這時,預先準備好的其它菜式,已經(jīng)一道一道地端上了桌。只是原先說好的大龍蝦和帝王蟹,卻并不在其中。
雖然說端上來的菜都是精心準備的,但畢竟和客人們原來預期的還有些距離。馬立三和幾個朋友對視一眼,眼里露出一絲不解。
說好的海鮮宴呢?就這些?
如果放在普通人眼里,當然都是很不錯的菜,但是對于他們這些見過世面的老板來說,這個嘛……實在讓人提不起興趣啊。
張多福就擺擺手說:“你們幾個家伙,看你們急的,好東西當然是放到最后的嘛。來來來,先吃菜!”
說著,他帶頭夾了幾筷子。
周圍的幾個朋友也紛紛起筷,但大多只是象征性地夾了幾筷子,便先后停了手。
李全發(fā)一看,知道這事再也沒法拖了。他咬咬牙,硬起頭皮對張多福說:“張老板,還有幾位老板,這個,跟各位說個事兒……”
這時候,他的鼻尖上也已經(jīng)滲出了汗珠,說話的聲音都在發(fā)抖。
說句不好聽的,那種心情,就跟給未來的自己上墳差不多。
大家都明顯看出了他的異樣。張多福皺了皺眉頭,問:“李老板,你今天整天都有點怪怪的,難道是身體不舒服?”
李全發(fā)搖搖頭,心想:娘的,反正橫是一刀,豎也是一刀,老子就豁出去了!
他就狠狠心,壯著膽說:“張老板,各位老板,今天我李全發(fā)對不住大家了……”
話還沒說完,一個人忽然推開了包廂大門,滿臉笑容地端著一大盆刺身進來,大聲說道:“來了——正宗加拿大象拔蚌刺身,我們老板特地為幾位老板準備的,各位老板嘗嘗鮮唄!”
說著,將一個橢圓形的玻璃盆放在了桌上。
玻璃盆下方鋪著一層冰沙,冰沙上鋪著一層乳黃色的象拔蚌刺身,刺身周圍放著檸檬片、黃瓜片、小番茄、蘿卜絲、荷蘭芹等配料,還有花草、貝殼等裝飾。
整盆刺身看上去色彩鮮艷斑斕,賣相極佳。
最重要的是,那些刺身片得極薄,半透明的蚌肉有若琥珀,顏色粉紅中帶點乳黃,看起來十分新鮮,讓這些吃慣了人間美味的客人,也有種食指大動的感覺。
李全發(fā)目瞪口呆地看著端菜的李彥,一時間竟然忘了自己要說些什么了。
他看看桌上的象拔蚌,忽然猛地醒悟過來。
這……這小子搞什么鬼!
他該不會是隨便搞了些普通的象拔蚌來濫竽充數(shù)吧?臭小子,你這不是害我嗎!
這些人平日里吃過的山珍海味,比你吃過的鹽還多!要是隨便弄幾只低檔象拔蚌來糊弄他們,人家一口就嘗出來了,你這不是把我往火坑里推嗎!
他還想阻止客人們下筷,沒想到張多福已經(jīng)率先夾了一筷子,然后饒有興致地觀察起來?!袄罾习?,這象拔蚌不錯??!米黃色的肉,說明這是上等的A級象拔蚌,微微發(fā)卷的邊緣,說明這象拔蚌十分新鮮?!?p> 然后,他便把刺身放在芥末醬油里蘸了蘸,然后一口放進了嘴里。
“唔——”他嚼了幾下,眉頭一抽,眼睛半閉起來。
李全發(fā)幾乎要打哆嗦了……這,這是因為太難吃,要發(fā)飆的前奏嗎!
“唔!”張多福忽然重重地加強了語氣,然后猛地睜開眼睛,把筷子往桌上重重一拍!
李全發(fā)身子一滑,差點就直接給跪了,還是雙手一扶桌子,才勉強坐在了椅子上,但是整條脊梁骨都寒冷到發(fā)虛了。
完了完了,最終還是要發(fā)飆了!
