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美味直播間

第一百二十四章 去腥解膩

美味直播間 小貓是流氓 2052 2017-08-28 08:00:00

  鐘馗將早就準(zhǔn)備好的絕版女兒紅拿了出來(lái),掀開(kāi)蓋子,仰頭喝下一大口,吧嗒吧嗒嘴。人都說(shuō)喝酒吃肉是人生一大快事,此刻的鐘馗終于曉得了,原來(lái)所言非虛啊。

  ……

  “嗯,好吃。人生快事啊,好,哈哈?!辩娯缸诘厣铣缘拈_(kāi)心不已。

  “嗯,這是我最后一個(gè)了,你放心我不會(huì)賣(mài)給你的,不用問(wèn)了,而且也沒(méi)有方法買(mǎi)賣(mài)?!北缓鲜⒅嘤浝习逄釂?wèn)的食客顯然有些不耐煩了,本人品味燒餅的美妙光陰被打斷,而且還三言?xún)烧Z(yǔ),讓他非常的心煩。

  最主要的是,居然在問(wèn)一些明知故問(wèn)的事情!來(lái)這里吃早餐的一百個(gè)食客,簡(jiǎn)直有九十八個(gè)都拿著唐笑小店的燒餅,這還用問(wèn)嗎?

  “唐笑小店的東西,居然能夠外帶了?”合盛粥記的老板自然自語(yǔ)的喃喃道。

  “不能夠,難道你這幾天沒(méi)有去么?只要這一個(gè)燒餅?zāi)軌蛲鈳?,我們每天都提早買(mǎi)好一個(gè)放在背包里存起來(lái),然后第二天當(dāng)做早餐,這樣就能夠一日三餐都吃唐笑小店里的東西了?!?p>  食客啟齒說(shuō)道,聽(tīng)了合盛粥記老板的喃喃自語(yǔ),他總算置信對(duì)方是好幾天都沒(méi)有去過(guò)唐笑小店了,不然這種驚動(dòng)的事情對(duì)方怎樣會(huì)不曉得。

  “就在前幾天,唐笑小店里呈現(xiàn)了一種名為千層酥的美食,說(shuō)白了就是燒餅,當(dāng)然很多人都抱有著質(zhì)疑的態(tài)度,但是都沖著能夠外帶這一項(xiàng)買(mǎi)了試試?!?p>  “結(jié)果不試不要緊,一試嚇一跳,這燒餅曾經(jīng)不能稱(chēng)之為燒餅了,幾乎就是成精了!”

  “還有的食客直接科普了唐笑小店一日三餐規(guī)律,那就是早上在唐笑小店沒(méi)有開(kāi)門(mén)的時(shí)分選擇吃唐笑小店的燒餅作為早餐?!?p>  ……

  食客將手中的燒餅吃完,發(fā)現(xiàn)對(duì)方還處于失神傻愣的狀態(tài),就好意的為對(duì)方科普了一下唐笑的一日三餐規(guī)律。

  如今要說(shuō)唐笑小店里最受歡送的美食,絕對(duì)不是什么大魚(yú)大肉了,也不是豆豉牛肉與琥珀牛肉。

  最受歡送的,就是這最不起眼的燒餅千層酥,不只僅價(jià)錢(qián)廉價(jià),還能外帶,幾乎是痛擊了一切食客的內(nèi)心,而且滋味還非常的好!

  有了這千層酥,媽媽再也不用擔(dān)憂(yōu)早餐的問(wèn)題了。

  唐笑小店前排隊(duì),曾經(jīng)不是什么稀奇的事情了,哪怕是下雨天,仍然會(huì)有許多的豪車(chē)與飛行器在門(mén)口停放。

  但是如此壯觀的局面,被傳進(jìn)來(lái)僅僅是由于購(gòu)置燒餅的話(huà),恐怕會(huì)讓人大吃一驚。

  就連唐笑本人都沒(méi)有想到,這一個(gè)不起眼的燒餅,居然會(huì)大賣(mài)特賣(mài),以至成為了小店中銷(xiāo)量最好的美食,沒(méi)有之一。

  “老板,給我來(lái)一個(gè)燒餅。然后酒仙雞,黃金蛋炒飯!”

