
“妹子想啥呢悶悶不樂的樣子”林景收拾完走過來。
“姐剛才那個(gè)老板邀請我去濱陽做生意,但是我還放不下家里和我的店,”林清猶豫不決。
“想去就去吧,家里這邊還有我和大哥呢,去更大的地方發(fā)展會(huì)更有前途,我相信叔和嬸會(huì)同意的”,林景的話給了林清很大啟發(fā)。
兩個(gè)收拾完餐廳往往家里走,路過村口樹林時(shí),聽見樹林里有嘩啦嘩啦聲,兩人嚇的趕緊跑了,看到村里有燈光,兩人才停下來。
“會(huì)不會(huì)是人販子,最近各個(gè)村都有人販子出沒,丟孩子的人家可多了,我們趕緊回家吧”林景拉上林清往家里走。
林清回到家和她爸媽講了今天發(fā)生的事,林明蹲在地上邊抽煙邊想,嘆了口氣“你想去就去吧,爸不能耽誤你的前途,你哥快結(jié)婚了,結(jié)完婚再去吧”林明轉(zhuǎn)身回了屋。
林清看著她爸駝了的背心里很不是滋味,可是一直窩在這小地方什么時(shí)候能有出息,她總要出去闖闖。
林清第二天早早來到賓館找昨天的老板,看到老板從外面跑步回來,林清更加覺得自己的選擇是對的。
“大老板我回去想了想,我想跟你去濱陽發(fā)展,但是我現(xiàn)在走不開,你看過完年過去行嗎?你讓我把家里的事處理了,飯店也得交給我的家人?!?p> “行,我在等你幾個(gè)月,還有我姓杜,就叫我杜老板就行,我在濱陽發(fā)展洗浴行業(yè),來濱陽找我好使”杜老板神情自若的說。
想到以后東北最大的旅游看點(diǎn)之一東北洗浴文化,林清想要去濱陽的心更加堅(jiān)定了,告別杜老板,林清回到餐館準(zhǔn)備今天的營業(yè)。
林清剛走到餐館看到吳佳妮在門口站著,看到吳佳妮林清心里挺不好受的,要不是因?yàn)椴识Y他哥也不能撞斷了腿,躺在床上下不來,可是想了想,是我哥自己愿意的,咱也不能說啥。
“佳妮姐,今天沒課嗎,咋尋思來店里了”林清上前拉住吳佳妮的手。
“我好幾天沒看到你哥了,總覺得不安,想來看看他在店里沒,你哥來了嗎?”吳佳妮著急的問。
林清不敢把她哥受傷的事告訴她,怕她心里內(nèi)疚,“我哥這幾天出門了,我這不是想要發(fā)展手工編織行業(yè),讓我哥出去探探路,你別操心了,我哥沒啥事,過幾天就回來了”。
“那沒事我就先回去了,這幾天學(xué)??荚囃γΦ?,我就不過來了”吳佳妮說完就騎車離開了。
林清看今天的餐館營業(yè)也不是特別好,就提前回家了。
林清走進(jìn)他哥的房間告訴他哥今天發(fā)生的事,讓他之后別說漏嘴了。
“妹子還有幾天我的腿也能下炕了,我去店里幫你忙忙,這幾天給你累的都瘦了?!绷株豢粗妹妹Σ贿^來也是著急。
“你安心把腿養(yǎng)好,準(zhǔn)備過一陣娶媳婦吧,店里還有林景姐幫我呢,你別操心了?!绷智迮呐乃?,轉(zhuǎn)身出去去林景家了。
“大爺我來看你了”林清推開門進(jìn)來,看見院子里堆滿了編織好的蒸屜,還有小筐。林清拿在手里看了看,十分滿意。
“小清來了,你看大爺編的咋樣,能不能賣出去”林平放下手里的活看著林清。
“絕對可以,大爺明天我就去找銷路,把這些東西都賣出去我先拿走幾個(gè)蒸屜回去用,我先給你二十元,是這些貨的錢,放到這里,等我找到銷路再拿走”。林清拿出二十元放到林平手里。
“東西還沒賣出去,我咋能要你的錢”林平不好意思收,連忙準(zhǔn)備還回去。
林清趕緊拿了幾個(gè)蒸屜,回家了,就怕大爺和她推來推去。
回家后告訴父母準(zhǔn)備出趟遠(yuǎn)門,林清就回房間休息了,準(zhǔn)備明天去津市看看。