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我只是邊疆廚娘,造反干嘛帶上我

第3章 小露一手

  營(yíng)帳內(nèi),趙廚子站在面盆前,手指在黏糊的面團(tuán)上攪了攪,破口大罵:“你在火頭營(yíng)干了兩年就干成這個(gè)鬼樣子?這樣的面能蒸饃嗎?本來(lái)食材就不夠了,你還浪費(fèi),是要大家一起掉腦袋是吧!”

  李樹(shù)縮著脖子挨罵,半點(diǎn)不敢吭聲?;痤^營(yíng)雖然沒(méi)什么前途,但是有油水又不危險(xiǎn),他可不想被攆走。

  剛剛實(shí)在是走神了,著急想去看看洗土疙瘩的兩個(gè)美人,一不小心犯了錯(cuò),只希望趙廚子趕緊罵完就放過(guò)他。

  “趕緊的,再加面粉,耽誤了大軍的飯你腦袋就別要了!”

  李樹(shù)皺著眉,小聲道:“面粉,面粉不夠了。”

  趙廚子一鍋鏟就想呼過(guò)去,吼道:“那你讓大軍餓肚子?想辦法?。∑渌四?,有沒(méi)有辦法?”

  聽(tīng)到這話,明溪偷偷伸長(zhǎng)脖子看了一眼,盆里的面疙疙瘩瘩。這個(gè)時(shí)代的人還不會(huì)發(fā)面,所謂的饃也就是粉團(tuán)直接蒸熟,現(xiàn)在水放多了面就團(tuán)不起來(lái),沒(méi)辦法直接蒸。

  加點(diǎn)酵母發(fā)饅頭,明溪眼一亮。正好她的系統(tǒng)里有解鎖的酵母啊,這不就巧了嗎!

  “軍爺,我有辦法!”明溪舉手大聲道。

  聽(tīng)到這話,趙廚子心中一喜,出來(lái)一看明溪的模樣,臉又沉了下來(lái):“你會(huì)下廚?”

  不說(shuō)別的,就單看明溪站在那里,瘦瘦小小,一副小家碧玉的模樣,一看就是沒(méi)怎么干過(guò)活的。

  明溪抿唇一臉的篤定:“我會(huì)。”

  李樹(shù)一聽(tīng)有人愿意冒頭擔(dān)責(zé)任,恨不得把面盆塞到明溪手上。見(jiàn)趙廚子懷疑,趕緊出聲道:“趙師傅,她既然說(shuō)她行就讓她試試吧,大軍還等著用飯呢?!?p>  想起剛剛趙廚子說(shuō)的食材不夠的問(wèn)題,明溪心知這是一個(gè)機(jī)會(huì),急忙道:“師傅剛剛說(shuō)的食材不夠的問(wèn)題,我能用現(xiàn)有的食材做出一頓不錯(cuò)的伙食來(lái)。不知道您能不能給我這個(gè)嘗試的機(jī)會(huì)。”

  明溪的話讓營(yíng)帳內(nèi)所有人都來(lái)了精神,紛紛停下手里的活朝她這邊看來(lái)。

  “你確定?咱們現(xiàn)在只有一刀肉和一些豆角土疙瘩。離開(kāi)飯可就半個(gè)時(shí)辰了。”趙廚子提醒道。

  “我確定?!泵飨c(diǎn)頭,“只是我做的話,希望大家都能聽(tīng)我的安排,否則我一個(gè)人可能來(lái)不及在半個(gè)時(shí)辰內(nèi)做完?!?p>  “好,你既然有這個(gè)膽量,那就讓你試試。需要我們幫忙的就直說(shuō)。”趙廚子摸了摸胡子應(yīng)下,實(shí)在是現(xiàn)在也沒(méi)有其他辦法,不如搏一搏,看看這女娃是不是真有這個(gè)能力。

  明溪聽(tīng)了這話,挽起袖子就進(jìn)去了。

  沈紅纓在后面看傻了眼,明溪進(jìn)營(yíng)帳去了,那剩下的菜誰(shuí)洗?

  李樹(shù)見(jiàn)趙廚子和明溪進(jìn)去,松口氣溜出來(lái),一眼就看見(jiàn)傻站著的沈紅纓,想起剛剛挨罵受得氣,指著沈紅纓就是一通亂罵:“傻站著干嘛?眼瞎了那么一堆菜看不見(jiàn)啊,還不趕緊洗。沒(méi)腦子的東西!”

