第19章 全魚宴(1)
“咦,這兩孩子怎么掉河里了?”月娘看兩個(gè)渾身濕潞路的孩子飛快的跑進(jìn)了屋里。
楊子千鉆進(jìn)灶房里,用木盆裝了滿滿一盆水,“娘,娘,我端不動(dòng),你快來(lái)幫幫我?!奔惫?,結(jié)果一事無(wú)成,一心只想裝魚,多舀了水,結(jié)果就無(wú)可奈何,只好救助了。
“你這孩子,這是干什么呢?”月娘應(yīng)聲走了進(jìn)去,“要洗澡得燒熱水,這冷水洗了,可就著涼了?!倍及司艢q的孩子了,一個(gè)個(gè),都不省心。
“娘,快,幫我端出去,我不是洗澡,我養(yǎng)魚?!睏钭忧иs緊的拉了拉月娘的手,“娘,我和三哥捉了好多魚,我們今晚做全魚宴?!?p> 月娘疑惑的端了水,跟著女兒來(lái)到堂屋里。
果然,小三子的背篼里,倒出來(lái)好多魚,有些,一沾水就快樂(lè)的游動(dòng)了,有些,肚皮朝上,翻白了,這是要被折騰死了。
“這孩子,怎么會(huì)搗鼓這玩意兒了?!痹履锫勚~兒散發(fā)出來(lái)的腥味,皺著眉頭,四丫頭還說(shuō)全魚什么宴來(lái)著,難不成,她又有新花樣了。
“行了,你倆,別湊在那兒看了,趕緊的,去洗個(gè)澡換一身衣服去??蓜e著涼了?!边@兩孩子,是下河捉魚了,弄得這滿身滿臉的水不說(shuō),還腥臭。月娘招呼兒女的同時(shí),就去灶房里洗干凈了鍋,給兩個(gè)不省心的兒女燒洗澡水了。
都說(shuō)生兒子是調(diào)皮搗蛋的主,看看自己這個(gè)女兒,比之三個(gè)哥哥,更是過(guò)猶不及。連纏個(gè)腳都一波三折的。只希望,五丫頭長(zhǎng)大了不要像她才好,要不然,自己得早死幾十年。
在月娘嫌棄的目光中,楊子森被妹妹指揮得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
“對(duì),就這樣,用刀刮掉魚鱗,把魚肚劃開,取出里面的內(nèi)臟。”看楊子森的小手就要觸到一個(gè)青黑色的小圓。
“你慢點(diǎn),千萬(wàn)別把那個(gè)青黑色的苦膽給弄破了,要不然,這魚就沒(méi)法吃了?!睏钭忧нB忙伸出小手,輕輕的把魚腸魚苦膽一起扯出來(lái)。
“這是魚泡,這個(gè)可以吃的。”在那一堆廢棄物中,又取出一個(gè)亮晶晶的圓泡,很是珍惜。
接著又是砍掉了魚尾,在清水里過(guò)一遍,就放進(jìn)了陶缽里。
“四丫頭,你真要吃這個(gè)。”月娘總覺(jué)得,摔了一跤醒來(lái)的女兒越來(lái)越多主意,說(shuō)一就是一,儼然勝過(guò)自己這個(gè)主內(nèi)的當(dāng)家人了。
“娘,放心吧,這魚可好吃了。”楊子千看哥哥笨手笨腳的抓了一條魚,準(zhǔn)備下手,很是擔(dān)心他的實(shí)際操作能力。
果然,眼睜眼的看著魚又從楊子森手上溜到了地上,擺動(dòng)了幾下滾了滿身的泥,就無(wú)可奈何,一動(dòng)不動(dòng)。
逃吧,逃吧,逃出了手掌心,離了水,也是死路一條。
“唉,這孩子?!痹履锟礂钭由┯驳膭?dòng)作,忍無(wú)可忍,接過(guò)了兒子手上的刀子,自己忍著撲鼻的腥味,一條條的把魚剖了出來(lái)。
“四丫頭,這么多臭哄哄的,怎么入口啊。”終于把二十多條魚都解決了,月娘盯著腳邊滿地的魚鱗,內(nèi)臟,和一條條垂死掙扎的魚,毫無(wú)主意的問(wèn)著女兒。
“是啊,妹妹,這魚,怎么吃?”楊子森一直在觀察娘干活的動(dòng)作,由最初的生澀到熟練,決定,下次,自己也要這樣做??粗粭l條魚堆在那兒,他也很納悶,這魚,要怎么吃,也像那條蛇一樣燉湯?
