第 19 章：麻辣小龍蝦的研發(fā)

　　顏辰汐站在廚房中，雙手抱在胸前，目光緊緊地盯著案臺上擺放著的那一堆鮮活的小龍蝦，眼睛一眨不眨，心中滿是期待與思索。

　　“小姐，這小龍蝦真能做出美味來？”小翠在一旁睜著大大的眼睛，歪著頭，好奇地問道，那眼神里充滿了疑惑和期待。

　　顏辰汐輕輕一笑，下巴微微揚起，自信滿滿地說：“小翠，你就等著瞧吧，這麻辣小龍蝦一定會讓人欲罷不能。”

　　說完，她挽起衣袖，伸出手，小心翼翼地拿起一只小龍蝦仔細端詳起來。

　　小龍蝦使勁揮舞著鉗子，張牙舞爪的，似乎在抗議著即將到來的命運。

　　顏辰汐的目光從它堅硬的外殼緩緩移到那對鋒利的鉗子，又落到它那不停擺動的觸須上。

　　“這小東西，長得倒是奇特?！鳖伋较哉Z，隨后目光落在擺放著的各種調(diào)料，眉心微微蹙起，腦海中如走馬燈般快速構(gòu)思著麻辣小龍蝦的做法。

　　那一堆調(diào)料仿佛在等待著她的“發(fā)號施令”。首先，映入她眼簾的是那鮮紅的辣椒和棕褐的花椒，還有一旁整裝待發(fā)的蔥姜蒜。

　　她深吸一口氣，挽起衣袖，露出白皙的手腕，開始動手操作。顏辰汐的動作熟練而利落，只見她拿起一把鋒利的菜刀，將辣椒穩(wěn)穩(wěn)地放在案板上，手起刀落，辣椒瞬間被切成均勻的小段，每一段都散發(fā)著辛辣的氣息。

