第一百五十五章 我是你爹?(求訂閱)
要知道,野豬因?yàn)樾郧閮疵?,常年奔跑在山林中,肌肉非常發(fā)達(dá),肉質(zhì)相比于家豬,緊實(shí)很多,有許多人甚至吃不慣野豬肉,覺(jué)得它的肉質(zhì)太硬,嚼不爛。
可張山烤的這道豬排,雖然肉質(zhì)也很緊實(shí),但卻一點(diǎn)兒也不硬,當(dāng)然,這全是系統(tǒng)技能對(duì)于口感的加成造成的影響。
不得不說(shuō),張山對(duì)于火候的把控極為精妙,豬排筋道中帶著一絲彈嫩,外層肉質(zhì)被大火烤得焦酥,正好鎖住了里層肉質(zhì)的水分。
陳赤赤這一...