要怎么吃?
煎、炸、熬、蒸、煮、燒、樣樣皆可。
可是,可是,家里,除了有汗珠,哪能找得出半點(diǎn)油珠?。?p> 好吧,煎、炸、紅燒都是幻想,就余下可熬湯,煮或蒸來(lái)吃了。
可惜啊,香香的美味,只有變成鮮湯更實(shí)在了。
一次性,也解決不了這么多魚啊。
楊子千后悔了,早知道,就只先殺十來(lái)?xiàng)l就好了?,F(xiàn)在咋辦?
一半熬湯,一半清蒸。
對(duì),就這樣。
“三哥,幫我燒火,娘,你幫我熬湯吧,還有,這些,等會(huì)兒,你幫我蒸了?!狈至艘话氤鰜?lái),交給月娘熬湯,留下一半,碼了點(diǎn)鹽,等會(huì)兒,就清蒸。
老姜、小蔥、蒜苗、香菜、花椒、海椒,楊子千,此時(shí),是多么多么的懷念這些佐料啊。
你們的影子在哪兒呢?吃盡了野菜的楊子千,這幾個(gè)月,還真沒(méi)看到這些。應(yīng)該不是不存在,只是不為人所知。
沒(méi)有姜片的魚湯,有一點(diǎn)點(diǎn)腥味,但,白白的濃湯,熬出來(lái)依舊味道鮮美。
把碼了鹽的魚清蒸了。
晚上,一家人的主食,第一次離開了玉米羹和野菜。
“月娘,你這是做什么吃食,聞著味道有點(diǎn)腥呢?”楊大年率先端碗,還沒(méi)入口,就開始挑剔了。
“爹,是魚,我和妹妹捉的魚?!睏钭由芷诖目洫?jiǎng),開口邀功。
“呀,怪不得,那東西可不好吃?!睋u搖頭,抵不住肚子唱戲,也只好大口的喝了一口。
“爹,你慢點(diǎn),怕有魚刺在里面?!钡谝淮纬贼~,楊子千還是很擔(dān)心家人不習(xí)慣。
“這樣,吃魚的時(shí)候,要小心些,有魚刺,卡喉嚨里就麻煩了?!碧袅艘粭l魚放進(jìn)了自己碗里,用筷子輕輕的挾了上面的一層魚肉,丟進(jìn)嘴里。
“好香啊!我好久都沒(méi)吃魚肉了?!比滩蛔「袊@出聲。
一家人,大大小小,全都盯著四丫頭。好久沒(méi)吃過(guò)?不是從來(lái)沒(méi)吃過(guò)?什么時(shí)候,四丫頭吃了獨(dú)食。
“四丫頭,你以前在哪兒吃過(guò)?”月娘疑惑的開口,這孩子,從小就在身邊,一天也沒(méi)離開過(guò)自己,上哪兒去吃。
“啊!”吞下滿嘴的魚肉,楊子千這才發(fā)現(xiàn)自己露餡了。
“嗯,我也不知道,我就覺(jué)得自己曾經(jīng)吃過(guò),或許是在夢(mèng)里吧?!敝ㄖㄟ磉恚瑮钭忧ё詧A其說(shuō)。
都是窮惹的禍,孩子夢(mèng)里都在找吃食,楊大年心里憋屈得慌。悶頭,也喝著碗里的魚湯,還別說(shuō),喝第二口比第一口有感覺(jué),再喝,反而越來(lái)越有味。
大家也學(xué)了楊子千,各挾了一條魚在碗里,小心的和魚刺進(jìn)行著拉鋸戰(zhàn),期間,楊子木還真是有驚無(wú)險(xiǎn)的被卡了一下,咳咳兩聲,換來(lái)了妹妹的同情和爹娘的嗔怪。