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美食鑒定家

第五十四章小小考驗(yàn)(下)

美食鑒定家 憶點(diǎn)快樂(lè) 2113 2016-10-25 15:30:16

  “好,那我今天倒要看看侄子的本事了!”林蝶雨瞇著眼睛,臉上帶著一絲盈盈的笑意說(shuō)道。

  “嗯,那小子就獻(xiàn)丑了!”常笑有禮貌的說(shuō)道。

  常笑先拿起湯匙舀了一湯匙的西湖牛肉羹,在鼻尖微微一晃,一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái),就是一個(gè)字‘香’!

  常笑喝了一點(diǎn)湯汁,湯汁入口濃而不稠緊緊的將他的味蕾包裹住,湯鮮味美,既有濃濃的牛肉的香氣,還有淡淡蛋花的味道,其中香菜更是在其中起到了一個(gè)點(diǎn)睛之筆,胡椒粉與鹽更是一個(gè)催化劑的作用,讓整道西湖牛肉羹的味道變得鮮美無(wú)比。

  眼睛微瞇,整道西湖牛肉羹在他的腦海中逐漸的分解開(kāi)來(lái),紅色的牛里脊、灰色的香菇、綠色的香菜、黃色的姜與蛋清,白色的水淀粉,再配上點(diǎn)點(diǎn)的鹽與胡椒粉,一副靜態(tài)的圖片出現(xiàn)在他的腦海之中。

  常笑睜開(kāi)雙眼,看著湯碗里漂浮著的蛋花,常笑微笑著說(shuō)道:“這道西湖牛肉羹色香型味俱佳,其味道之鮮美更是堪稱精品,如果我沒(méi)有嘗錯(cuò)的話,這道菜里有牛里脊、香菇、香菜、蛋清、姜、水淀粉、鹽、胡椒粉。”

  說(shuō)完,常笑看著林蝶雨,林蝶雨剛剛在他說(shuō)話的時(shí)候,一直在看著手中的一張紙,那張紙是服務(wù)員遞給她的,想來(lái)應(yīng)該是桌上幾道菜的配料。

  林蝶雨看著常笑一眼,眼中閃過(guò)一絲詫異之色,常笑說(shuō)得原料,竟然與她手中紙張上所寫(xiě)的一絲不差,如果她不是知道,常笑肯定是第一次來(lái)這里,她都會(huì)以為這是常笑特意串通飯店布下的一個(gè)局。

  “不錯(cuò),你都說(shuō)對(duì)了,不過(guò)這里還有四道菜!”林蝶雨嘴角噙著一絲笑意慢悠悠的說(shuō)道。

  “好,那我便一道道的說(shuō)。”常笑的口氣中充滿了自信。

  看著剩下的四道菜,常笑將目光放到了‘芙蓉蝦’上,金黃色的外表鮮艷卻又不斷的勾起人的食欲,夾起一只蝦,靠近鼻子時(shí),便嗅到了一股油炸的香氣,放入口中,一口咬下口感微酥,味道香而不膩,就仿佛一只只對(duì)蝦在清澈見(jiàn)底的水中不斷的嬉戲游動(dòng),點(diǎn)點(diǎn)面包糠從空中灑落,黃色的蛋液從水中涌現(xiàn)構(gòu)成一副和諧的畫(huà)面。

  “不錯(cuò),這芙蓉蝦的味道很好,其中主要材料當(dāng)然是對(duì)蝦,然后是面包糠、雞蛋,應(yīng)該是先將收拾好的對(duì)蝦用鹽跟料酒腌制一下,然后用雞蛋液包裹住整個(gè)蝦,再裹上面包糠,在平底鍋上刷上橄欖油,用小火將正反兩面煎至金黃。”常笑從容不迫不急不緩的說(shuō)道。

  這一次常笑不但說(shuō)出了材料,還說(shuō)出了大概的做法,讓林蝶雨更加認(rèn)真的看了他一眼,紀(jì)瑤心里對(duì)于常笑的表現(xiàn)非常的高興,臉上也露出了幸福的微笑,與之前剛剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候相比,完全是判若兩人。

  殷夢(mèng)佳沒(méi)想到自己的兒子竟然懂得還這么多,雖然這些在她眼里都是一些小東西,但是最少證明了,常笑畢業(yè)的這段時(shí)間沒(méi)有純粹的在浪費(fèi)時(shí)間,想到這里,臉上的笑容也變得更加的柔和了。