  “老板,給我來(lái)一個(gè)燒餅打包,再加上狂熱紅蓮面與羅漢在,后面的兩個(gè)不要打包?!?p>  “老板,給我來(lái)一個(gè)燒餅!我也要打包……”

  同樣的聲音不絕于耳,但是在唐笑的小店里食用燒餅的卻見(jiàn)不到,這些人簡(jiǎn)直都將燒餅收了起來(lái)。

  ……

  在唐笑的一日三餐食用規(guī)律之下,每一個(gè)人來(lái)到唐笑小店的第一件事情,就是先買(mǎi)上一個(gè)燒餅,別管吃不吃,先存起來(lái)。

  “沒(méi)想到燒餅居然火了,而且還是最普通的燒餅,連個(gè)餡都沒(méi)有。”運(yùn)動(dòng)服青年有些無(wú)語(yǔ)的啟齒說(shuō)道。

  在最開(kāi)端的時(shí)分,他可是絲毫的瞧不上眼這個(gè)面疙瘩,但是如今卻成為了這面疙瘩的忠實(shí)粉絲。

  “是啊,這個(gè)世界真猖獗,唐笑小店的燒餅都要搶?zhuān) 迸肿訂X說(shuō)道。

  如今吃燒餅曾經(jīng)成為了他的習(xí)氣,每天清晨起床洗漱終了后,他都會(huì)先吃上一個(gè)燒餅再去跑步,覺(jué)得渾身上下都充溢了力氣。

  “假如這個(gè)燒餅?zāi)軌蛱嫠藥Ь秃昧?。”老大爺啟齒說(shuō)道。

  如今不只僅是他,就連他的老伴都成為了燒餅的忠實(shí)粉絲,每天都要跟他來(lái)唐笑的小店里買(mǎi)燒餅。

  關(guān)于唐笑來(lái)說(shuō),金錢(qián)乃身外之物,他在這里做直播的最主要緣由,也不是為了金幣。

  假如說(shuō)真的是只能取得金幣,那些人求著他,他都不會(huì)做個(gè)面條!金幣算什么?能吃么?

  他拿過(guò)老姜,薄薄切了幾片然后放回原位,快刀將方才的姜片切成了姜米。與切好的蔥花一同放入了裝著肉餡的大碗中。然后將之前剩下的蔥白也切成蔥花放進(jìn)了小碗里。

  在向大碗里參加調(diào)料的同時(shí),唐笑逐個(gè)引見(jiàn)著它們的成效:“我們先在肉餡中加點(diǎn)鹽,讓肉餡有個(gè)根本底味;加點(diǎn)味精提提鮮;淋點(diǎn)生抽增加香味;倒幾滴香油進(jìn)去,能顯著增香;再倒少量的植物油,用來(lái)解開(kāi)肉餡。

  千萬(wàn)別忘了加淀粉,這可是決議肉餡能否成餅的必要條件?!?p>  “我曉得,我搶答,淀粉能讓肉粘在一同?!薄拘“∶础柯?tīng)到這趕緊搶著說(shuō)出本人曉得的東西。

  “沒(méi)錯(cuò),就是這個(gè)緣由。”唐笑點(diǎn)了點(diǎn)頭答復(fù)到。

  “最后,就是我的獨(dú)門(mén)秘籍,我本人分配的十三香。大家沒(méi)有也能夠直接參加商店買(mǎi)來(lái)的十三香。”唐笑將一小勺棕色粉末灑在了上面。

  “為什么要加十三香???原來(lái)的配方里并沒(méi)有這種調(diào)料?”【富貴等閑人】提出了問(wèn)題。

  ……

  “問(wèn)得好,這就是我的改進(jìn)之處了。我的十三香調(diào)料是八角,能理氣止痛,溫中散寒;丁香,能溫腎助陽(yáng),溫中止吐;山渣,性酸,能消食化積、散瘀行滯;小茴,辛溫,能理氣和胃、祛寒止痛;甘松,能調(diào)理食欲不振,氣郁胸悶;甘草,能補(bǔ)中益氣,瀉火解毒,潤(rùn)肺祛痰;白芷,能祛風(fēng)止痛,有抗菌作用;豆蔻,素能化溫和胃;當(dāng)歸,能補(bǔ)血活氣,滋補(bǔ)身體;肉桂,能溫腎助陽(yáng),溫通經(jīng)脈;花椒:能溫中散寒,止瀉溫脾;孜然,幽香型,能解膩;草果,辛溫,能調(diào)理胸脘脹悶,增加食欲。

  參加這十三種調(diào)料能有效的去腥解膩,并產(chǎn)生一定的滋補(bǔ)效果。

  我用的肉餡是豬五花肉,脂肪組織很多,要做好解膩的步驟,這樣吃起來(lái)才更香?!碧菩τ锚?dú)家秘方解答了他的問(wèn)題。

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