第三章:無(wú)人能抵抗的煎餅果子
顧影走到廚房,慧眼的功能就顯現(xiàn)了。
眼睛看到面粉,就看到面粉上面出現(xiàn)了描述。
面粉:這是河套面粉,經(jīng)歷了充足的光照和較大的日夜溫差,具有濃郁的麥香味(我的水妹妹呢,水妹妹,快來(lái)蹂躪我,把我揉進(jìn)你的身體里面。)
雞蛋:這是一個(gè)母雞早上下的蛋,上面可能還預(yù)留這母雞的余溫(快!敲開(kāi)我!我趕著下一班)
小蔥:這是剛剛從地里拔的,看!上面還帶著泥土的芬芳(不!我的母親!我的大地母親!我不愿意離開(kāi)你,要是可以,請(qǐng)讓我的根回去吧,我的身體,就交給你們了)
甜面醬:這是已經(jīng)出廠了好幾個(gè)月的甜面醬,來(lái)自一個(gè)大廠。(記住!我是甜面醬,別把海鮮醬弄混了)
海鮮醬:這是有真海鮮的海鮮醬,和甜面醬來(lái)自從一個(gè)大廠。(我是海鮮醬,別把我和甜面醬弄混哦!不然,人家可是會(huì)生氣的)
生菜:這是剛剛斷氣的生菜(救救我救救我!我還能搶救一下)
……
顧影看著眼睛不斷不出現(xiàn)的文字,慢慢的閉上了眼睛。
顧影:好吵!吵到我的眼睛了。
她開(kāi)始懷疑這個(gè)慧眼它是不是正經(jīng)的眼睛了。
她努力的忽視那些文字,將需要的東西都放在桌子上面,先將醬調(diào)好,再調(diào)面糊,至于薄脆等會(huì)再炸,里脊肉的話,先用雞胸肉腌制好,等醬和糊都調(diào)好了,就腌制差不多可以制作了。
顧影先將豆瓣醬,甜面醬,海鮮醬等醬料按照比例混合在一起,然后再放清水。
然后起鍋燒油,然后放入蔥姜蒜末翻炒爆出香味,然后放入調(diào)好的醬汁,小火慢慢熬制。
等差不多粘稠起泡就撈出放在干凈的瓶子里面,辣醬也是上面的那個(gè)步驟,只是加了辣椒在里面。
面糊的話,就是白面,黃豆面,鹽,堿,水等比例的混合,因?yàn)槟X海里面已經(jīng)有一個(gè)配方,按照配方上的面糊,肯定是最美味的面糊,不然怎么敢叫最美味的煎餅果子。
薄脆先將面粉,雞蛋,鹽攪拌均勻,然后開(kāi)始醒發(fā)。
醒發(fā)的時(shí)候可以開(kāi)始處理里脊肉,先切片,然后用竹簽串好,因?yàn)榻裉觳怀鋈[攤,所以就弄了一個(gè)雞胸肉,也就沒(méi)有讓家里面的傭人幫忙。
將雞胸肉串號(hào),炸一分左右撈出,然后加上孜然和辣椒面,里脊肉就弄好了。
薄脆的面團(tuán)已經(jīng)醒發(fā)好了,顧影又揉了幾下,然后一塊塊切好,用搟面杖搟開(kāi)在油里反復(fù)炸到金黃色撈出。
顧影將弄好的東西拿到廚房外面,來(lái)到了煎餅果子工具前面,將東西一一放好,然后開(kāi)始用碳加熱。
顧影用手在上面感受一下溫度,感覺(jué)差不多了,開(kāi)始糊面餅。
“李爺爺,你要辣的還是不辣的?!鳖櫽翱粗赃呌杂种沟睦罟芗?。
“不辣的?!崩罟芗铱粗櫽坝心S袠拥臉幼?,就想看看顧影能弄出什么。
顧影攤出了一個(gè)又大又圓的煎餅,然后敲了一個(gè)雞蛋在上面,均勻鋪開(kāi)。、
雞蛋:啊~我要去趕下一趟了~
顧影看到字幕,手顫抖了一下,這個(gè)雞蛋真戲精。
將煎餅翻面然后涂上不辣的醬料,撒上蔥花和香菜,放上生菜,里脊肉和薄脆卷好,因?yàn)橛图堖€沒(méi)有買(mǎi),就先放到盤(pán)子上給了李管家。
“李爺爺,你嘗一下看看味道怎么樣?!?p> 李管家在攤面糊的時(shí)候就聞到誘人的香味了,等拿到手,吹了一下就吃了起來(lái)。
李管家感受著嘴里面薄脆的脆,里脊的嫩,面糊的香,還有特制醬料的甜味,在他嘴里面譜寫(xiě)著美味的樂(lè)章。
“好吃!”李管家沒(méi)有想到顧影能做出這么美味的煎餅果子。
想著,李管家,淚眼朦朧的看著顧影。
顧影:好吃哭了?