　　緊接著，她又把花椒仔細地挑選出來，整齊地碼放在一旁。陽光透過窗戶的縫隙，悄悄地溜進廚房，灑在她的身上，勾勒出她嬌小卻堅定的身影。

　　那專注的神情，仿佛整個世界都只剩下她和眼前的食材。

　　“小翠，去把那罐新釀的米酒拿來?！鳖伋较^也不抬地吩咐道。

　　“好嘞，小姐?！毙〈溥B忙應(yīng)著，一路小跑著去取米酒。不一會兒，小翠就氣喘吁吁地回來了，雙手捧著那罐米酒，小心翼翼地遞給顏辰汐。

　　顏辰汐接過米酒，輕輕地揭開蓋子，把鼻子湊近罐口，閉上眼睛，深深地吸了一口氣，聞著那醇厚的香氣，臉上露出滿意的笑容，微微頷首。

　　她心里暗自琢磨著，這米酒或許能為小龍蝦增添一份獨特的風味。

　　接下來，就是處理小龍蝦這個關(guān)鍵環(huán)節(jié)了。顏辰汐輕手輕腳地拿起一只小龍蝦，就像對待一件珍貴的寶物一般。

　　她小心翼翼地用剪刀剪去了頭部的尖角和腮部，動作輕柔卻又果斷，沒有一絲拖泥帶水。

　　“小姐，這看著可真麻煩?！毙〈湓谝慌园欀碱^，忍不住嘟囔道。

　　“別著急，小翠，美食都是需要耐心和功夫的?！鳖伋较ь^看了一眼小翠，笑著回答，眼神中滿是溫柔與耐心。

　　處理好小龍蝦后，她在鍋中倒入了清亮的油。油在鍋中漸漸升溫，發(fā)出“滋滋”的聲響。

　　顏辰汐等到油溫合適，迅速將蔥姜蒜放入鍋中，瞬間，香氣四溢。

　　“哇，好香?。　毙〈淙滩蛔≠潎@道。她的眼睛直勾勾地盯著鍋里，鼻翼不停地翕動著，似乎想要把這股香氣全都吸進肚子里。

　　顏辰汐微微一笑，緊接著將辣椒和花椒放入鍋中，翻炒起來。她手中的鍋鏟熟練地翻動著，辣椒和花椒在鍋里跳躍，發(fā)出“噼里啪啦”的聲響。

　　那辛辣的氣味越發(fā)濃烈，直往人的鼻腔里鉆。

　　隨后，她將小龍蝦倒入鍋中，大火爆炒。小龍蝦在鍋中歡快地翻滾著，每一只都被熾熱的油溫包裹著。

　　顏辰汐的臉上泛著微微的紅暈，額頭上也冒出了汗珠，可她的眼神始終緊緊盯著鍋里的小龍蝦，手中的動作一刻也不停歇。

　　“小姐，這小龍蝦好像變得不一樣了?！毙〈潴@奇地說道，眼睛瞪得大大的，一眨不眨地看著鍋里的變化。

　　顏辰汐一邊不停地翻炒，一邊加入適量的鹽、糖、醬油等調(diào)料。她的動作有條不紊，每一種調(diào)料的加入都恰到好處。

　　她的眉頭微微蹙起，全神貫注地感受著調(diào)料與小龍蝦的融合。最后倒入了那罐米酒。

　　米酒剛一入鍋，就發(fā)出“滋啦”一聲響，瞬間，鍋里的香氣變得更加濃郁復雜，仿佛形成了一種獨特的魔力。

　　“再燜煮一會兒，就差不多了。”顏辰汐說道，額頭上已經(jīng)滲出了細密的汗珠，但她的眼神中充滿了期待。

　　她的呼吸也變得有些急促，顯然是被這火熱的灶臺和緊張的烹飪過程所影響。

　　過了一會兒，顏辰汐揭開鍋蓋，一陣濃郁的麻辣香氣撲面而來。這股香氣瞬間充滿了整個廚房，甚至順著窗戶的縫隙飄到了院子里。

　　“成了！”她興奮地說道，聲音里滿是激動和喜悅。

　　她夾起一只小龍蝦，仔細地品嘗起來。她輕輕咬開蝦殼，鮮嫩多汁的蝦肉露了出來。

　　麻辣的味道在口中散開，刺激著每一個味蕾。她閉上眼睛，仔細地感受著這味道。

　　“嗯，味道不錯，不過還可以再改進一下?！鳖伋较⑽櫫税櫭碱^，開始思考著哪里還可以做得更好。

　　她決定再次嘗試，調(diào)整辣椒和花椒的用量，以及燜煮的時間。只見她認真地拿起調(diào)料勺，仔細地斟酌著辣椒和花椒的份量，一點點地加入鍋中，神情專注而嚴肅。

　　每一次的添加，她都緊緊盯著鍋里的變化，鼻翼微微翕動，捕捉著那一絲絲細微的氣味差別。

　　一次又一次的嘗試，廚房中彌漫著濃濃的麻辣香氣。顏辰汐的衣服上沾滿了油漬，那些油漬有的是星星點點，有的是大片的痕跡，她的袖口處甚至還沾上了一些調(diào)料的殘渣。

　　臉上也有了些許疲憊，她的額頭和臉頰都滲出汗珠，順著肌膚滑落，留下一道道淺淺的痕跡。

　　但她的眼神始終堅定，目光緊緊鎖定在鍋中的小龍蝦上，一刻也不曾離開。

　　“小姐，您都試了這么多次了，要不先歇歇？”小翠心疼地說道，聲音里滿是關(guān)切，眉頭也微微蹙起。

　　顏辰汐搖了搖頭，額前的發(fā)絲隨著她的動作輕輕晃動，“不行，一定要做到最好?！?p>　　她的語氣堅決，不容置疑，手上的動作也沒有絲毫停頓。

　　終于，在經(jīng)過多次的調(diào)整和嘗試后，顏辰汐做出了一份讓自己滿意的麻辣小龍蝦。

　　她長舒了一口氣，臉上露出一絲放松的神情。

　　“小翠，快來嘗嘗?！鳖伋较泻糁〈洌曇衾飵е唤z期待和興奮。

　　小翠小心翼翼地咬了一口蝦肉，眼睛頓時亮了起來，“小姐，這簡直是太好吃了！

　　比之前的都好吃！”她的臉上綻放出驚喜的笑容，連連點頭。

　　顏辰汐臉上露出了欣慰的笑容，“那就好，接下來就可以準備開店了?！?p>　　她望著那一盤盤麻辣小龍蝦，仿佛看到了未來店鋪的熱鬧景象。