一盤盤羊肉,牛肉,被切成薄薄的肉片,卷成卷,紅白相間,甚是誘人。
“伯安,這個(gè)怎么吃?”
“很簡(jiǎn)單,你看,把羊肉片和牛肉片放到鍋里,稍等片刻,即可食用!”張俊平夾起幾片羊肉,放到銅鍋里,等到羊肉變色,撈出來(lái)放到自己的碗里。
“這又是什么?”
“這是用芝麻醬加豆腐乳加韭花醬調(diào)制出來(lái)的蘸料,把涮好的羊肉在蘸料里蘸一蘸,味道更好!”張俊平給楊文廣三人演示了一遍。
“韭花醬是什么?”
“就是韭的花??!采集韭花,搗碎加上食鹽,研制一段時(shí)間就成了韭花醬!”張俊平簡(jiǎn)單解釋了一下。
韭菜,古代就有,稱為韭,在宋朝甚至連韭黃都已經(jīng)培育出來(lái)了。
芝麻醬還真不是張俊平發(fā)明出來(lái)的,是這個(gè)時(shí)代自己的發(fā)明,包括豆腐乳也一樣,都是古人的智慧結(jié)晶。
“伯安,我看你這個(gè)很像打邊爐!”高遵甫看著張俊平在哪邊吃邊演示,咽了咽口水道。
“高家表哥聰明,小弟就是從打邊爐獲得的靈感!
來(lái),來(lái),來(lái),三位哥哥,別光看著,自己動(dòng)手,試一下!”張俊平招呼三個(gè)好奇寶寶一起動(dòng)手涮火鍋。
“呼,好辣?。〔?,你這里面放了什么?怎么這么辣?”
“茱萸!里面放的是用茱萸加羊油熬練出來(lái)的茱萸精華!”
茱萸,就是王維詩(shī)里“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人?!钡哪莻€(gè)茱萸,很早的時(shí)候就已經(jīng)上了國(guó)人的餐桌,也是一味中藥,可以驅(qū)寒驅(qū)風(fēng)。
“太辣了!不過(guò)真的很好吃!”楊文廣嘴里呼和著,吃的不亦樂(lè)乎。
“好吃!”不一會(huì)功夫,曹僖額頭已經(jīng)見(jiàn)汗。
“伯安,你這個(gè)火鍋,比打邊爐更加過(guò)癮!”高遵甫也是吃的不亦樂(lè)乎。
“幾位哥哥,別光吃肉,喝酒,喝酒!”張俊平招呼三人喝酒。
“喝酒!喝酒!”三人都是豪爽之人,聽(tīng)了張俊平的話,端起酒碗,喝了一大口。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的鍛煉,如今三個(gè)人身體已經(jīng)習(xí)慣了三十多度的酒精,這一口一碗,也不會(huì)那么容易就醉。
“三位哥哥,這個(gè)是牛百葉,大家嘗一嘗!
這個(gè),入鍋時(shí)間不能長(zhǎng),入鍋后,只需要數(shù)八個(gè)數(shù)……一,二,三……八,即可撈出來(lái)!”
“我來(lái)試試!一,二……八,”曹僖第一個(gè)夾起一片牛百葉,放到鍋里,學(xué)著張俊平的樣子,數(shù)了八個(gè)數(shù),然后撈出來(lái),蘸了一下蘸料,放進(jìn)嘴里。
“嗯……好吃!太好吃了!清脆嫩滑,文廣,遵甫你們兩個(gè)也嘗嘗!”一口下去,曹僖眉毛都立了起來(lái),大聲叫嚷著好吃。
“我來(lái)試試!”
“我也嘗嘗!”
高遵甫,楊文廣兩個(gè)人也連忙夾起牛百葉,學(xué)著張俊平的樣子,去涮了吃。
四個(gè)人邊吃邊喝,大口吃肉,大碗喝酒,吃的不亦樂(lè)乎。
席上誰(shuí)都沒(méi)有談分別的事情,都把精力放到了吃的上面。
……
“伯安,你不當(dāng)人子,你怎么能娶文廣的妹妹,我曹僖的妹妹難道不好嗎?”曹僖喝醉了,對(duì)張俊平和楊九英定親,沒(méi)能當(dāng)自己妹夫還是耿耿于懷,拉著張俊平嘮叨著。
“曹……曹家哥哥,你這話可就不對(duì)了!
