第42章：鳳花（2）
生活一下從天堂掉到了地獄，這讓鳳花百思不得其解。
鳳花曾去找徐澤民談過(guò)幾次，但每次得到的都是徐澤民的怒吼：“覺(jué)得苦，覺(jué)得苦就滾蛋！哪個(gè)廚師不是這么苦過(guò)來(lái)的？你覺(jué)得受不了，那是因?yàn)槟銈兣颂焐筒皇钱?dāng)大廚的料！”
這話(huà)也不是徐澤民要故意說(shuō)給鳳花聽(tīng)，實(shí)在是，就以他自身的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，也的確是這么回事。
徐澤民學(xué)廚這么些年，碰到的女學(xué)徒寥寥無(wú)幾；徐澤民也不是個(gè)多有文化的人，當(dāng)然不知道諸如父權(quán)壓迫，重男輕女，這種女人在社會(huì)中承受的無(wú)形枷鎖——他就知道，反正，女廚師就是少！
“你要是學(xué)不下去，隨時(shí)走，大不了我給你點(diǎn)錢(qián)，算是對(duì)你的補(bǔ)償。我跟你說(shuō)，你學(xué)這個(gè)真的沒(méi)前途，之前收你當(dāng)徒弟算是我的錯(cuò)，現(xiàn)在事實(shí)證明，你沒(méi)這本事；鳳花，別逞強(qiáng)，走吧——”
徐澤民話(huà)都說(shuō)到了這份上，他覺(jué)得鳳花應(yīng)該要知難而退了吧，誰(shuí)知鳳花說(shuō)：“師傅，我錯(cuò)了，我以后再不說(shuō)苦了，我一定好好證明給你看?！边@話(huà)反而把徐澤民堵得無(wú)話(huà)可說(shuō)。
鳳花說(shuō)到做到，居然至此以后真沒(méi)再叫過(guò)一個(gè)苦字；連哭，也再?zèng)]有見(jiàn)她哭過(guò)。
這可把徐澤民急壞了。他唯有對(duì)鳳花更嚴(yán)厲，在其他徒弟面前對(duì)鳳花態(tài)度更惡劣；只有這樣，他對(duì)自己才算有個(gè)交代。
徐澤民的這個(gè)態(tài)度，潛移默化地感染著他那幾個(gè)徒弟們。本來(lái)嘛，平平靜靜的學(xué)徒生活，突然攪進(jìn)來(lái)一個(gè)女的，大家心里多多少少就有怨言。
剛開(kāi)始徐澤民對(duì)鳳花好，一群人心理不平衡。
現(xiàn)在，徐澤民對(duì)鳳花不好，大家就有樣學(xué)樣。上課的時(shí)候，徐澤民罵鳳花什么，下課了，這些學(xué)徒們就照模照樣地罵；有時(shí)還變本加厲，花樣翻新，比著誰(shuí)更惡毒，比著誰(shuí)更嘴欠。
鳳花活在鋪天蓋地的語(yǔ)言暴力里，唯有加倍勤奮刻苦，才能讓她暫時(shí)忘掉這些折磨。她總想著，只要她學(xué)有所成，徐澤民就會(huì)回到原來(lái)的樣子；而那些師兄們，也會(huì)因此而尊重她。
然而生活并不是童話(huà)——
來(lái)徐澤民這拜師學(xué)藝的人，除了真心想學(xué)他的船點(diǎn)技藝以外，剩下的多多少少，都是奔著正東擔(dān)擔(dān)面來(lái)的。徐澤民是正東擔(dān)擔(dān)面的傳人，這在當(dāng)?shù)厮闶且粋€(gè)公開(kāi)的秘密。
徐澤民自己也不會(huì)刻意藏著掖著，他總是說(shuō)：“以后我會(huì)把正東擔(dān)擔(dān)面的配方傳給我最得意的徒弟，你們拿到這個(gè)配方，一輩子不用愁吃喝?！?p> 至于徐澤民為什么自己不做，他只是說(shuō)：“我不想?！币苍?zèng)]人敢問(wèn)真正的原因。
在鳳花給徐澤民當(dāng)學(xué)徒的第五個(gè)年頭，也就是徐澤民三十五歲那一年。
那年過(guò)年，徐澤民心情好，除夕夜吃飯的時(shí)候，徒弟們問(wèn)起他關(guān)于正東擔(dān)擔(dān)面的事；徐澤民借著酒勁，又扛不住大家起哄，便第一次打開(kāi)了話(huà)匣子。
徐澤民說(shuō)：“這正東擔(dān)擔(dān)面啊，最講究的不是它那十余種味型的澆頭，能決定它成敗的，是——面?！?p> 其實(shí)，徐澤民自己不做正東擔(dān)擔(dān)面的真正原因，就是是因?yàn)樗麑?duì)自己做的面沒(méi)有信心。
為了讓自己做出世界上最好的面，徐澤民才會(huì)拜了蘇州師傅學(xué)習(xí)船點(diǎn)。他希望能培養(yǎng)自己有一雙靈巧的手，這樣，做出的面條才能襯托出正東擔(dān)擔(dān)面澆頭的美味，足夠容納那十余種味型的萬(wàn)千變化。
可哪怕最后學(xué)成出師，到現(xiàn)在從業(yè)十幾年，成了船點(diǎn)界的翹楚，徐澤民依舊覺(jué)得，自己搟出的面條，配不上這正東擔(dān)擔(dān)面的名號(hào)。