又是一年春好處,滿城浸潤花馨沁。
花開了,不僅意味著一年新的開始,也意味著這一年開啟了更美味的時節(jié)。
草芽尖尖,帶著晶瑩的露水,瑩瑩十指尖尖輕輕掐下最嫩的部分,清水濯洗干凈嫩芽,靜置一夜,晾干水分。第二天,清撒細細的混著鹽的面粉,干干的面粉薄薄的裹住依舊水嫩的嫩芽。鋪好細紗籠布,講裹好面粉的嫩芽平整的鋪在籠布上面。蒸籠下面是適量的清水。蓋好籠蓋,先大火,等水開后轉(zhuǎn)小火,屋...
又是一年春好處,滿城浸潤花馨沁。
花開了,不僅意味著一年新的開始,也意味著這一年開啟了更美味的時節(jié)。
草芽尖尖,帶著晶瑩的露水,瑩瑩十指尖尖輕輕掐下最嫩的部分,清水濯洗干凈嫩芽,靜置一夜,晾干水分。第二天,清撒細細的混著鹽的面粉,干干的面粉薄薄的裹住依舊水嫩的嫩芽。鋪好細紗籠布,講裹好面粉的嫩芽平整的鋪在籠布上面。蒸籠下面是適量的清水。蓋好籠蓋,先大火,等水開后轉(zhuǎn)小火,屋...