我把你當(dāng)兄弟,你居然想讓我當(dāng)你妹夫!”張俊平也喝多了,打著酒嗝道。
“當(dāng)……當(dāng)我妹夫有啥不好?我妹妹賢良淑德……”
“你走開,伯安是我文廣的妹夫,何人敢搶?”楊文廣聽(tīng)到曹僖要把自己妹妹介紹給張俊平,頓時(shí)不樂(lè)意了,搖搖晃晃的站起來(lái),對(duì)著曹僖大聲喝道。
“還沒(méi)下聘書,就不算!伯安,來(lái),來(lái)……來(lái),我和你說(shuō),我妹妹……”
“好你個(gè)曹僖!看打!”楊文廣大怒,照著曹僖揮拳就打。
“怕你不成!”曹僖也不甘示弱,抬手迎擊。
只是兩個(gè)人喝的都有點(diǎn)多,手腳發(fā)軟,站都站不穩(wěn),更別說(shuō)打架了。
兩個(gè)人的打斗更像是過(guò)家家,搖搖晃晃的,你一拳,我一腳,全都是慢動(dòng)作。
“別……別打了!”張俊平和高遵甫趕忙上前拉架。
結(jié)果,四個(gè)人摟作一團(tuán),滾到在地上,不一會(huì)打起呼嚕。
楊文廣和曹僖睡著了,還不忘打架。
“敢搶我妹夫,打死你!”楊文廣閉著眼睛,揮拳打人。
只是打的是誰(shuí),他也不知道。
“搶了如何,老子怕你??!”曹僖也是閉著眼睛,抬腳踢人,至于踢到了誰(shuí),他也不管。
“別打!別打!
哎呦!誰(shuí)打我?
我讓你打我!”高遵甫躺在地上,不知道被誰(shuí)打了一拳,罵了一聲,揮掌還擊。
“靠!誰(shuí)踢我!”
四個(gè)人躺在地上,在夢(mèng)里胡亂的打起王八拳。
張福聽(tīng)到動(dòng)靜,趕過(guò)來(lái),只見(jiàn)到四個(gè)人躺在地上,嘴里打著呼嚕,手腳還不老實(shí),不時(shí)揮舞拳頭攻擊身邊的人。
“唉!這四位郎君??!快,把他們都抬到床上去!”忍著笑,招呼家丁把四個(gè)人送到床上去。
……
“阿寶,我眼睛怎么回事?”第二天,張俊平起來(lái),看著鏡子里自己的黑眼圈,驚訝的問(wèn)道。
“郎君,你的眼睛是被曹家郎君打的!”
“曹僖?他瘋了?干嘛打我?”昨天四個(gè)人都喝斷片了,張俊平根本不記得發(fā)生了什么。
……
“來(lái)人,我的眼睛怎么回事?”曹僖此時(shí)也起來(lái)了,看著銅鏡里的人,大聲喊道。
“曹郎君起來(lái)了?”一個(gè)家傭推門進(jìn)來(lái)。
“你是誰(shuí)?曹丙呢?”曹僖看到進(jìn)來(lái)的人不認(rèn)識(shí),沉聲問(wèn)道。
“曹郎君,這里是張府,您昨晚喝多了,住在了張家!”家傭恭敬的回答道。
“哦!”
“這是什么情況?我的臉怎么腫了?”
同樣的情況也發(fā)生在楊文廣和高遵甫的房間。
四個(gè)人都喝斷片了,起來(lái)根本不記得昨晚發(fā)生的事情。
……
“伯安,我們先回家換衣服,咱們兄弟改日再聚!”
“伯安……”
“伯安……”
吃過(guò)早飯,張俊平把三個(gè)人送到門口,三人想說(shuō)些離別的話,可是三個(gè)人都不是能言善辯的人,張張嘴,一時(shí)不知道說(shuō)什么。
“三位哥哥,我此去牟平,短則一兩年,長(zhǎng)則三五年,咱們兄弟有的是時(shí)間喝酒!”張俊平?jīng)_三人抱拳道。