罌粟是一種藥用價值極高的植物,它的籽經(jīng)過加工后,就成為復(fù)合營養(yǎng)價值極高的調(diào)味品和食用油,一百多年來,歐美國家一直將罌粟籽油奉為營養(yǎng)佳品。
罌粟籽,可為食品增添鮮美的味道,增強食品原味;肉類食品、速食調(diào)味湯包、醬包或醬油在添加罌粟籽調(diào)味粉相關(guān)產(chǎn)品后,口味更加醇厚,能達到強化食物原味的功效。
在大多數(shù)國家,罌粟籽作為傳統(tǒng)調(diào)味品,可以很方便從當?shù)爻匈I到。
歐美主要用于...
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