第二十二章 粵菜閃光輝
作為一名標(biāo)準(zhǔn)的豪三代，莫小魚在短暫的二十二年里，那是真正的十指不沾陽春水，吃喝玩樂無一缺。接觸的多了，再笨再木的人，也有靈光一閃的時候，比如廚藝，她雖然沒做過掌勺的，但長著眼睛啊，家里媽媽是高手不說，阿姨做的菜都是大廚級別，更別說國內(nèi)國外各大小餐館酒店的特色菜，見多了、聽多了、吃多了，理論就通了。
粵菜取百家之長，融會貫通，講究的是清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有五滋、六味之說，五滋包括香、松、軟、肥、濃，六味說的是酸、甜、苦、辣、咸、鮮。很多人對粵菜的印象是湯湯水水、寡寡淡淡，價格逼人，材料嚇人。但實際上，“入得百姓家，登得大雅堂”，才是粵菜的真實寫照。
不說其他的，莫小魚做的大盆菜就是代表之一，這是土著們逢年過節(jié)，擺酒置席的傳統(tǒng)菜，你可以放山珍海味，也可以煮白菜咸蛋，關(guān)鍵把握好菜的層次和火候，再平凡的原料也能燒出好滋味。
這陣子，莫小魚靠著回憶做了幾道簡單的菜，礙于身板不足，力氣小，切菜、翻炒的活都交給兩個大男孩搞定，自己多是在一旁指揮。她發(fā)現(xiàn)云海大陸沒有明確的菜系，但基本食材不少，和地球的相差無幾，烹調(diào)上也是用蒸、炒、燴、煎、燉、燜、烤等手法，只是沒有現(xiàn)代的精細，有了這個基礎(chǔ)，她對推廣粵菜一事，信心更足。
但是，看豬跑和吃豬肉是完全兩碼事，小伙伴們夸得好聽，那是和泰真師兄相比映襯之下，莫小魚清醒的知道自己做菜只有形而無神，味道與以前吃的差距很大。再有郗早軾和許宏生刀功粗放，毫無章法，也是一大敗筆。
“看來，精細齋還有很長一段路要走啊?！蹦◆~喂飽菜菜，有一下沒一下的給他順毛?！盎洸死锩嬖趺礋?cè)饽?？讓我認真想想……”
菜菜呲牙：愚蠢的人類！
從土豪三代變成廚娘一代，落差雖大，但莫小魚沒有被殘酷的現(xiàn)實擊倒，她愉快的爬了起來。
許宏生摳搜，一頓飯只一道葷菜，莫小魚正在長身體的關(guān)鍵階段，時常覺得缺鈣，但組織紀(jì)律不得不從，她只有另辟蹊徑，找肉吃。
這不，晚餐結(jié)束后，她把菜菜放進一個特制的小布兜里，掛在胸前，左手提溜著郗早軾給她做的簡易釣竿和一只小木桶，右手拿著一個小矮凳，向河邊出發(fā)。
不過幾步路，她選好位置，往釣鉤上掛了小一節(jié)雞腸，大馬金刀一坐，等著魚兒上鉤。這魚竿是郗早軾上午給她臨時做的，縫衣針弄彎后充當(dāng)釣鉤，一般的棉線做魚線，細竹做的手竿，蘆葦竿做的魚漂，妥妥的無產(chǎn)階級專屬用品。想起和家人坐游輪出海釣?zāi)~魷魚各種魚的歡樂日子，她吸吸鼻子：我是無產(chǎn)階級，我光榮……
魚餌緩緩沉入綠水之中，魚漂隨著水流輕輕擺蕩，河面波光粼粼，四面靜寂無聲，整個天地像墮入一個真空，莫小魚和菜菜的呼吸聲在此間微微起伏著，相互呼應(yīng)。洗塵河彼岸，干枯的蘆葦蕩在夕陽下，頹勢隱去，天邊火燒的云層簇擁著他們，像是百萬雄兵，厲兵秣馬，踏云迎風(fēng)而來，那沙沙之聲仿佛是他們的高喊：殺，殺，殺……
手下忽的一沉，莫小魚驚醒過來，有魚上鉤了。
明天的加餐她本想做芙蓉蝦，這道菜簡單易操作，好看還好吃，但是捕蝦不比釣魚，在沒有漁網(wǎng)的前提下，她不認為自己能釣上一盤子下菜。
退而求其次，她準(zhǔn)備用做芙蓉蝦的工序，燒制魚片，沒有面包糠，把早餐剩的包子面皮烤干了弄碎，和雞蛋液一起沾裹魚片炸，想來味道也不會差。
我真是太機智了！莫小魚自得的站起來，開始拉竿。
