第六十四章你在侮辱我們
“李先生，你是在哪里認(rèn)識(shí)我家瑤瑤的？”常笑見(jiàn)惠靈頓牛排還沒(méi)有上來(lái)，便一臉好奇的看著李明志問(wèn)道，實(shí)際上他心里確實(shí)也非常的好奇。
“在M國(guó)！”李明志臉上帶著一絲驕傲的神色，似乎去完了M國(guó)留學(xué)后，回來(lái)就高人一等，不過(guò)為什么只說(shuō)了一個(gè)國(guó)家名，而沒(méi)說(shuō)具體的地方呢，不過(guò)常笑眨眨眼睛就略過(guò)這個(gè)問(wèn)題了，反正也不重要。
“M國(guó)?。磕悄銓?duì)于西餐一定非常的了解了！”
“那當(dāng)然了！”
“那不知道，你對(duì)這里的惠靈頓牛排有什么評(píng)價(jià)呢？小弟可不可以先飽飽耳福呢！”常笑一臉的羨慕，那一臉的羨慕看得李明志心里那個(gè)爽??！不知不覺(jué)間，他發(fā)現(xiàn)自己看常笑真是越來(lái)越順眼。
“怎么說(shuō)呢？”李明志看似沉思，實(shí)際心中根本就不知道該怎么形容那味道，最后只好給出一個(gè)答案，“這個(gè)……惠靈頓牛排的滋味很難用語(yǔ)言形容的，真正的滋味還得自己去品嘗才能感受到，所謂只可意會(huì)不可言傳就是這個(gè)意思?！?p> “哦？”常笑挑了挑眉毛，看起來(lái)像是佩服無(wú)比，實(shí)際心里卻是對(duì)李明志暗暗地比了一個(gè)大大的中指，裝B裝的像你這么失敗也是一朵奇葩了。
好在就在李明志還想繼續(xù)裝的時(shí)候，服務(wù)員便已經(jīng)將三份惠靈頓牛排送了上來(lái)。
李明志對(duì)著常笑說(shuō)道：“常笑，你吃吃看，保準(zhǔn)你絕對(duì)會(huì)吃一次想兩次?！?p> 常笑看了看李明志，沒(méi)有像李明志預(yù)料中的那樣，迫不及待的揮動(dòng)著刀叉去吃這他從未吃過(guò)的惠靈頓牛排，反而是仔細(xì)認(rèn)真的盯著眼前的惠靈頓牛排看個(gè)不停，讓李明志納悶不已，甚至開(kāi)始懷疑這小子是不是腦袋出問(wèn)題了。
常笑先嗅了一下香氣，可是就只是這一下，他的眉頭卻已經(jīng)微微的皺起，脆皮的香氣中竟然帶著一點(diǎn)微微的糊味，當(dāng)然一般人不仔仔細(xì)細(xì)聞是聞不出來(lái)的，但是顯然常笑并不是一般人。
常笑拿起刀叉，左叉右刀姿勢(shì)十分的標(biāo)準(zhǔn)，一看就不是第一次使用的樣子，用刀切開(kāi)惠靈頓牛排的酥皮，露出了里面的牛肉，切面顏色稍深呈深紅色，常笑心里不禁搖了搖頭，這道惠靈頓牛排他只聞味道加上對(duì)于整道菜的觀察，就已經(jīng)對(duì)眼前這道惠靈頓牛排徹底失去了食欲。
而另一邊的李明志卻吃得十分的開(kāi)心，臉上竟然還露出了一絲享受的表情，李明志看著常笑切開(kāi)牛排后，竟然一點(diǎn)動(dòng)作也沒(méi)有，甚至連刀叉都重新的放回了桌面，不由得心中大奇，不禁開(kāi)口問(wèn)道：“常笑，你怎么不動(dòng)手吃呢？我可跟你說(shuō)這惠靈頓牛排涼了的話，味道可就差了不止一點(diǎn)半點(diǎn)了?！?p> 常笑突然臉色變得十分的嚴(yán)肅，對(duì)于李明志淡淡的說(shuō)道：“李先生，我之前就說(shuō)過(guò)我與瑤瑤對(duì)于食物的要求很挑剔吧？”
“對(duì)，沒(méi)錯(cuò)！”李明志點(diǎn)了點(diǎn)頭，他不知道常笑為什么會(huì)說(shuō)這話，但是他心里對(duì)于這家餐廳的手藝可是十分自信的。
