一大早，詠絮就按照葉慕昨天的吩咐叫葉慕起床，心里順便把昨天的燒雞的味道回味了一遍。
為了盡快賺到錢，葉慕打算絕不在前期的工作上耽擱時(shí)間，時(shí)間就是金錢，計(jì)劃中已經(jīng)初步形成，今天一天將言老大一群人調(diào)教好，明天收拾一下明月軒，做好宣傳，后天就開(kāi)業(yè)酬賓，再后一天正式營(yíng)業(yè)。
趕到破廟的時(shí)候，言老大一群人已經(jīng)換好了衣服，可是那種混混的做派還是一眼就可以看出，混混的氣質(zhì)不是一套衣服可以遮住的，眾人站得很懶散，看起來(lái)懶洋洋的，毫無(wú)精氣神。雙龍算是里面好點(diǎn)的了，那姿態(tài)讓人一看至少是個(gè)正經(jīng)的小伙，眼角透著精明，嘴角露著笑容。
“從今天開(kāi)始，你們就是明月軒的伙計(jì)了，不再是街頭的惡棍，都給我站好?！?p> “少俠發(fā)話了，都給我打起精神來(lái)?！?p> 言老大怕葉慕不滿意，忙對(duì)著這群手下喊起話來(lái)。
“好了，你們兩個(gè)出來(lái)，跟我走。言老大，剩下的人都帶到明月軒來(lái)?！?p> 葉慕指了指雙龍，將兩人叫了出來(lái)。徐子陵這才認(rèn)出眼前的少年，這不是那天在白老夫子學(xué)堂遇見(jiàn)的少年嗎？怎么是他？心里冒出眾多疑問(wèn)來(lái)，卻并沒(méi)有說(shuō)出來(lái)。
遠(yuǎn)離了破廟，葉慕回過(guò)身來(lái)，對(duì)著雙龍拱手。
“徐兄，寇兄，在下委實(shí)失禮了，多有得罪?！?p> 徐子陵一臉清秀帥氣，飄飄然一個(gè)絕世佳公子，寇仲?zèng)]有那么清秀，眉宇間透著陽(yáng)剛英偉，難怪那街頭算命的敢說(shuō)寇仲日后能做大將軍。葉慕有著先知先覺(jué)的優(yōu)勢(shì)，自認(rèn)為個(gè)人魅力還行，卻從沒(méi)想過(guò)要讓兩人為自己所驅(qū)馳，這等英雄自有傲骨，不會(huì)永遠(yuǎn)屬于朝堂，最終只能屬于江湖，他們的豪情足以值得結(jié)交成為朋友，而不是用朝堂皇權(quán)去折辱他們。
“你認(rèn)識(shí)我們？”
寇仲滿臉的難以置信，竟然有這樣的“大人物”認(rèn)識(shí)自己，不過(guò)瞬間就回過(guò)神來(lái)，自己將來(lái)是要當(dāng)將軍的人，怎么能如此驚慌。
“葉公子，不知招我二人來(lái)是有何事？”
徐子陵較于寇仲，心思細(xì)膩了許多，心境淡然自然能處之泰然，發(fā)現(xiàn)了一絲不同尋常的意味。
“我觀兩位雖然一時(shí)落魄，但面相卻非凡人，若是與那些不入流的混混一般豈不浪費(fèi)了大好的資質(zhì)，所以想給兩位指條更光明的路。”
“真的！我們這么厲害！村頭算命先生也這么說(shuō)呢！”
寇仲已經(jīng)高興得叫了起來(lái)。
“當(dāng)然，二位骨骼適合練武，不妨拜得揚(yáng)州第一高手石龍為師，將來(lái)定是前程光明。”
葉慕毫不在意大呼小叫的寇仲，這樣直率的個(gè)性太適合做一個(gè)江湖朋友了。
“葉公子，石龍已經(jīng)多年足不出戶了，想見(jiàn)到都難，他已經(jīng)不收弟子了。不如公子指點(diǎn)我們幾招吧！”
徐子陵語(yǔ)氣平淡地說(shuō)著，看向了寇仲，嚴(yán)重帶著火熱。
“不要叫我公子，我們是一樣的人，不妨兄弟相稱，我準(zhǔn)備做些營(yíng)生，不妨兩位兄臺(tái)先跟著在下安頓好生活，習(xí)武之事以后再說(shuō)?！?p> 葉慕感覺(jué)自己現(xiàn)在就指點(diǎn)兩人去接近石龍有些操之過(guò)急了，就轉(zhuǎn)開(kāi)話題。
