過了兩天母親的身體好像好多了,她一個人能起床,也能在周圍輕慢的走動。沒有用任何藥物,大概是心情好,伙食好,外家睡的是暖炕的緣故吧??傊哪樕矟u漸有了些紅暈,一天比一天好了。
唐唐給城里的大哥打電話,叫他幫自己買些紅豆和紅棗,讓鄒師傅捎過來。
在這些天里,唐唐和三嬸天天在家里研究美食,她們把紅薯蒸熟,再搗成泥,把餅干桶底倒過來,往桶底墊一塊干凈的布,再將紅薯泥用鍋鏟反復(fù)在桶底抹平。還往泥上撒些黑芝麻,抹平的紅薯泥像四方的瓦片一樣光滑,再將這四方平整的瓦片倒在篩箕里量曬。等紅薯干曬個半干的時候,再用刀在上面縱橫交錯的劃成菱形的小塊,這樣不僅容易干,還好收撿。
一個餅干桶底做的太慢了,唐唐又拿了兩塊小舊布片,底下墊一塊,上面蓋一塊,用酒瓶子搟,像搟面一樣,搟得薄薄的,這樣一來,干活的速度就快多了。天上出著大太陽,也容易干。那么多人,七手八腳的干的也快,紅薯干很快就做好晾干了。
曬干以后的紅薯干,用洗干凈的粗沙子一塊炒,炒到金黃,就炒熟了。紅薯干放在嘴里一嚼,香甜脆口,和外面買的并無二樣。真的是很香甜?。?p> 這完全是三嬸的功勞,因為三嬸她雖然沒有吃過,但是她住在城里,看見人家做過。就像大戶人家的丫頭,吃的少,看的多,就是會做。
她們又將南瓜煮熟,又把糯米粉揉在南瓜里,制成南瓜餅,香甜軟糯,特別好吃。另外,她們還將紅豆煮熟。用鍋鏟和鐵瓢使勁兒的按,把紅豆皮去掉,剩下的豆沙放些白糖在里面,一攪拌,做成豆沙包,也特別好吃。干完活回來的男士們,吃著這些美食,臉上露出滿滿的幸福感。
最快樂的應(yīng)該是那三個孩子,她們跟著她那兩個姨,在塘壩上追逐著外公們打塘魚。絲網(wǎng)的魚一露頭,她們就驚叫!那是相當(dāng)?shù)捏@險刺激?。‘?dāng)看到魚的那一瞬間,三個孩子是又喊又叫,又蹦又跳,幸福指數(shù)絕對是最高。
唐唐又磨了米漿,她把紅棗放在米漿里,一塊蒸成發(fā)糕。也可以叫紅棗米糕。
她們還把蠶豆泡在水里,等蠶豆泡軟了,用剪子把蠶豆的屁股剪開,然后放在油鍋里去炸,等蠶豆炸裂了以后,就撈起來拌點鹽,就做成了咸蠶豆。這也是一道很好的零食。
唐唐還把小麥粉搟成薄皮,然后用刀在一邊切一刀,把面皮上再放上剁碎的肉末,從切口的一方順著一邊折,折成三角行的肉餅。再放到鍋里去用油煎,煎的個個金黃,外焦里嫩,這個好吃的三角肉餅就煎好了。大人小孩都非常愛吃。
唐唐又買了新鮮的五花肉,剁成餡,包了肉包子,肉餃子,還有菜包子,都包了很多。當(dāng)然這些事都是大家一起參與做的。三個孩子特別愛干,一個個樂此不疲,干的高興的不得了。
“這些肉餃子菜餃子,包好了放在屋頂上去凍上一晚上,就凍結(jié)實了,收著等過幾天,你們回家就拿一些回去,早上煮著吃也方便。還有那個棗糕。我還打算包一些湯圓凍著,等元宵節(jié)的時候,你們也拿些回去,自己就不用包了?!碧铺普f。
“這樣我們也帶,那樣我們也拿,那回去不又得帶一車呀?我們在這里吃了就行了?不用再往回帶,”三嬸說道。
“這有什么呀?你看我包的有這么多,您拿點回去吃有什么呀。再說了,過年您難得來一趟,還不搞豐盛一點,平常也沒工夫,平常您就是叫我給你們做,我都沒工夫做。
也是感謝孩子兩個外公幫著我去干活去了,我這才有空,和大家在一起做美食。我也高興做!一家人在一起做著美食多好!”唐唐高興的說著。
唐唐知道三叔有一個手藝,那就是他會炸麻花。所以唐唐才把做麻花的材料全都準(zhǔn)備齊了。讓三叔和孩子們一起在家搓了兩天麻花,炸了三袋子。
三個孩子和兩個妹妹跟著三叔一起搓麻花,炸麻花,吃麻花,那個高興的勁兒甭提了,那真是要有多高興就有多高興。幸福??!
這是唐唐這些年來,家里最熱鬧的一年,也是她感到最快樂的一年。因為終于有娘家人上門了,她感到很滿足,很溫暖。
三叔一家住到正月十四才回家。因為妹妹們明天要上學(xué)了,三叔正月十六也要開始做生意了。臨走前,唐唐還給了三嬸兩床棉絮,還有兩千塊錢,說是給大妹妹當(dāng)學(xué)費的。
三嬸說什么也不要,說:“你給的已經(jīng)夠多了,我不能再要你的錢,你看你家里,樓上樓下,連一張床都舍不得買,全都是磚頭做的。你就光對別人大方,對自己節(jié)省,什么時候你也對你自己好點?”三嬸心疼著唐唐說。
“那是建完房子多出來的廢料,我不想浪費掉,反正這種土炕比買的床好。孩子們正在長身體,不能睡軟床,睡硬的床對他們有好處。再說了,能節(jié)省就節(jié)省,這是我一貫的習(xí)慣。這錢您就拿著,就當(dāng)我贊助的學(xué)費,等放寒暑假了,您讓她倆到我這里來,給我當(dāng)免費的勞動力,這總行了吧?”唐唐開玩笑的說。
“這還用說,一放假我就讓她倆來給你當(dāng)勞動力。你給她們吃好的,把她們長成那樣的傻大個,她倆不來給你干活,還能給誰干活呀?”三嬸笑著說。
客人們走了,孩子們也上學(xué)了,一切都步入了正軌,大人們晚上看著電視,手里都不閑著,在剝花生殼。剝出來的花生米,肥的留著當(dāng)種子,瘦的就炒給大家當(dāng)零食吃。