第七十七節(jié):恭敬
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鄧大廚一聽這個(gè)聲音,笑臉頓時(shí)僵住了,扭頭撇撇嘴:“老薛,你除了會(huì)做點(diǎn)甜膩膩的丸子之外,什么時(shí)候會(huì)做野豬肉了?料理這個(gè)東西還是得看我的……今兒我就做一道野豬紅燒肉……”
“你的野豬紅燒肉能比得上我的肉丸子?”薛大廚也翻了個(gè)白眼,伸手就將一個(gè)背簍提了過去,翻了翻里面的豬肉,露出了喜色,“果然是上好的野豬肉,這個(gè)簍子里的歸我了……”然后也不等別人說什么,拎了就走。
“你這人……”鄧大廚卻指著薛大廚的后背氣結(jié),最后也拎過了一個(gè)背簍,“這個(gè)歸我了……”
凝煙看著兩個(gè)人,有些傻眼,最后忍不住笑了起來,這一高一矮一胖一瘦的,還真是有趣。
黃豆卻似乎見怪不怪:“你們的肉咱們酒樓就算是收下了?!蹦鼙粌蓚€(gè)大廚認(rèn)可了,那自然就收下了。
“可是,還沒過秤呢……”大梅不由得有些糾結(jié)。
凝煙卻一點(diǎn)都不擔(dān)心,這樣的酒樓口碑是最重要的,既然看好了他們的肉,那就不會(huì)在乎這點(diǎn)小錢。
果然,沒多會(huì),之前的那個(gè)劉掌柜就出來了,臉上是喜滋滋的神情:“丫頭啊,你們那個(gè)肉不錯(cuò),咱們就留下了,一共是一百一十三斤,我就按照市場(chǎng)上的最高價(jià)格一百文一斤來計(jì)算如何?”
“掌柜的,我們也不懂價(jià)格的,但是,這么大的酒樓,自然是不會(huì)虧了咱們的。”凝煙笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“就按照你說的來吧?!逼胀ǖ呢i肉也不過才三十文左右,野豬肉是三倍的價(jià)格還多,也差不多。
劉掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭,然后讓黃豆算賬給銀子,一共是十一兩三錢銀子。
看著這么多錢,富貴大喜幾個(gè)人都忍不住驚訝的張大了嘴巴。
然后還有兩只野雞一只野兔,劉掌柜也都留下了,也就給凝煙他們湊了十二兩銀子,這個(gè)價(jià)格不算低。
“劉掌柜,這些下水什么的,咱們這里收不?”凝煙指著另外一個(gè)背簍里的野豬下水。
“丫頭啊,不瞞你說,咱們樓里不做這個(gè),主要是沒有師傅能做的好吃,怎么弄都有股子腥臭味?!眲⒄乒裼行殡y的笑笑,“你也知道,咱們這里來吃飯的都非富即貴,哪里會(huì)點(diǎn)這樣的東西啊……”
凝煙點(diǎn)點(diǎn)頭,這個(gè)時(shí)代的人并不是不吃豬下水,畢竟那也是肉啊,很多窮人家吃飽都成問題,哪里還有錢賣肉?但是一年到頭也總不能一點(diǎn)葷腥不沾啊?所以,有些稍微有點(diǎn)銅板的人也會(huì)偶爾買點(diǎn)下水什么回去打打牙祭,但是,上層階級(jí)卻就用的少了。饕餮樓面對(duì)的都是上層人士。
“丫頭啊,以后如果有什么好的野味只管送來好了,如果我不在,就找黃豆,他自會(huì)幫你們轉(zhuǎn)達(dá)。”劉掌柜笑的很是慈愛,“價(jià)格保準(zhǔn)讓你滿意?!鳖D了一下,“如果你們不方便過來送,我讓人上門去取都可以的……”
大喜幾個(gè)人聽了那是相當(dāng)高興的,這說明以后只要他們能獵到獵物,那饕餮樓就都會(huì)收下的,真沒想到竟然還有這樣的好事。
凝煙急忙道謝,但是卻總有種奇怪的感覺,雖然之前在前門的時(shí)候劉掌柜的態(tài)度就很好,但是現(xiàn)在卻總覺得比在前門的時(shí)候更多了一分的……恭敬,對(duì),就是恭敬,可是,自己一小村姑,他怎么可能恭敬呢?算了,肯定是自己想多了。