  沈紅纓一肚子委屈,對(duì)著李樹(shù)又不敢吭聲,只能老老實(shí)實(shí)蹲下來(lái)學(xué)著明溪的樣子洗起來(lái)。

  看著手上黏糊糊的泥巴和盆里的臟水,沈紅纓再一次崩潰,一邊咬牙洗著,一邊低聲咒罵明溪和沈明珠來(lái)。

  明溪如今可沒(méi)心情管沈紅纓,她洗干凈手走到面盆前開(kāi)始揉面,趁無(wú)人注意時(shí)從系統(tǒng)里拿出酵母揉進(jìn)面團(tuán)里,不斷地用手腕壓面揉面,最后揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

  為了保持溫度,明溪直接把盆端到灶臺(tái)后面,蓋上蓋子,等著面團(tuán)發(fā)酵。

  營(yíng)帳內(nèi)其他人見(jiàn)明溪年紀(jì)不大,還是個(gè)流犯,現(xiàn)在竟然要他們都聽(tīng)她吩咐,紛紛不滿起來(lái)。

  “趙師傅,我們都要聽(tīng)她的?這不是胡鬧嗎,她才多大,能會(huì)什么菜?!?p>  “就是啊,趙師傅,萬(wàn)一沒(méi)做好大將軍怪罪下來(lái),咱們可要跟著倒霉?!?p>  “那你們有更好的法子嗎?誰(shuí)有法子這事就交給誰(shuí)?!壁w廚子瞪著他們,果然一聽(tīng)這話圍觀的人都低下頭,不敢開(kāi)口了。

  “我若是做不好,所有罪責(zé)我一人承擔(dān)?!泵飨钪獧C(jī)會(huì)難得,當(dāng)即承諾道。

  “好,憑你這膽量,老頭子信你了?!壁w廚子看向明溪的眼神多了幾分贊賞,轉(zhuǎn)頭對(duì)其他人說(shuō)道:“既然沒(méi)意見(jiàn)了,就動(dòng)手吧?!?p>  明溪見(jiàn)趙廚子開(kāi)口,當(dāng)即不再耽擱。問(wèn)清楚需要準(zhǔn)備多少分量后,把面盆放好,便開(kāi)始安排其他人動(dòng)起來(lái)。

  整個(gè)邊疆共有二十萬(wàn)大軍駐守,而明溪所在的營(yíng)地是由大將軍陸騫親自鎮(zhèn)守的最重要的防線。營(yíng)地內(nèi)一共有五萬(wàn)士兵駐守,而現(xiàn)在處于軍隊(duì)修整期,大部分士兵都回軍屯探親,留在營(yíng)內(nèi)的大概兩萬(wàn)左右。

  時(shí)間緊迫,明溪早在揉面的時(shí)候就想好了,饅頭配上豆角土豆正好可以做個(gè)鐵鍋燉。

  將火頭營(yíng)里的人分成三組,一組去準(zhǔn)備土豆豆角,一組燒火,還有一組跟她一起揉面。

  發(fā)酵好的面團(tuán)變大了兩倍,明溪讓和面的人按她的要求在灑了干面粉的案板上不斷地揉面,排空里面的空氣。然后再和其他人一起處理肉和菜。

  五花肉切成片狀,去皮的土豆切成滾刀塊,再將洗好的豆角切成段。幾十個(gè)人一起動(dòng)手,火頭房里忙的熱火朝天。

  等食材都準(zhǔn)備好,明溪讓幾個(gè)掌勺的師傅跟她一起開(kāi)始熱鍋,“這道菜叫鐵鍋燉,主要是饅頭與菜一鍋熟,既省時(shí)又好吃?!?p>  眾人也是灶上的老手,燉菜也是常做的,聽(tīng)到明溪要做燉菜不免有些輕視,只是如今事態(tài)緊急,誰(shuí)也不再多話,只盼著明溪有什么獨(dú)門秘方,渡過(guò)這次難關(guān)。

  只見(jiàn)明溪把五花肉倒進(jìn)熱鍋中,肥肉在鍋底發(fā)出滋滋聲,焦香味慢慢飄出,肉里的油脂滲出,白花花的肥肉變得焦黃,瘦肉變色飄出香味。再將瀝干水的土豆和豆角倒進(jìn)去,水遇到熱油發(fā)出“滋啦——”聲,將眾人嚇一跳。

  他們之前的燉菜都是直接倒水里煮,從沒(méi)有這樣炒過(guò),見(jiàn)明溪這不同尋常的操作反而看傻了眼。

  明溪不停地翻炒,同時(shí)放入適量的鹽巴和醬油,還加了一把蒜,等炒到差不多了倒入剛好沒(méi)過(guò)食材的清水,蓋上蓋燉著。

  不多會(huì)兒,肉香加著菜香從鍋里飄散開(kāi)來(lái),幾個(gè)掌勺師傅聞到味道精神一震,看明溪的眼神都亮了。

  感覺(jué)燉的差不多了,明溪打開(kāi)蓋子,撲面而來(lái)的熱氣帶著濃郁的香味彌漫個(gè)整個(gè)火頭營(yíng),眾人不自覺(jué)的咽了咽口水。只見(jiàn)明溪將揉好的饅頭一一擺放在菜上,再次蓋上鍋蓋。

  隨著時(shí)間流逝,土豆和豆角變軟,饅頭在鍋里慢慢膨脹,底部吸收湯汁變得油潤(rùn)金黃。等時(shí)間一到,明溪掀開(kāi)鍋蓋,白胖的饅頭吸收了調(diào)料的香味,呈現(xiàn)出誘人的油亮色澤。

  靠近灶臺(tái)的幾人紛紛深吸了一口氣,腹部傳出陣陣鼓鳴。

  好香!

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