唐人吃茶是有講究的,并不像寰姬平日喝的沖水茶。
寰姬動作熟練的把水坐到爐上。
等水燒到冒魚眼大小的水珠同時微微發(fā)出聲響時,此為一沸。
這時候加點食鹽進去調(diào)味,等水燒到鍋邊如涌泉連珠時為二沸。
等二沸過后,舀出一瓢滾水備用,再用竹笑環(huán)擊湯心,然后將茶粉從中間倒下去。
過一會兒鍋里的水翻滾為三沸,將就剛才舀出的那瓢水倒下去,此時鍋里的茶湯會產(chǎn)生美麗的泡...
唐人吃茶是有講究的,并不像寰姬平日喝的沖水茶。
寰姬動作熟練的把水坐到爐上。
等水燒到冒魚眼大小的水珠同時微微發(fā)出聲響時,此為一沸。
這時候加點食鹽進去調(diào)味,等水燒到鍋邊如涌泉連珠時為二沸。
等二沸過后,舀出一瓢滾水備用,再用竹笑環(huán)擊湯心,然后將茶粉從中間倒下去。
過一會兒鍋里的水翻滾為三沸,將就剛才舀出的那瓢水倒下去,此時鍋里的茶湯會產(chǎn)生美麗的泡...