葉慕招呼兩人到明月軒，黃禮和黃貴在后院呆著，黃禮并不干涉酒樓經(jīng)營(yíng)的事，打過(guò)招呼后也不理會(huì)雙龍，就離開(kāi)了。
葉慕與兩人說(shuō)了要做的事情，思想前衛(wèi)了些，兩人聽(tīng)不太懂，但對(duì)于葉慕那種種新奇的想法，流露出敬佩的神色。
不多時(shí)言老大到了，就把那十幾人叫在了一起。
葉慕站在了最前方，雙龍和言老大站在旁邊，小混混們?cè)陂T外臺(tái)階下等候著。
“大家聽(tīng)好了，從今天起，你們就是明月軒的伙計(jì)，再也不用在街頭冒著風(fēng)險(xiǎn)坑蒙拐騙，風(fēng)餐露宿了，你們有自己的工錢可領(lǐng)，有地方住，有美味的飯菜可吃，你們的新生活來(lái)了?，F(xiàn)在每個(gè)人都將自己介紹一下，說(shuō)一下自己為什么要在街頭當(dāng)混混?！?p> “你先開(kāi)始?！?p> 葉慕隨手指了靠外側(cè)的一個(gè)人。
“我叫張全，揚(yáng)州人，家里的錢財(cái)都被人奪了去，俺又沒(méi)有什么本事，只好在街上要飯等死，直到遇見(jiàn)了言老大，就加入了?！?p> 張全說(shuō)著臉上露出羞愧之色，低頭不敢看葉慕。
“以前怎么樣都沒(méi)關(guān)系，現(xiàn)在就是你重新做人的機(jī)會(huì)，好好努力。”
“下一個(gè)”
葉慕安慰了一番這個(gè)失足青年，接著開(kāi)始下一個(gè)人。
“俺叫程龍柱，鄉(xiāng)下來(lái)的，沒(méi)有飯吃，就聽(tīng)言老大的話弄錢買東西吃?！?p> 程龍柱面相有點(diǎn)敦厚傻乎乎的感覺(jué)，說(shuō)出話來(lái)也是沒(méi)頭沒(méi)腦的，惹得眾人大笑。
葉慕?jīng)]有多說(shuō)，就讓下一個(gè)人開(kāi)始介紹自己。
一共十六個(gè)人，沒(méi)什么文化，省去了抒情等種種渲染描述的大實(shí)話并不多，一會(huì)兒就完了。
葉慕不時(shí)支會(huì)兩句，將這些人糊弄過(guò)去，開(kāi)始言語(yǔ)上的洗腦總結(jié)。
話說(shuō)的算不上精妙，卻也不是一群粗人能找出破綻的。
“大家曾經(jīng)都是善良的老百姓，生活無(wú)奈，做了些傷天害理的錯(cuò)事，理應(yīng)受到上天的懲罰，但圣人說(shuō)過(guò):知錯(cuò)能改，善莫大焉。上天有好生之德，只要你等認(rèn)真悔過(guò)，重新做人，也是浪子回頭金不換。所以從今天開(kāi)始，你們就是正經(jīng)老百姓，靠自己的雙手吃飯，你們好好干好本職工作，每月有銀錢，你們可以像那些人一樣娶妻生子，可以建功立業(yè)。明白嗎？”
這群人中有的握緊拳頭咬牙，有的低頭羞愧，有的無(wú)地自容，聽(tīng)到葉慕的問(wèn)話，齊齊回答道:“明白”
葉慕對(duì)他們這個(gè)狀態(tài)很不滿意，緊接著說(shuō):“男子漢大丈夫，都打起精神來(lái)，別像個(gè)娘們，再大聲說(shuō)一遍，明白嗎？”
“明白”
堂下響起了洪亮的回答。
“大家都進(jìn)來(lái)，一桌子八人坐好?！?p> 葉慕把人叫到了酒樓里，分配每個(gè)人的任務(wù)。
“酒樓需要采購(gòu)食材，三位里誰(shuí)愿意負(fù)責(zé)這一塊？”
葉慕把雙龍和言老大叫到一塊說(shuō)。
“不如交給我吧！”性子淡的徐子陵主動(dòng)請(qǐng)纓。之前商量好的。
