第18章 收麥子啦！肉夾饃酸梅湯
薛家寨的麥田，每隔一段區(qū)域，就矗立著水泥石頭防御碉堡。
一旦有人來(lái)犯，勞作的人可以躲進(jìn)碉堡中，敵人無(wú)可奈何的同時(shí)，還可以通過(guò)碉堡頂端燃起狼煙，將求救的信號(hào)發(fā)出去。
碉堡與碉堡之間，就像有著無(wú)形的紐帶，可以相互通知和防御，被攻擊的消息也可以很快傳到薛家寨。如果薛家寨收到消息，也將會(huì)派出兵士來(lái)保護(hù)寨子外面的人。
這天，薛十三帶著耳機(jī)，聽(tīng)著周杰倫的《稻香》的清脆音樂(lè)，背著手，牽著狗，到田地里巡視。
黑蛋在田間自由的奔跑，薛十三看到成熟的麥子宛如一片金色的海洋，在微風(fēng)的吹拂下，麥浪滾滾，此起彼伏。
摘下耳機(jī)，她瞬間就聽(tīng)到麥穗相互摩擦發(fā)出的“沙沙沙”的聲音，這樣淡淡的白噪音，就像大自然最輕柔的手，可以撫平煩惱，讓人心情寧?kù)o。
這種生活和以前她在21世紀(jì)大城市里社畜般的生活很不一樣，最主要的區(qū)別薛十三覺(jué)得就是有播種就有收獲。
只要付出有相應(yīng)的回報(bào)，那有誰(shuí)會(huì)不想付出呢？
所以不要怪現(xiàn)在的年輕人佛系不求上進(jìn)，只是他們沒(méi)有受到公平的對(duì)待。
今年薛家寨的麥子看起來(lái)比去年的長(zhǎng)勢(shì)還要喜人，所有薛家寨的人，眼睛里都盛滿了笑意。
田地里有正在干活的寨民跟薛十三打招呼：“大當(dāng)家好?。 ?p> “大當(dāng)家安康！”寨民們看到她來(lái)都很高興。
“同志們！辛苦了！”薛十三也笑著沖大家揮揮手。
然而，一不留意，腳下一滑，薛十三摔進(jìn)了田埂下的坑里。
……
眾人一擁而上，關(guān)心的問(wèn)道：“大當(dāng)家，你沒(méi)事吧？”
“當(dāng)然沒(méi)事了！”薛十三裝作無(wú)事發(fā)生地站起來(lái)，拍了拍屁股上的灰說(shuō)道，“我這么經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)，在自己家的稻田里怎會(huì)出什么事！”
一位寨民拆穿她道：“上次您割傷了自己的腿??！這次可千萬(wàn)別逞強(qiáng)，再傷著自己了！”
上次薛十三割麥子時(shí)，一鐮刀勾到了自己的小腿上，汩汩流血的腿把眾人嚇得夠嗆，眾人至今心有余悸。
“那是個(gè)意外而已。”薛十三無(wú)所謂的擺擺手。
“還有一次您栽到了養(yǎng)蝦的臭水溝里，好幾個(gè)兄弟把您救出來(lái)的，您忘啦？”又有人提醒道。
薛十三幾乎是槽牙說(shuō)道：“哦，那真是謝謝你們的提醒！”
薛家寨有專門的人查看天氣，巡視麥田的情況，經(jīng)過(guò)仔細(xì)的考量，最終確定今天開(kāi)始麥?zhǔn)铡?p> 薛十三也是吃了幾年的虧，然后又去金手指大樓電腦里查了一些資料，才知道，麥子不像別的作物，這特么就是個(gè)非常嬌貴的東西！
它的收割時(shí)間一定要恰到好處。
如果收割的早了，麥粒注漿還不夠——十分的影響收成！
要是晚了，再加上不好的天氣，錯(cuò)過(guò)了麥?zhǔn)兆詈玫臅r(shí)機(jī)，那麥粒就會(huì)脫落或者發(fā)芽了——還是十分影響收成！
因此，麥?zhǔn)找坏╅_(kāi)始，也就這兩三天左右就得結(jié)束，這就是傳說(shuō)中的“搶收”。
因?yàn)槿耸植蛔悖κ蜒艺瘞缀跛械娜硕急慌獊?lái)?yè)屖樟耍?p> 薛十三站在高處，拿了一個(gè)喇叭，大聲宣布道：“同志們！開(kāi)割麥子嘍！”那聲音通過(guò)喇叭傳出去，在田野間回蕩。
