再次獲得釣竿的王振杰可是相當興奮，連忙掛上魷魚開始了垂釣。
他這邊開始釣魚了，程霖這邊卻沒啥事，于是對王老伯說：“王伯，旗魚這么大，好吃么？”
“你別看他外表粗狂，感覺魚肉會比較糙，其實旗魚魚肉鮮嫩著呢！”王老伯生活在海邊，什么海鮮沒吃過，一說到旗魚就能立馬描述出口味和做法。
很多釣魚人只愛釣魚是那瞬間的爽快，不喜歡吃釣上來的魚。
程霖卻不一樣，既喜歡釣魚，也喜歡吃魚，甚至他以前讀大學的時候還真寢室里養(yǎng)過小魚。
說到那次養(yǎng)的魚，程霖到現(xiàn)在還感到可惜呢。
那是幾尾紅鯉魚，是他在青山鎮(zhèn)買來的，顏色純紅非常漂亮。因為要上學嘛，放在家里不行，放生又舍不得，于是就帶到了學校里。
起初都是自己照顧的，沒出什么事情，可有一次他有點事情要出去幾天，就讓室友幫忙喂一下食。
其實喂食也很簡單，就是在中午吃飯的時候留點沒有油分的米飯放幾粒進去就可以（當年作者君就這么養(yǎng)的，根本不需要什么魚食）。
可是他拜托非人啊，那貨為了省下晚上的麻煩，就在中午的時候倒了一大勺的熱米飯下去。
這下還得了，就那么小小的魚缸，一大勺熱米飯下去魚缸里的水都發(fā)燙了，結(jié)果也不用再說，反正等程霖再次回來的時候那些魚都已經(jīng)進了馬桶了。
思緒也就轉(zhuǎn)眼而過，聽到王老伯描述的樣子，程霖一下就饞了，說：“嘿嘿，王伯，那我們弄點吃一下？”
王老伯一沉思，然后點點頭說：“行，反正不怎么值錢，吃了也不心疼，那就弄一尾吃一下！”
對于王老伯來說，出海就是為了賺錢，如果說這次弄到的還是黃唇魚，打死他都舍不得吃。不過現(xiàn)在是旗魚，雖然說旗魚也值點錢，可是他還是沒有那么舍不得。
于是兩人就把剛放進冰庫的旗魚又拖了一尾出來，然后王老伯親自操刀處理了起來。
旗魚肉白多筋，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，易做上等生魚片。
其實也可以拿來煎食的，可現(xiàn)在在海上，有諸多不便，還是生魚片來的實在。
等這邊開始處理旗魚了，那邊的王振杰也聽到了這邊的動靜，于是就眼巴巴的看著程霖和自己的大伯對旗魚上下其手。
他很想過來等待美食的，可偏偏這時候貌似浮漂有了動作，只能眼巴巴的看著了。
好在，旗魚也沒讓他失望，浮漂很快一個箭沉消失在海面上。
他也不含糊，立馬揚桿刺魚。
不過這次中魚后他可不在和第一次那樣了，而是小心翼翼的溜著魚，真怕再次玩脫了。
而那邊王老伯此時也把魚血放差不多了，很熟練的把魚肉一小片一小片的切了很多下來，均勻的分成了三分。
“王伯，這肉怎么這么紅？像瘦豬肉一樣！”程霖撿起一塊魚肉，感覺軟軟的很有彈性，可就紅彤彤的不好下口。
王老伯一邊洗著手一邊回答他：“這旗魚肉就這樣，不過有些別的種類魚肉卻是白的！不過我感覺還是這種好吃點，甘甜勁道，不會嚼著嚼著留有殘渣！”
看著生魚片，聽著王老伯是述說，程霖一閉眼就把魚肉塞進了嘴里！
“哈哈，味道怎么樣？”
還真別說，剛?cè)肟诘臅r候還有點腥味，可嚼著嚼著卻口齒留香，一股甘甜彌漫在口腔中。
程霖含糊不清的說：“好吃，勁道！”
很快一片魚肉就下去了，程霖一想，有肉豈能無酒？
就轉(zhuǎn)身去拿了兩罐啤酒，給了一罐給王老伯。
剛剛見他去操控室不知道拿什么東西的王老伯見他居然拿了兩罐啤酒出來，就連忙阻止道：“別，生魚片最好別就著啤酒吃，容易引起關(guān)節(jié)疼和肌肉酸痛！”
很多海鮮（生魚片）不能和紅酒或者啤酒一起吃！
就拿旗魚來說吧，旗魚和啤酒或者紅酒一起食用容易產(chǎn)生過多尿酸，從而引發(fā)通風。而尿酸過多也會沉淀在關(guān)節(jié)或者軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)或者軟組織發(fā)炎。
不過王老伯卻不是很清楚其中原因，只是經(jīng)驗告訴他，吃旗魚如果和啤酒一起吃的話，第二天就會渾身酸痛，如同過渡勞累一樣。
程霖被王老伯的話嚇了一跳，現(xiàn)在自己都肌肉酸痛了，如果再加上一個關(guān)鍵酸痛的話那還得了？