“??？我之前以為李先生是真心想請(qǐng)客的，沒(méi)想到卻是在故意的侮辱我們兩人，如果說(shuō)你的品味就只有這個(gè)層次的話，那我實(shí)在是太佩服你了，就這樣你還敢稱自己是上流社會(huì)的人，那你也太給上流社會(huì)的人丟臉了吧！”常笑連珠炮式的說(shuō)了一堆，讓李明志都有點(diǎn)蒙圈的節(jié)奏。
“常笑，你可不能信口開(kāi)河的胡說(shuō)，不然的話，就算是我大人有大量放過(guò)你，可是這餐廳的老板也不會(huì)放過(guò)你的！”李明志淡淡的說(shuō)道，語(yǔ)氣之中帶著一絲淡淡的威脅，雖然他不相信常笑能說(shuō)出什么有意義的事情，但是他還是不希望出現(xiàn)變數(shù)才好。
“在下當(dāng)然不會(huì)信口開(kāi)河了，今天就先給你普及點(diǎn)基本的常識(shí)，免得你在上流社會(huì)中丟人現(xiàn)眼?！背Ｐ戳四樕y堪的李明志一眼緩緩地說(shuō)道。
“先從惠靈頓牛排名字說(shuō)起，惠靈頓牛排這個(gè)名字的由來(lái)其實(shí)是為了紀(jì)念滑鐵盧戰(zhàn)役中的英雄“惠靈頓公爵”。因?yàn)楫?dāng)初公爵非常喜歡這道菜肴，所以因此命名?！?p> “再說(shuō)說(shuō)他的原料吧，惠靈頓牛排需要牛里脊還要再往里的牛內(nèi)脊、培根、芥末、雞蛋、鮮蘑菇、鵝肝、酥皮、橄欖油、黃油、食言、黑胡椒、蒜瓣?！?p> “制作的流程嘛！先將鮮蘑菇、鵝肝、黑胡椒幾樣混合攪成泥，上鍋用橄欖油小火翻炒，加入白蘭地，放少許鹽和黑胡椒，盛好放在一旁晾涼備用?！?p> “然后用黃油上平底鍋小火慢煎，在表面均勻的灑上少許鹽和黑胡椒，到表面全都變色就可以了，此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)有香味傳出了！”
“接著趁熱在牛排上均勻的抹上芥末醬后，放在一旁晾涼備用。此時(shí)用鋁箔紙墊底，鋪上培根片，抹上已經(jīng)晾好的蘑菇醬，然后放上晾涼的牛肉，將他們卷起來(lái)放入冰箱冷藏15到20分鐘！提前5分鐘從冰箱里把酥皮拿出來(lái)，把冷藏好的肉卷放到酥皮上，再用另一層酥皮蓋住，然后用叉子修邊，然后用雞蛋黃液均勻的刷在表面，這樣烤完后的外表會(huì)呈金黃色，很好看！”
“入烤箱之前用刀在表面劃幾下，不然酥皮受熱膨脹后會(huì)爆出口子來(lái)影響外觀！牛排入烤箱，400F烤30分鐘，至酥皮表面金黃酥脆靜置10-15分鐘再切開(kāi)食用?？竞玫呐Ｅ湃獾臄嗝娉史奂t色?！背Ｐβ恼f(shuō)道，每一個(gè)字符每一個(gè)音節(jié)都清晰的落入了李明志的耳朵中，讓他的臉色變得難看無(wú)比。
“李先生，這里惠靈頓牛排不但火候掌握的不到位，而且材料方面也不是很全，就是最重要的牛內(nèi)脊也變成了普通的牛里脊，切開(kāi)后牛排斷面為深紅色，并沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的粉紅色出現(xiàn)，而且香氣中還有著一絲淡淡的焦糊味，顯然毫無(wú)疑問(wèn)這道惠靈頓牛排是失敗的不能再失敗的作品，你請(qǐng)我們吃這樣的惠靈頓牛排分明就是在侮辱我們！”常笑一臉氣憤之色的說(shuō)道，而他身邊的紀(jì)瑤也配合的站在了他的身邊，緊緊地握住他的手，臉上露出一副冷若冰霜的表情。
李明志臉色鐵青的看著常笑，他再也不敢小看常笑了，此刻他連一句反駁的話都說(shuō)不出來(lái)，心里郁悶的想要吐血，在紀(jì)瑤面前的形象算是完全的毀了，最重要的是，他竟然被他眼里的螻蟻赤裸裸的打臉了，很痛，痛得他想立刻大哭一場(chǎng)！