第12章　賺錢租房子！

　　回到山神廟時，看到角落里堆著的紅薯堆又壯大了幾分，甚至旁邊還有十幾棵小個的蘿卜和一些砍白菜時不要的白菜幫子，田喜樂心中一喜，本就不多的銅板不用拿出來用當(dāng)然最好不過了。

看來那兄弟三個還是很努力的，很值得夸獎。

田喜樂把蘿卜和白菜幫子挑出來拿到外面山泉那里去洗，安宜蝶和安宜秀也沒閑著，田喜樂讓她們把今日撿的蘑菇和野果挑出來。

蘑菇不少，除了留著吃的，大部分都要拿到外面曬成干，當(dāng)然還有一些田喜樂打算也拌到餡料里，不然只有蘿卜餡的也太單調(diào)了點，那些發(fā)育不好的白菜幫子剁碎了加上蘑菇拌成的餡，即使不放肉也很美味。

洗好了蘿卜和白菜幫子，田喜樂先將面拿出來和好，放到一邊餳著，昨日買回來的面并不多，田喜樂都給和了才勉強和了半盆，瞧著面的量田喜樂才決定下多少的餡料。

肉拿出來，將肥的地方切下來一些放到鍋里熬成油，回頭可以用來炒菜也能拌餡，而剩下的油渣剁碎了放到蘿卜餡里面，味道可是比肉餡拌的還香。

再將七分瘦三分肥的地方切一些下來剁成肉糜，拌好料后也放在一邊，這是要用來和蘑菇一起拌白菜餡的。

瞧著幾乎沒怎么動似的肉，田喜樂再次感嘆安家這幾個孩子不會過日子，這么一大塊肉得有小半扇了，若是自家吃的話要吃到什么時候？總放著也不是辦法，田喜樂留了一小塊晚上打算用來做菜，剩下的都用鹽給腌上，這樣就能多放些日子了。

沒有擦菜板，田喜樂只能用刀將蘿卜切成絲，放到燒了開水的鍋里焯爛。又將白菜和蘑菇也分別焯水，出鍋后放涼，就開始乒乒乓乓地剁了起來。

蘿卜油渣餡，水靈靈的，只可惜沒有蝦米，不然味道會更美味，加些粉絲在里面也不錯。

豬肉蘑菇白菜餡，雖然肉只有很少，但加入剁碎的蘑菇后，再拌上些豬油，味道更加鮮美。

很快餡就和好了，山神廟里飄出陣陣的香氣，安宜秀圍著田喜樂直嚷著香，安宜蝶雖然嘴上沒說，但從她直吞口水的小動作里還是看得出來她也是饞得慌了。

田喜樂笑瞇瞇地對安宜秀道：“秀兒，回頭大嫂蒸好餃子，咱們就去地頭上賣好不好？”

安宜秀小臉皺成一團，還帶了幾分期待地看著田喜樂，“餃子不是要留給我們自己吃的嗎？”

田喜樂也學(xué)著安宜秀的樣子皺著臉，“咱們現(xiàn)在還住在山神廟里，如果不想辦法賺錢租房子，冬天可怎么過辦？”

安宜秀聽了雖然還是覺得餃子吃不上有點難過，但一想到下雪的冬天要住在這樣的破廟里，確實不好過，便用力地點頭道：“秀兒明白了，大嫂是為了咱們家打算，秀兒不吃餃子了。”

田喜樂笑著摸摸安宜秀的頭，看來安家也不是都不懂事，至少秀兒這孩子她就很滿意了，待會兒餃子包好了就給秀兒兩個，想來安宜蝶這個做大姐的也不會跟小孩子搶，再多她就舍不得拿出來了，那都是留著冬天租房子的錢?。?