“營(yíng)業(yè)前期宣傳這一塊就交給寇仲兄弟吧！”
“沒(méi)問(wèn)題，你準(zhǔn)備分幾個(gè)人給我？”
“再說(shuō)，再說(shuō)。”
“言老大，你就先負(fù)責(zé)酒樓里衛(wèi)生打掃，開(kāi)業(yè)以后你就是酒樓的護(hù)衛(wèi)頭領(lǐng)。”
“多謝大俠賞識(shí)。”
聽(tīng)到自己被安排了護(hù)衛(wèi)頭領(lǐng)的職位，言老大心里幾乎歡呼雀躍了，高興地對(duì)著葉慕拱手領(lǐng)命。
“你們有誰(shuí)愿意當(dāng)廚子的沒(méi)有？免費(fèi)學(xué)習(xí)，包教包會(huì)。想學(xué)的站到前面來(lái)?！?p> 葉慕敲定了大的方面，就開(kāi)始選人很自己學(xué)廚師。
眾人稍稍愣了一下，從凳子上站起來(lái)差不多一半的人。葉慕盯著幾人看了看，最終選了4個(gè)年紀(jì)大面相忠厚的人，分別叫程龍柱、高松、嚴(yán)虎，鄭二狗。
最終安排如下:
徐子陵帶兩個(gè)人負(fù)責(zé)采購(gòu)食材，寇仲帶5個(gè)人負(fù)責(zé)在杭州城宣傳，言老大帶5個(gè)人負(fù)責(zé)酒樓的打掃，還有4個(gè)人跟葉慕學(xué)做菜。暫時(shí)就這樣了，等開(kāi)業(yè)后，就可以把雙龍和言老大空出來(lái)做別的。
其他人都出去了，只留下了葉慕和四個(gè)看起來(lái)算是樸實(shí)一點(diǎn)的伙計(jì)在店里，葉慕先問(wèn)了問(wèn)誰(shuí)會(huì)做菜，知不知道怎么做飯之類的問(wèn)題，也不管他們搖頭搖得像撥浪鼓，就開(kāi)始給他們講一些烹飪的基本技巧。也沒(méi)指望幾人只憑聽(tīng)就能學(xué)會(huì)，安心等待采購(gòu)的回來(lái)了，指導(dǎo)他們實(shí)踐一番再說(shuō)。
不多時(shí)，徐子陵按照吩咐從外面帶回來(lái)了菜肉油糧，高興地帶著人往廚房里搬。
葉慕吩咐自己的四個(gè)弟子洗菜，以為這么簡(jiǎn)單的事他們應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，結(jié)果差點(diǎn)沒(méi)跌掉眼睛，這幾個(gè)貨直接洗衣服一樣對(duì)待柔弱的蔬菜，眼看幾顆青菜沒(méi)用了，馬上制止這幾個(gè)憨貨，一把手地慢慢教幾人。
廚藝之道不外乎主要是煎炸燜炒煮幾個(gè)方面，外加刀功和一些其他處理。
一共有四個(gè)人，葉慕打算先分開(kāi)教，一個(gè)人負(fù)責(zé)煮飯和煮茶，一個(gè)人炒菜，一個(gè)人切菜，一個(gè)人弄葷菜。人手有限，等宣傳工作完成后，再挑些人手進(jìn)廚房幫忙，前期葉慕就跟著一起做，等這些人能撐起場(chǎng)面時(shí)，就可以脫身而出，謀劃其他的事情。
煮飯和煮茶很簡(jiǎn)單，交給了鄭二狗，注意火候和把握好時(shí)間一般沒(méi)問(wèn)題。
炒菜的技術(shù)就交給程龍柱，從下油開(kāi)始包括放多少鹽怎么把握好炒菜的節(jié)奏，很復(fù)雜，好在程龍柱比較聰慧，學(xué)來(lái)有模有樣。
切菜只能熟能生巧，把怎么拿刀，怎么切青菜，怎么切肉，怎么處理荇菜等，嚴(yán)虎在葉慕講過(guò)一番話后就獨(dú)自練習(xí)去了。
葷菜的做法太多，有熬湯，清蒸，紅燒，需要用心才能學(xué)會(huì)，葉慕?jīng)]指望學(xué)習(xí)的高松可以短時(shí)間內(nèi)掌握訣竅，成本又高，也就讓高松試著樣子做一點(diǎn)，給自己人嘗嘗。