首頁 古代言情

首輔家的錦鯉嬌妻

第71章公事

首輔家的錦鯉嬌妻 步步歲歲安 2008 2024-05-07 20:40:52

  她用漏勺將炸好的小黃魚撈出,放在廚房紙上瀝干多余的油份。

  “姐姐,小黃魚好香??!”王琳聞到了香氣,忍不住夸贊道。

  沈煙笑著點點頭,將炸好的小黃魚擺放在一個大碟子上,魚身散發(fā)出的誘人香氣填滿了整個廚房,“快,去叫你哥哥他們嘗嘗,看他們會不會吃個大驚喜?!?p>  王琳聽罷,立刻興高采烈地跑出去通知王君他們,而沈煙則繼續(xù)忙碌著,為家人準備著更多的美味佳肴。

  炸魚的香氣充斥著整個院落,王君忍不住跑過來,就捏了一條放在口中,“嗯,真香!”

  “怎么樣?還得再炸一遍呢,等炸完了更香?!?p>  說著,沈煙就把王君面前的小炸魚重新端走,準備過一會兒倒入鍋中復炸。

  沈煙將重新炸的小黃魚擺放在一旁等待,她重新注入適量的食用油進鍋中,等待油溫逐漸升高。

  小黃魚重新下鍋后,油花四濺,發(fā)出噼啪的聲響。

  沈煙用鏟子輕輕翻動魚身,確保它們均勻受熱,色澤金黃。

  她留心觀察著魚身的變化,待到魚皮變得金黃酥脆,發(fā)出誘人的香味時,沈煙用漏勺將炸好的小黃魚撈出,放在廚房紙上瀝干多余的油份。

  “君哥兒,再嘗嘗,這次應該更酥脆了?!?p>  沈煙興致勃勃地將重新炸好的小黃魚端到王君面前。

  王君接過一條小黃魚,咬了一口,魚皮酥脆,魚肉鮮嫩,更加美味可口。

  “姐姐,這次確實更香了!”

  沈煙聽了王君的夸獎,滿意地笑了笑,心里也感到了一絲成就。

  “別關(guān)顧著吃了,去把堂屋收拾出來,待會兒等你爹娘回來,還有我家你姐夫,咱們一家人在堂屋吃年夜飯。”沈煙對王君說。

  王君點了點頭,去了堂屋,開始準備圓桌,板凳等等。

  王君一邊想著晚上團圓的場景,一邊快速地收拾著堂屋。他將放在一旁的雜物整理好,擦拭桌面和椅子,確保一切都干凈整潔。

  隨后,他拿出了一張大圓桌,擦拭著表面的灰塵,將桌腿穩(wěn)固地支撐在地面上。

  怎么說,王君也是個半大小子。

  一個人搬一張桌子,根本不是難事。

  接著,他開始擺放餐具,一家人,算上他家爹娘,總共流寇人。

  他將碗筷、盤子等擺放整齊,為晚宴的準備做好鋪墊。

  王君轉(zhuǎn)身去取幾把穩(wěn)固的板凳,一一擺放在桌子周圍,確保每個人都有足夠的座位。他緊張而又興奮,因為這是一年一度家庭團聚的時刻,他希望一切都能夠完美無缺。

  當堂屋布置整齊之后,王君站在一旁,滿意地打量著自己的勞動成果。

  另一邊,沈煙還在做飯,幾道主菜都做完了,接下來的素菜和湯,就不會費多少力氣。

  接下來,沈煙開始準備醋溜白菜。

  沈煙拿出新鮮的白菜,將外層的葉子去除,然后將白菜切成適口大小的塊狀。

  她用清水沖洗白菜,確保清潔干凈,然后瀝干水分備用。

  她把鍋里的油都盛了出來,剩下一個油底子開始生火,等待油溫升至適宜的炒菜溫度。

  隨后,她放入切好的白菜塊,輕輕翻炒,讓白菜均勻受熱。

  待白菜略微變軟后,沈煙加入適量的鹽和少許糖,調(diào)味增香。

  她用鏟子不斷翻炒,確保調(diào)料均勻裹在白菜上。

  接著,沈煙倒入適量的清水,蓋上鍋蓋,讓白菜燜煮片刻,使其更加鮮嫩可口。

  燜煮的過程中,她偶爾掀開鍋蓋,用勺子輕輕拌動,使調(diào)料均勻滲透到白菜中。

  當白菜變得透亮而且煮熟后,沈煙取出一小碗,將適量的醋倒入碗中,再加入一些水淀粉,攪拌均勻成稀醋水備用。

  最后,沈煙將稀醋水均勻地淋在燜煮好的白菜上,再用勺子輕輕拌勻,讓白菜均勻裹上醋汁,散發(fā)出誘人的酸甜香氣。

  一道色澤誘人、口感鮮嫩的醋溜白菜就這樣完成了。

  沈煙將其盛入一個大碗中,撒上一些蔥花作為裝飾,增添美感。

  “琳兒,來嘗嘗看,姐姐做的醋溜白菜?!鄙驘熜χ埻趿掌穱L她的新菜式。

  王琳聞言走過來,取起一塊白菜品嘗,嘴里發(fā)出滿意的贊嘆,“姐姐,好吃!酸酸甜甜的,很開胃?!?p>  沈煙聽到王琳的贊美,心滿意足地笑了笑,她知道,這道醋溜白菜將為晚宴增添一道美味的佳肴。

  但是這還不夠,前兩天買的五花肉還沒吃完,沈煙還準備做一道豬肉燉粉條,正好前幾天去鎮(zhèn)上買了粉條。

  沈煙準備好新鮮的豬肉,將其徹底清洗干凈,然后放入大碗中,加入適量的清水浸泡,以去除血水和異味。她再用清水反復沖洗豬頭,直到水變清澈為止。

  接著,沈煙將清洗干凈的豬頭放入鍋中,加入足夠的清水,放入一些料酒和姜片,然后用大火煮沸。一股鮮香的豬肉味擴散在整個廚房,讓人垂涎欲滴。

  待水沸騰后,沈煙撇去表面的浮沫,然后將火調(diào)至中小火,蓋上鍋蓋,慢慢地燉煮豬頭,讓其鮮美的肉質(zhì)慢慢煮爛。

  在燉煮的同時,沈煙準備粉條。她選用優(yōu)質(zhì)的純手工粉條,將其浸泡在溫水中軟化,然后瀝干備用。

  燉煮的過程中,沈煙時不時地打開鍋蓋,用勺子舀起鍋中的濃郁湯汁,淋在豬頭上,讓其肉質(zhì)更加鮮嫩。

  當豬肉已經(jīng)燉煮得差不多時,沈煙加入適量的調(diào)味料,如鹽、胡椒等,調(diào)整口味。

  然后,她將軟化的粉條均勻地放入鍋中,讓其充分吸收豬頭的鮮美湯汁,燜煮片刻,直至粉條煮熟。

  最后,沈煙取出一個大碗,將燉煮好的豬肉和粉條一起盛入碗中,澆上濃郁的湯汁,撒上一些香蔥和香菜點綴。

  一道美味可口的豬肉燉粉條就這樣完成了。

  “君兒,琳兒,來嘗嘗看姐姐做的豬肉燉粉條。”沈煙笑著邀請王琳品嘗她的新菜式。

  王琳聞言走過來,取起一勺燉湯嘗了一口,鮮美的湯汁和軟糯的粉條讓她感到舌尖上的美味。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設置
設置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南