風雨欲來,雷霆震怒,這下是徹底完蛋了?。?p> 然后就見到張多福忽然對著他豎起了大拇指,滿臉大爽滿足的樣子:“冰爽,冷脆,嫩滑,清甜,一點腥味也沒有,簡直是滿嘴太平洋的味道!李老板,你這象拔蚌正點到了極點?。 ?p> “?。??”李全發(fā)呆住了,一臉的懵圈,這是個什么狀況?
其他幾個客人聽了張多福這贊不絕口的點評,就都迫不及待地起筷開吃。
一片薄薄的象拔蚌刺身入口,馬立三臉上都多了幾分光彩!“鮮甜美味,脆嫩可口,簡直是柔中帶滑,滑中帶爽,令人欲罷不能啊!”
“哈哈哈,馬老板你這個‘柔中帶滑,滑中帶爽’的點評真是妙極,說得好像在品十八歲的小美眉一樣,簡直說到了我的心窩里去?!?p> “哈哈哈。”一群男人一臉猥瑣地大笑起來,露出了你懂我懂的笑容。
其他的幾個客人也吃得滿眼放光,一時間,這盆象拔蚌刺身就成為了桌上最受歡迎的的菜。
“確實是海味中的極品,一點腥味臭味都沒有,而且肉質(zhì)里還有一種特別的口感,甜絲絲的,像淡淡的冰糖,配上芥末,那一個爽?。 ?p> “我覺得我的味蕾都快高潮了!”
“哈哈哈……”眾人又大笑。
見客人們?nèi)缘脷g快無比,李全發(fā)終于從懵圈狀態(tài)中恢復過來,自己也夾了一片刺身放進嘴里?!斑怼彼哪樢参⑽⒊榇ち艘幌拢蟹N好吃到想哭的感覺。
他看了看李彥,李彥笑著對他點點頭。
眼見桌上的象拔蚌刺身已經(jīng)吃得差不多了,張多福放下了筷子,對李全發(fā)說:“李老板的這只象拔蚌,很有誠意啊。如果我沒猜錯的話,這絕對是正宗進口的極品加拿大象拔蚌,看這個頭,少說也在3斤以上。哪怕是去廣洲找熟人拿貨,一只也要2000以上?!?p> 李全發(fā)完全搞不清這象拔蚌哪來的,但從口感來看,再從張多福這資深吃貨的評價來看,估計十有八九真是進口的加拿大極品象拔蚌。
“呃,哈哈,對,張老板真是識貨之人。”他只好傻笑著對張多福打哈哈。
李彥這時適時地對他們說:“各位老板,大龍蝦也已經(jīng)準備好了,12斤重的加拿大進口大龍蝦,你們是喜歡刺身、清蒸還是芝士焗的做法呢?”
張多福就看著李全發(fā)鼓起掌來:“李老板,這是要上主菜了啊,好,好!”
其他人也笑著議論該選哪種吃法好。
李全發(fā)這下又坐不住了。
自己從廣洲進的那只大龍蝦已經(jīng)死了,而且是不知道被什么東西毒死的,李彥不會腦子進水拿那只大龍蝦做菜吧?
這時,張多福等人就討論好了。整只大龍蝦,一半用來做龍蝦湯,一半用芝士焗。李彥把要求寫下來后,就交給了門口的服務(wù)員。
同時,又有服務(wù)員端上了兩盆新菜。
看著那兩個巨大無比的菜盆,張多福等人又“哇”的一聲,聲音里充滿了震驚和贊嘆。
“這么大個頭的帝王蟹!少說也有十幾斤吧!”
“難怪要用兩個這么大的菜盆裝,看起來就是霸氣十足啊!”
兩個服務(wù)員把菜盆放下,微笑著報出了菜名:“姜蔥炒帝王蟹,南洋咖喱帝王蟹,一蟹兩吃,請各位品嘗!”
鮮紅的蟹殼,白嫩的蟹肉,還有濃濃的姜蔥、咖喱香味,一下子又把客人們的口水勾了出來。
“這么大的個頭,還有這個形狀,絕對正宗的阿拉斯加帝王蟹!深海養(yǎng)殖,絕無污染,肉質(zhì)那可是一等一的!”
“來來來起筷,李老板今晚真是誠意滿滿??!”
“中式的姜蔥吃法加上南洋的咖喱吃法,這簡直是中西合璧,絕妙的搭配!”
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