第十六章： 祖?zhèn)髯祓捙悍蹮?/h1>
第二天一早，戚伊依簡單在環(huán)海公路上晨跑一番，回到別墅換了身簡單休閑服就開始早餐的制作。
既然是在楚地，那過早、也就是早餐，必不可少的那肯定有三鮮豆皮、糊米酒、燒麥、生煎包、藕粉等等這些非遺美食。
戚伊依簡單的準備了兩三樣，剛準備去喊余云眸起床，就見門口緩緩走來一位老奶奶。
她一身淡紫色的漢服，臉上洋溢著慈祥的笑容，手里還拿著一個精美的荷花編織籃子，里面裝滿了新鮮的蔬菜水果。
“誒——奶奶？你怎么來了！”
這時候剛下樓的余云眸正揉著睡眼惺忪的眼睛，但看臉來人，一下子就精神起來了。
而迎面而來的余奶奶只是微笑著對戚伊依和余云眸。
“早上好啊，小姑娘們。我聽說你們剛來楚州這邊，這不是不放心，特意過來看看日子過得怎么樣。”
說著，余奶奶也是把籃子遞給戚伊依。
“自家種的蔬菜水果，新鮮健康的?！?p> 話音剛落，余奶奶看著滿桌子的豐盛早餐，她也是露出了滿意地點了點頭，輕輕地拍了拍戚伊依的手，表示感謝。
“看來小日子過得不錯呀，是叫小戚對吧，還辛苦你多照顧云眸了?！?p> 戚伊依也是連忙客套幾句，接著話鋒一轉，指了指桌面的早餐。
“對了——您過早了沒？要不嫌棄的話，就在這將就兩口?！?p> 一旁剛洗漱完的余云眸也是連連點頭，一個勁地夸獎起了戚伊依的廚藝了得。
余奶奶聽著也是眼前一亮，她身為楚地元老級的第一批國家級廚師，不說做過、吃過、見過多少，就是她門下的弟子，那不說“桃李滿天下”，也算是現今整個楚地班子一大半都是她的弟子。
就這樣，余云眸還整天抱怨沒廚子能做飯，小時候余奶奶身體還硬朗的時候還好，現在嘴養(yǎng)叼了，她卻是退了休。
雖然余奶奶余玲現在八十歲的高齡身體跟不上，但是有閑工夫、手癢還會親自指導一下現在的制作師傅，所以對于這一桌子早餐的眼力見還是有的。
在余云眸的期待與分享的目光下，余玲也是先選擇了糊米酒。
人工制作的米酒，配上用勺子手工打制的糊條，口感細嫩，又香又甜。
余玲豎起大拇指，對牙口不好的老年人友好是一方面，對于帶著假牙不粘牙又是一方面。
前者做到用點功夫即可，但是后者，這每個幾年功力在手上，光是那自己做糊條的配比都是天差地別。
接著余玲奶奶又拿起一塊燒麥整個送入嘴中。軟糯彈牙，沒有夾生不熟的硬米粒和過于軟爛破壞口感，蒸鍋的火候是恰到好處。
甜咸口的肉餡搭配，雖然是豬肉，但是也很巧妙的沒有去和牛肉的緊實口感做比較，反而是做成肉末，混雜在米飯的空隙當中，不見肉，但又有肉香。
而且從燒麥的賣相和口感不難發(fā)現，這其實是在傳統(tǒng)重油燒麥的基礎上，減少了一半的用油量，保留油潤噴香口感的同時，又讓清晨的燒麥吃起來不膩人，更有回味感。
就連燒麥皮都是用的一包一百五的高筋特筋的面粉，可見戚伊依的懂行，余奶奶也是不禁欣慰地微笑著點點頭，滿意地開了口。
“看來你們倆的日子過得很不錯啊，對于年輕人來說，會做飯是一件很好的事情，云眸你也學兩手，到時候也給小戚嘗嘗你的手藝?！?p> 而余云眸連忙擺手，笑著打趣一句。
“奶奶，您是不知道戚伊依昨天她那游刃有余的兩手三鍋一起操作，那你孫女就算學個十幾年都不見的會，還是您改天和戚姐來個強強聯(lián)合，那我估計做夢都能笑醒?！?p> 而此時戚伊依見著早餐不夠吃，也是現場做起了藕粉，你可以理解為甜版的“胡辣湯”？反正既視感是這樣。
藕粉其實在哪都能買到，洪湖，西湖、寶應、廣昌等等都是當地的非遺特產。
藕粉它本身并不難做，真正難的是藕粉與熱水的把控。
余玲奶奶也是知道這一點，身為一個老出人，她一眼就看出戚伊依這姑娘是有備而來呀。
這份藕粉制作的關鍵也在壺上。壺身大，用銅打造，銅壺燒水快，燒出來的水微甜。壺柄高而細長，倒出來的水沖勁大，很好地滿足了沖藕粉的速度需求。
一看這就是“久經沙場”的老物件了，戚伊依能弄到不說厲害，那也是有些門道的，明擺著的內行人。
而戚伊依的手速那不說“眼疾手快”吧，那也是“不似常人”。
只見滾燙的開水從細長、高高的壺嘴里流淌出來，與藕粉來了一次親密接觸。
戚伊依以迅雷不及掩耳之勢將二者攪拌在一起，接著趁著還沒有“凝固”加入黑芝麻、紅糖、葡萄干、腰果等各種小料。
幾分鐘不到，端到兩人手里的就是一碗清亮晶瑩、配色出彩的藕粉。
余玲與余云眸都是忍不住挖上一口，清甜綿軟、爽滑的口感直擊味蕾，而清甜不膩的味道也是讓人回味無窮。
余玲和余云眸的腦子都里只有兩個字，一個是“童年”，一個是“幸?！?。
雖然是在楚省，但是人還是外地人，余玲表示下次必須弄一座熱量炸彈，不然都對不起過早這個稱呼。
余玲覺得以戚伊依這“偷師”的本領，絕對有天可以整合全國的非遺美食。這么一想，余玲都是有了個收徒的想法，不過還是要看一看，衣缽傳人也不能這么隨便，她身子也還硬朗，不急這一天兩天的。
吃完早飯，余云眸和戚伊依也是開著各自的車開往了學校。
不是戚伊依什么虛榮心作祟，畢竟前世她也看不上這超跑，重生之后就更不會在乎這個了。主要是兩人的行程安排不一樣，她也不好什么都麻煩余云眸不是，她也不是司機。
而且放學打滴滴浪費錢就不說了，回家再開車出來買菜這不存存多此一舉嗎？
她反而是怕麻煩，跟黃敏打好招呼，就直接將超跑停在了教師停車位上。
黃敏還納悶戚伊依問她要停車位干嘛，結果一輛兩百萬起步的銀色超跑就停在了她眼前。
不知道的還以為是什么大領導，又或者是哪家富家長，結果隨著剪刀門的翻轉打開，一個熟悉的面龐便出現在了她眼前。
“戚伊依？戚伊依！”