涮火鍋
鍋里放入多多的豬油，油熱放蔥姜蒜炸香，撈出來。
待油溫稍冷卻，依次放入大醬，醬油，曬干的干辣椒，花椒，香葉，鹽巴不停的翻炒，最后加入水，咕嘟一會(huì)子，等辣椒的味煮出來，就盛到鐵鍋里。
蘑菇雞湯也好了，兩種味道的鍋底，一邊一格。
炒好鍋底，海棠再擺出來五個(gè)小碗，準(zhǔn)備做蘸料。
蔥花，大蒜和芫荽切成末，每個(gè)碗里放上一點(diǎn)兒，再把干辣椒捶打成面，用鍋燒了熱油，往上一潑...
鍋里放入多多的豬油，油熱放蔥姜蒜炸香，撈出來。
待油溫稍冷卻，依次放入大醬，醬油，曬干的干辣椒，花椒，香葉，鹽巴不停的翻炒，最后加入水，咕嘟一會(huì)子，等辣椒的味煮出來，就盛到鐵鍋里。
蘑菇雞湯也好了，兩種味道的鍋底，一邊一格。
炒好鍋底，海棠再擺出來五個(gè)小碗，準(zhǔn)備做蘸料。
蔥花，大蒜和芫荽切成末，每個(gè)碗里放上一點(diǎn)兒，再把干辣椒捶打成面，用鍋燒了熱油，往上一潑...