飯后甜點:水晶肥肝配櫻桃黑松露醬。
水晶肥肝配櫻桃黑松露醬搭被張山切成星型的面包片。
面包片用黃油煎至金黃,肥肝切出自己喜歡的形狀,放在冰箱里保存。臨上桌前,肥肝擺在面包片上,點上少許醬汁,用黑松露做裝飾。
結(jié)構(gòu)似金字塔排列,頂部點綴著櫻桃黑松露醬。
醬的主料時櫻桃,搭配白酒白蘭地白松露菌,并且這里的白松露菌替換為德國黑松露也會帶來些許異域風(fēng)情~
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飯后甜點:水晶肥肝配櫻桃黑松露醬。
水晶肥肝配櫻桃黑松露醬搭被張山切成星型的面包片。
面包片用黃油煎至金黃,肥肝切出自己喜歡的形狀,放在冰箱里保存。臨上桌前,肥肝擺在面包片上,點上少許醬汁,用黑松露做裝飾。
結(jié)構(gòu)似金字塔排列,頂部點綴著櫻桃黑松露醬。
醬的主料時櫻桃,搭配白酒白蘭地白松露菌,并且這里的白松露菌替換為德國黑松露也會帶來些許異域風(fēng)情~
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