  常笑微微一笑,又將目光放到了另一道‘金玉滿堂’上,五種顏色色彩交織,看起來(lái)鮮艷無(wú)比令人胃口大開(kāi),用湯匙盛上一勺,一股混合著五種蔬菜的香氣釋放出來(lái),讓人聞之而心醉,放入口中,香氣更盛,一口咬下胡蘿卜、玉米、豌豆、南瓜、芋頭、松子仁的味道完全的爆發(fā)出來(lái),感覺(jué)一下子來(lái)到空氣清新綠草茵茵的菜園之中,紅色的胡蘿卜、金燦燦的玉米、綠油油的豌豆、金黃色的南瓜,紫紅色的芋頭以及松子仁錯(cuò)落有致的分布在整片菜園之中,顏色相合,生意盎然。

  “這道金玉滿堂色香味型俱全,紅色、金色、綠色、黃色、紫紅色,運(yùn)用五種不同的蔬菜完成了這道菜,五種蔬菜寓意五谷豐登很吉祥,而且同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也很豐富?!?p>  “主要材料是胡蘿卜、玉米、南瓜、豌豆、芋頭、松子仁、蒜、姜、鹽。”

  常笑說(shuō)完,林蝶雨微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,對(duì)常笑的認(rèn)同度也變得更高了一分。

  “怎么樣?”殷夢(mèng)佳嘴角噙著一絲微笑對(duì)林蝶雨說(shuō)道。

  “還不錯(cuò)!”林蝶雨不在意的一說(shuō),目光掃到殷夢(mèng)佳臉上的笑容,又補(bǔ)充了一句,“不過(guò),也僅此而已?!?p>  常笑看著其余的幾道菜,還要再繼續(xù)說(shuō)話的時(shí)候,目光在鮮味瑤柱蒸冬瓜與什錦澆汁魚(yú)上徘徊不定,似乎在考慮該先說(shuō)哪一道菜一般,就在常笑打算開(kāi)口的時(shí)候。

  殷夢(mèng)佳的聲音先響了起來(lái),只見(jiàn)她說(shuō)道:“不用說(shuō)了,這三道菜已經(jīng)足夠了,再聽(tīng)你說(shuō)下去菜都涼了,如果你林阿姨想聽(tīng),你改天直接去你林阿姨家里就可以了?!币髩?mèng)佳對(duì)常笑眨了眨眼睛。

  常笑眼睛一亮,然后眼中帶著一絲詢問(wèn)的意思看向了林蝶雨,林蝶雨點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道:“夢(mèng)佳,說(shuō)的對(duì),我們還是先吃飯吧!涼了就不好吃了?!?p>  林蝶雨心里有點(diǎn)小郁悶,竟然又讓殷夢(mèng)佳勝了一次,雖然是小到不能再小的一件小事兒了,但是心里就是感覺(jué)不爽。

  常笑微微移動(dòng)椅子靠近了紀(jì)瑤,林蝶雨看見(jiàn)了,眼皮微微一動(dòng),然后也沒(méi)有說(shuō)話,畢竟今天的目的很明確,雖然殷夢(mèng)佳比較可惡,但是他們家的實(shí)力還是不得不讓她正視的。

  “瑤瑤,我昨天給你打了一天的電話都沒(méi)有打通?”

  “是嗎?我不知道??!”紀(jì)瑤俏皮一笑。

  常笑很無(wú)奈,他都打了十多通電話,但是沒(méi)有一個(gè)電話是通的,不過(guò)他也不是什么特別小氣的人,既然紀(jì)瑤不想說(shuō),他就跳過(guò)這一段。

  “瑤瑤,剛剛的表現(xiàn)怎么樣?”

  “嗯,很不錯(cuò),我都快成為你的粉絲了?!?p>  “???才快成粉絲了,還不是粉絲?。课腋杏X(jué)我的心好痛??!”常笑捂著胸口做出一副心碎的表情。

  常笑浮夸的表情,頓時(shí)就戳中了紀(jì)瑤的笑點(diǎn),心情一激動(dòng)不由得笑出了聲來(lái),引得林蝶雨與殷夢(mèng)佳都看了過(guò)來(lái),紀(jì)瑤不好意思的低下了頭,臉上露出兩縷緋紅,同時(shí)毫無(wú)殺氣反而充滿撒嬌意味的瞪了常笑一眼。

  常笑面帶微笑,直接就接受了紀(jì)瑤愛(ài)的視線,反正他現(xiàn)在就是這么理解的……

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