057 全魚宴（下）

　　教導(dǎo)完小燦后，田七七走到一個(gè)水盆旁邊，將里面浸泡已久的魚皮撈了起來。魚皮上的鱗片及殘留的魚肉早已被田七七刮了個(gè)一干二凈，所以她此時(shí)直接的就將魚皮切成了六公分左右的小段。

在將姜、蔥爆炒，然后再烹入料酒，加水燒開后，田七七才將魚皮放進(jìn)了沸水里，等其燙至剛熟，便迅速撈起，放進(jìn)一旁早已準(zhǔn)備好的冰水里，浸泡一會(huì)后，再把水分瀝干裝盤。

一旁，已將柚皮全部浸入水中的小燦正一眨不眨地看著田七七...