于是就把兩罐啤酒放到了一旁，嘆息道：“真可惜，有肉沒酒！”
“哈哈，誰說沒酒的？我里面還有白酒呢，你等著，我去拿酒和杯子！”
等王老伯果真拿了一品燒刀子出來順帶還帶了一瓶醬油和醋，，程霖好奇的問：“王伯，白酒就可以一起吃了？”
“嗯，白酒性熱，而魚肉屬寒，剛剛好！”王老伯邊說邊把酒給兩人滿上，然后拿出碟子弄了點粗和醬油，對程霖說：“生魚片你也可以沾點醋，別有一番風味！”
“那我可要嘗嘗！”
用筷子夾起一塊魚肉，稍微沾了點醋，魚肉一入口就帶著濃郁的醋香，咀嚼幾下后又甘甜四溢，程霖大大的給了一個贊！
吃完后，程霖舉起酒杯和王老伯說：“王伯，來走一個！嘿嘿，味道真不錯！”
王老伯就和他碰了一下，抿了一口說：“旗魚生魚片確實不錯，而且這還是我們剛剛釣上來的，更加鮮嫩了！”
倆人在這大吃特吃，王振杰這邊卻累苦了，聽著這些不堪入耳的話，也感覺自己好餓了，時不時的轉(zhuǎn)頭看看頗有一種望梅止渴的感覺。
程霖也蔫壞，見他這么眼饞，還故意端著盤子去那邊溜達溜達，嚼嚼嘴，然后感慨感慨魚肉的鮮美后又回來和王老伯吃肉喝酒。
氣的王振杰牙癢癢！
最后經(jīng)過近個把小時，王振杰也終于把他第一尾的旗魚釣了上來。
“哈哈，真TMD爽?。 ?p> 他笑的很得意，畢竟這是他平生第一次釣到這么大的魚。
“是啊，魚肉吃的更爽！”程霖淡淡的補充道，只不過回應(yīng)他的是一個哀怨的眼神。
王振杰也不秤不量了，感覺把魚弄進了冰庫后就來吃魚肉。
只不過那模樣確實有點不堪入目，你吃就吃吧，還時不時的吧唧嘴，感覺就像餓了好幾天一樣。
惹的王老伯差點又賞腦瓜子給他，只不過王振杰見機跑的快就作罷了。
等三人都吃差不多了，程霖揉揉有點漲的肚子問：“我們晚上干嘛？晚上有什么好項目不？”
“晚上??？晚上要不就釣石斑魚唄！這東西好吃又好釣，而且個體一般都不大，就當放松手臂了！”王老伯想了想，覺得釣石斑魚是最好的選擇了。
石斑魚屬于鮨科、石斑魚屬，是暖水性近海底層名貴魚類。肉質(zhì)肥美鮮嫩，營養(yǎng)豐富，深受人們的贊譽，活魚運銷港澳市場，被奉為上等佳肴，供不應(yīng)求。
平常在酒店什么地方吃到的有很多都是養(yǎng)殖的，味道遠遠沒有野生的來說鮮美。
當然，這也不是重點，重點是石斑魚成年魚一般也就二十至三十公分左右，這對于剛剛釣了旗魚手臂酸痛的眾人來說剛剛好。
有了主意就行動，個人都拿出自己的裝備，輕裝上陣。
“王伯，石斑魚用什么餌料？”
這個王振杰知道，連忙搶答：“用泥鰍或者蚯蚓！”
他確實知道，以前在下棋村的時候他經(jīng)常用這兩種東西去釣，只不過那時候他是在沿岸釣的，以為這船上應(yīng)該是一樣的釣法。
“這兩種東西確實可以，可是，現(xiàn)在你給我變出些蚯蚓和泥鰍來？”王老伯沒好氣的瞪了王振杰一眼，皮笑肉不笑的對他說。
“額！”王振杰撓撓頭，不接話了。
見他老實了，王老伯才對一旁看熱鬧的程霖說：“在沿岸釣小石斑小杰說的這兩樣都好用，可現(xiàn)在沒有，我們只能釣些小魚小蝦上來當餌料了！”
然后又對他說，石斑魚的味覺和嗅覺都很炅敏，性雖兇殘，但咬鉤謹慎而挑剔，喜攝食鮮活的魚蝦。斑魚便不會咬鉤，故以小魚和鮮蝦為餌時，鉤尖刺人的部位應(yīng)盡量在尾部，以使餌保持鮮活游動才能誘魚上鉤。
有些釣者就是像王振杰說的一樣，用泥鰍作為釣餌，這個就是利用泥鰍在水中的翻動來誘魚上鉤，提高上鉤率。
“哦，就是和那天釣黃唇魚一樣，是吧？”
程霖很快就明白了，這也是一種肉食性魚類。
心里不禁感慨，內(nèi)陸肉食性魚類估計都還沒有他這幾天已經(jīng)碰到的多，海釣果然比河釣有意思！
這時候王振杰卻偷偷翻出中午和好的那盆餌，靜悄悄的打算去一邊開釣了。
不過還是被眼尖的程霖看見了，只不過他也不說話，也悄悄的拉了一下王老伯，對他說：“王伯，我們就先別忙活，等王哥釣些小魚小蝦上來后我們?nèi)ツ命c來就行了！”
“哈哈，這個可以，那我們稍微休息一下！”王老伯眼睛一亮，也小聲的對程霖這個想法表示了肯定。
于是兩人就這么樂呵呵的看著王振杰在偷偷摸摸的釣小魚小蝦，時不時的還交流幾句心得。