李管家:小姐之前過(guò)了什么苦日子,連煎餅果子都會(huì)了。
顧影不清楚李管家在腦海里面腦補(bǔ)了一出大戲,甚至還想到了她窮的在垃圾站撿垃圾。
“你們要吃嗎?”顧影看著周?chē)谘士谒膸讉€(gè)女傭人。
顧家不是那種不把下人當(dāng)人的家族,因?yàn)轭櫦乙彩前资制鸺业模瑥男〗虒?dǎo)顧影,要尊重人,哪怕是傭人。
有幾個(gè)傭人還是看著顧影長(zhǎng)大的,就像顧影的姐姐一樣,另一方面,顧家的薪水也是很可觀的。
有這么一家薪水可觀,又尊重人的主家,顧家很少出現(xiàn)傭人辭職的事情。
所以人聽(tīng)到顧影怎么說(shuō),都到攤子面前來(lái)了一套煎餅果子。
等劉燕玲之前聽(tīng)到李管家要給顧影請(qǐng)心理醫(yī)生的時(shí)候,因?yàn)轭櫽俺霈F(xiàn)了什么問(wèn)題,連個(gè)人展都補(bǔ)辦了趕緊回到家里面,就看到人手一個(gè)煎餅果子在啃。
她甚至覺(jué)得是不是走錯(cuò)路了,又重新回去再走了一遍,發(fā)現(xiàn)還是眼前的場(chǎng)景。
“媽,你回來(lái)了,快!來(lái)吃我攤的煎餅果子?!?p> 顧影一下子就看到在門(mén)口懷疑人生的劉燕玲,將她拉到攤子前面,飛快的攤了一個(gè)給她,等劉燕玲反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候,嘴上已經(jīng)開(kāi)始咬煎餅果子了。
劉燕玲發(fā)誓這是她吃過(guò)最好吃的煎餅果子,雖然她也沒(méi)有吃過(guò)多少個(gè)。
等顧父,顧霖回到家的時(shí)候,一打開(kāi)門(mén)就看到劉燕玲看到過(guò)的場(chǎng)景,開(kāi)始懷疑是不是今天文件看多了,眼睛開(kāi)始出現(xiàn)幻覺(jué)了。
然后,顧霖也被顧影塞了一個(gè)煎餅果子。
等今天弄的食材做完的之后,顧影將工具都清洗干凈放到干凈的空位上面。
“小影,你這是?”等劉燕玲吃飽坐在沙發(fā)上,開(kāi)始詢問(wèn)顧影怎么做的原因。
“媽,我想出現(xiàn)體驗(yàn)一下人生?!鳖櫽氨е鴦⒀嗔岬母觳病?p> “你還想體驗(yàn)人生呢,你之前不是想去娛樂(lè)圈體驗(yàn)人生,還發(fā)生了這樣的事情,你讓媽怎么放心?!眲⒀嗔嵯氲剿结t(yī)院看著臉色蒼白的顧影就站也站不住。
就差點(diǎn),她就失去顧影了。
“媽!我都長(zhǎng)大了,我會(huì)照顧好自己的,上次那只是個(gè)意外?!鳖櫽氨е鴦⒀嗳鰦?。
“不行!”劉燕玲再次拒絕。
“你想去就去吧?!痹谝慌猿聊念櫫亻_(kāi)口。
“謝謝爸!我先去休息了,晚安!”顧影得到顧霖的答應(yīng),開(kāi)心的抱了顧彥一下,然后回到房間里面。
“老公,你……”劉燕玲不知道為什么顧霖會(huì)同意,他之前聽(tīng)到消息的時(shí)候,整個(gè)人都昏過(guò)去了。
“小影,不是溫室里面的花朵,等我們走了之后,你還能保護(hù)她嗎?”顧霖也很擔(dān)心顧影,但是他更怕,他和劉燕玲走了之后,顧影不能保護(hù)好她。
“我知道了!”