第七十五章 特殊來客(上)
自從肖毅那晚被凱瑞和文森特等人夜間召喚進了公爵府,繼而經(jīng)不住一堆帝國大佬‘曉之以理,動之以情’式的勸說而為對付美因克準(zhǔn)備為戰(zhàn)爭而使用的藥劑提供了對策,已經(jīng)過去了四五天的光景,這期間肖毅也沒再理會其他一心撲在了‘幸福人生’的經(jīng)營上面。
已經(jīng)在昨天正式結(jié)束了開業(yè)酬賓的餐廳本來是要面對開業(yè)以來的第一次壓力,畢竟恢復(fù)了全家售賣的菜品好吃雖然沒得說,價錢也未必是下城區(qū)居民所不能承受的昂貴數(shù)字,但就算價錢再平易近人,卻是很少有人能天天去下館子的,這不是錢不錢的問題,而是關(guān)乎到了生活理念。
即便一個人再忙、再好口腹之欲,但只要他有家就拋不下‘夕陽西下時,萬家燈火圍桌共天倫’的訴求,因此經(jīng)過讓利優(yōu)惠吸引過后的正常發(fā)展就必然會使餐廳的經(jīng)營有一定程度的下降。
但讓人詫異的是,‘幸福人生’似乎和他的老板一樣善于不按常理出牌而讓人大跌眼鏡,首日恢復(fù)原價后的上座率竟然不降反升,晚間總結(jié)的時候不只前堂和后廚一起懵逼,就連肖毅在聽了數(shù)字之后也是短暫的失神,不過他比其他人更懂經(jīng)商之道,稍加思索便想通了其中關(guān)鍵:
歸根到底其實就是一個原因,需求和供給的不飽和對比。雖然自開業(yè)以來便客如潮水,但別忘了為了保證不讓員工過于疲勞而影響服務(wù)質(zhì)量,肖毅規(guī)定了嚴(yán)格的營業(yè)時間,這就導(dǎo)致每天有很多慕名而來的食客不能如愿,因此即便有連吃幾日的客人短暫流失,便立刻會有等待的候補進去,自然形成了輪換保持了極高的上座率,而至于一些因為價錢問題而流失的顧客也絕不會像想象中地那樣對營業(yè)額形成沖擊,而這就和肖毅對餐廳的定位有關(guān)了。
雖然將店鋪選址下城區(qū),首要客戶也選擇了平民群體,但肖毅卻從來沒有說過不接待上流顧客??!事實上就憑餐廳的用餐環(huán)境,一些極盡富貴的賓客在此用餐也絕對不會跌了身份,從來也沒聽說過這些人會因為價格而卻步,這一點餐廳里逐漸多起來穿著精良服飾的食客就是最好的佐證。
所以餐廳紅火的狀態(tài)也給了哈比和喬恩很大的信心,對于這份工作也更加當(dāng)成一份事業(yè)在努力經(jīng)營著,每日的總結(jié)會制度讓服務(wù)人員和后廚溝通順暢,一些在初開業(yè)時發(fā)生的小瑕疵也都得到了非常明顯的改善。
總之一切都在正軌上穩(wěn)步前行,肖毅對此也很是欣慰。
“肖哥哥,我來吃飯了!有什么好東西來招待我?。 毙∑ぬ氐穆曇袈犉饋碛肋h充滿了陽光和活力,下了馬車三兩下蹦到正在門前愣神的肖毅面前,后面跟著的正是傷勢已經(jīng)好了差不多的艾瑞克,只是不知是否因為前日里小皮特遇險的原因,他的身旁又多了兩個護衛(wèi),但看氣勢也并沒有比他弱得太多。
“知道你要來在就給你準(zhǔn)備好了!”肖毅寵溺地刮了刮小皮特的鼻子,然后就吩咐門口的當(dāng)班侍應(yīng)接待艾瑞克身旁的兩個護衛(wèi),主要安排他們進去休息用餐。
作為事發(fā)當(dāng)晚在公爵府中隨文森特出行的皇家禁衛(wèi),曾親眼目睹了肖毅將一件件稀有的魔法道具送于小皮特防身的景象,所以對于這明面上的店老板是否有能力保護小皮特周全毫不懷疑,自然也就放心樂得清閑了。
而小皮特和艾瑞克自然是有肖毅來親自招待了。
特意安排了一個安靜的包間,畢竟凱瑞公爵獨子的身份被人看到恐怕又是要嚼舌根的,肖毅也親自下廚使出渾身解數(shù)整治了一大桌美食。
“今天等一會還要來一個特殊的客人,那也是我的另一個大哥哥,肖哥哥你要好好招待哦!”一邊對付著口中的炸雞塊,一邊口齒不清地含糊道。
肖毅笑著滿口答應(yīng),而就在這時忽然聽到門口傳來一陣混亂之音,肖毅先告了個罪便趕忙出去查看了。
只見一個帶著眾多隨從的貴族胖子正在高聲叫囂著,而在他旁邊的竟然是杜尚親王的兒子杰拉米?杜尚,正所謂冤家路窄,肖毅和杰拉米的恩怨在上層社會圈子里已經(jīng)不是什么新聞了,眼前這光景也很難讓人相信這紈绔不是來尋釁滋事的!
“你來干嘛,上次的教訓(xùn)莫非還沒受夠嗎?”肖毅自然出演嘲諷。
“你說話小心點,我只是個陪人來吃飯的閑人,而這位才是今天的主角!”說罷杰拉米也用手示向了他旁邊的同類胖子。
“估計你不認得錢博特侯爵,我來為你引見一下!就當(dāng)是為你獻上晚到的開業(yè)賀禮了!”杰拉米臉上陰測測的笑容頓時讓人懷疑他又有什么詭計想要施展,而聽了錢博特的名號,一些久居帝都的客人和侍應(yīng)均在臉上露出了為難的表情。