“開(kāi)割麥子嘍！”
“開(kāi)割麥子嘍！”
眾人跟著齊聲高喊，聲音一聲高過(guò)一聲，就像洶涌澎湃的浪潮，一波推著一波，每個(gè)人心情都很激動(dòng)。
那些新來(lái)薛家寨的人，剛剛從外面那饑荒亂世里逃出來(lái)，他們望著眼前的金黃麥田，心里只有一個(gè)念頭，這麥子如果能順利收到倉(cāng)庫(kù)里，就意味著所有人一整年都不會(huì)挨餓了！
他們的眼里有著陶醉的光，還有什么比收獲更讓人開(kāi)心的事情呢？
薛十三用喇叭大聲的宣布完，眾人就急不可耐的，如火如荼地開(kāi)始割麥子了。
他們揮著鐮刀，將麥子割下，一捆又一捆地仔細(xì)綁在一起。
有專人負(fù)責(zé)把這些捆好的麥子運(yùn)送回薛家寨晾曬麥子的場(chǎng)地。
曬干的麥子再用薛家寨獨(dú)有的脫粒機(jī)進(jìn)行打麥脫粒。
所有人都知道，這脫粒機(jī)也是薛大當(dāng)家給的圖紙，在她的指導(dǎo)下由工匠們做出來(lái)的，只需要將成捆的麥子放進(jìn)去，在另一邊有人搖一搖推桿，麥子就脫粒了，高效又省力！
脫粒后剩下的麥稈也不會(huì)被浪費(fèi)，在薛家寨，物盡其用可是傳統(tǒng)，這些麥稈可以用作寨子里的燃料。
連薛家寨的小孩子們也被大人叫來(lái)了，他們被安排在大人割過(guò)的麥子地里撿麥穗。
薛十三也對(duì)這幫小朋友們進(jìn)行了特別安排，他們撿來(lái)的麥穗交上來(lái)可以換糖吃，因此，小孩子們?cè)谔锢锉谋奶傻纳踔帘却笕诉€要起勁。
但是，也有人麥?zhǔn)諘r(shí)偷懶的，比如說(shuō)那原來(lái)的河?xùn)|郡守黃振山和他的媳婦馬氏。
在來(lái)割麥子之前，這兩人就謊稱拉肚子不來(lái)，是秋收的小組長(zhǎng)找大夫過(guò)來(lái)揭穿了他們，這兩人才不情不愿地過(guò)來(lái)的。
因此，在割麥子的時(shí)候，組長(zhǎng)是特別注意著這兩人的。
果然，這兩人割了一會(huì)麥子就尿遁。
組長(zhǎng)皺著眉頭，心里滿是氣憤，所有人，包括那完全不會(huì)農(nóng)事的大當(dāng)家都在割麥子，這兩人怎么能這樣呢？
于是，組長(zhǎng)給他們單獨(dú)分配了固定面積的割麥子工作，并且全程都緊緊地盯著他們。
這黃振山和馬氏的割麥任務(wù)不割完不準(zhǔn)回去！其他人也不許幫他們！
黃振山和馬氏的臉垮了下來(lái)，可是也沒(méi)辦法，只能磨磨唧唧的一直從天亮干到天黑。
秋老虎的天氣依然十分炎熱，因此薛十三派人運(yùn)了吃的喝的到了田間。
眾人揮汗如雨地干活到了中午，每個(gè)人的額頭、臉頰、脖頸上都掛滿了豆大的汗珠，順著肌膚滑落，浸濕了衣衫。
隨著日頭越升越高，肚子也開(kāi)始咕咕叫了起來(lái)。
肉夾饃的饃皮烤得金黃酥脆，用手輕輕一捏，絲絲的輕脆的餅皮就散裂開(kāi)來(lái)了。
那夾在饃中的肉，燉煮得十分軟爛，每一絲肉都吸飽了濃郁的湯汁，咬上一口，肉香瞬間在口中散開(kāi)，肉汁順著嘴角流下來(lái)。
濃郁醇厚的味道，混合著薛家寨獨(dú)有奢侈的香料氣息，讓人回味無(wú)窮。
還有那玻璃瓶裝注了氣的酸梅湯，瓶子拿在手里，涼涼的，瓶身上還凝結(jié)著一層細(xì)密的水珠。
打開(kāi)瓶蓋的瞬間，“呲”的一聲，氣體逸出，酸甜的氣息撲面而來(lái)。
喝上一口，冰涼酸甜又刺激！
壯勞力們狼吞虎咽地吃著肉夾饃，一口饃肉，再喝上一口酸梅湯，那滿足感簡(jiǎn)直無(wú)法言喻，仿佛把所有的疲憊都驅(qū)散了，只留下身體和味蕾的雙重享受！
那滋味別提多爽了！
等到麥?zhǔn)兆詈笠惶煜挛?，天居然陰了起?lái)，聚集了很多的烏云，像是要下雨的前兆。