她雙手緊握竹竿，正準(zhǔn)備一鼓作氣往后甩，這時繃直的魚線突然松了下來，腳下不由得一個趔趄，差點來個后滾翻。
“倒霉，跑了。”莫小魚咕噥一句，重新坐好，準(zhǔn)備收線放新的魚餌，她收了一節(jié)魚線，手上一緊，扯不動了，用力扯了幾下魚線，紋絲不動，“不會掛住了吧，這也太倒霉了。”她說著走到河邊，一手拽著魚線，來回用力拉。
“小姑娘，別拉了，痛死我啦?！眹W啦一聲水響，一只臉盆般大小的烏龜浮出了水面，它嘴里叼著魚線，嘴巴一張一合。
“妖，妖怪……”莫小魚一個屁股蹲，坐在地上。
“我不是妖怪，我是龜神仙！”烏龜張口糾正，“我在這洗塵河里活了八百年，已得人身，你怎么能把我同那些低等生物相提并論。”
“那，你是九天門里面的那個，那個龜神仙？”莫小魚糾結(jié)著措辭。
“正是！看你的樣子，新來的吧，怪……哎呦，快把魚鉤拿走！”龜神仙張著嘴，嗷嗷叫喚。
你都神仙了，還怕一個普通的魚鉤，要不要這么跌份?。磕◆~見識了二大爺后，對這些妖修并不懼怕，何況這只烏龜是九天門里的，想必不會害她。于是，拍拍屁股，上前欲伸手進它的嘴里掏魚鉤。這時，一直在布兜里待著的菜菜探出頭來，一狐一龜雙眼對了個正著。
嗞嗞嗞，嗞嗞嗞……
“菜菜別動，小心掉河里?！睕]動物理她。
“龜神仙，嘴巴張大些，我看不清魚鉤在哪里?！边€是沒動物理她。
莫小魚終于察覺出異樣，低頭一看，怒道：“不許勾引我家菜菜?！闭f著，把菜菜重新塞進了布袋?？蓱z的菜菜，難道是雜交的緣故，所以對非同類容易產(chǎn)生感情，這種遺傳基因真要不得，想想烏龜和狐貍能生個什么出來？不對，剛聽聲音這龜神仙是雄性，搞基更要不得，真愛是沒有幸福的，菜菜……
莫小魚幾乎聲淚俱下。
“小姑娘，你還沒幫我拿出魚鉤。”龜神仙可憐兮兮的說道。
“你變身之后是男的？”
“是，是啊?！?p> “你知道我們家菜菜也是雄性吧？”
“知道啊?！?p> “那你還給他拋媚眼？”
“啥？小姑娘，我喜歡的是母烏龜，你可以侮辱我的長相，但不能侮辱我的擇偶取向啊。只是第一次見到雪狐，多看了兩眼而已?！饼斏裣煽嘀槪驗樽彀褪軅?，發(fā)音有些混沌。
難道菜菜也是因為第一次看到烏龜才這樣？為什么他第一次看到我的時候甩開臉呢？難道人類長得很沒特色，動物的審美真是讓人難以理解啊……
莫小魚陷入沉思。
“小姑娘，哎呦喂，快幫幫忙?！饼斏裣膳吭诎哆?，直著脖子叫喚。
莫小魚扶額，這哪來的神仙，快拖走吧。
一盞茶的工夫，一人一龜一狐一起在岸邊釣魚，菜菜吃飽睡好，精神抖擻，蹲坐在龜殼上看風(fēng)景，莫小魚和龜神仙聊著天。
“聽說三千年前的一場大亂后，九天門里就再看不到狐貍了?！饼斏裣勺炖锸娣耍f話利索起來。
“那么久遠的事，你怎么知道？”
“我爺爺?shù)臓敔敻嬖V我的，海靈龜一族記事都是口口相傳，誰讓我們記性好呢。”龜神仙很得意。
“為什么從那以后就沒了狐貍？”
“這個嘛，我不能告訴你，這是秘密?！?p> 莫小魚翻個白眼，哼了一聲：“誰說沒狐貍，我家菜菜不是？”
“嗯，這事很奇怪，我要寫信去問問爺爺?shù)臓敔?。?p> “……好吧。等你收到回信，再告訴我?！?p> “不行，這是秘密。”
莫小魚狠狠甩出魚鉤，龜神仙抖了抖龜殼，沒松口。菜菜安靜的匍匐在他背上，凝視著洗塵河，不聲不響，仿佛不知道他們在談?wù)撟约骸?p> “你都八百歲了，怎么還這么小只?！蹦◆~不鉆牛角尖，此壺不開，另開一壺。
“烏龜?shù)哪隁q不是以大小計算的，有了神通之后可大可小?！?p> “哦，我知道了。你不是能變?nèi)松韱幔裢ㄒ欢ê艽蟀?，變來我看看唄?！?p> “你讓我變我就變，你當(dāng)我傻啊。”
“……”這里的妖獸，真的是太會讓人失望了。