第0046章 花鰱燉茄子

　　大雨侵泡后的菜園，泥土松軟，踩上去之后便將鞋子陷進去了。王少東摘了兩個茄子，從那菜園里面出來的時候，鞋子上面已經(jīng)掛滿了泥巴。

　　花鰱燉茄子，這是今天王家要吃的中午飯。

　　天色上午放晴了大約一個小時，眼看這會兒到了中午飯點，又陰沉了起來。

　　而且看天上云彩的架勢，接下來的雨一點都不會比昨天的雨小。

　　今天山洪沖下大魚來，被王富民抓到，這讓他的心情大好，回家之后便吩咐王少東摘茄子，然后自己則忙著將魚開膛破肚，刮魚鱗摳魚鰓。

　　王少東大舅是個做魚的高手，王富民耳濡目染的，也學到一些皮毛。

　　千燉豆腐萬燉魚，魚和豆腐在一塊燉是對味的。連續(xù)陰天，村里磨豆腐的曹二嬸兩天沒動靜。沒有豆腐，魚燉茄子也是很好的。

　　自家種的純綠色無污染的茄子，配上純野生的花鰱，撒上一把花椒，倒上醬油醋和鹽，然后就在泥巴鍋頭上面用鐵鍋燉就好了。

　　收拾好了魚，放到鍋里，茄子不用刀切，直接用手掰成塊，扔進鐵鍋里面，然后倒上半鍋山泉水，放上調(diào)料等等，接下來就是看著爐灶里的火，控制著火候。

　　燉魚，火太大了不行，最好是小火慢燉，讓茄子和魚的香味相互浸到一塊，讓大料也都熬進食材里面，那樣燉出來的花鰱茄子，味道才是最好的。

　　王少東從小就被母親趙士玲鍛煉著燒火做飯，所以鐵鍋拾掇好了，食材放進去之后，趙士玲和王富民便吩咐王少東看火，然后趙士玲則去雞舍里面給雞飲水去了，而王富民，看到天色又陰沉起來，忙將倉庫里的飼料往大棚里面運。

　　王家的廚房很簡陋，是位于正堂屋東邊的兩間小敞棚子，棚子里面堆放著當做柴火的樹枝。棚子里面有兩個泥巴壘起來的鍋灶，另外還有一個煎餅鏊子。

　　煎餅鏊子并不常用，因為養(yǎng)雞忙，有時候趙士玲好幾個月都不動那煎餅鏊子。

　　就在王少東燒火看灶的時候，棚子外面，天井里面，一陣涼風吹過，那豆大的雨點便吧嗒吧嗒得落了下來。

　　王少東見狀，忙起身去將才開了不久的窗戶全部都關上，然后又匆匆得回到了簡陋的廚房里面。

　　大雨說下就下，而且雨勢越來越猛。

　　起風了，大量的雨水被刮進了棚子里面。一陣大風，甚至將那雨水吹到了王少東所在的爐灶旁邊，打進了爐灶里的雨點發(fā)出茲茲的聲音。

　　整個空氣里面彌漫著咸絲絲的味道，王少東見狀，趕忙用身子擋住，護著那爐灶。

　　此刻，王少東早就光了膀子，空氣濕度很大，一活動，衣服緊貼在身上，讓人感到很難受。

　　好在大風只是一陣，接著風便小了，外面天井里面，坐在棚子里的王少東看到那雨線斜著，就好像是畫出來的一樣。

　　就在王少東照看爐灶的時候，王少東的母親趙士玲打著雨傘急匆匆地跑進了棚子里面。

　　趙士玲擦了擦額頭的雨水，笑著，看著自己的兒子：“怎么樣了？快熟了吧？”

　　“娘，我還沒看呢，燉半個小時了。”

　　趙士玲湊到爐灶跟前，小心得將鍋蓋掀開，一股騰騰的白氣升出來，整個棚子里便彌漫著濃濃的魚香茄香。

　　趙士玲從灶臺上邊的箸籠里面拿出一雙筷子，然后在用筷子插了插，點著頭說：“行了，差不多了，別添柴禾了。再悶五分鐘就可以盛出來了?！?p>　　王少東聽到自己母親說花鰱燉茄子已經(jīng)快可以出鍋了，便將早就拿過來準備盛魚的大盤拿了過來，笑著看著自己的母親說道：“娘，雞舍里面溫度濕度怎么樣？”

　　“湊合吧，濕度有點高，聽到大群里面有雞喘的聲音?！?p>　　養(yǎng)雞戶，要時刻注意大群里面雞發(fā)出來的聲音，如果聲音太大，這說明雞舍溫度過高，需要降溫，而如果說有雞喘的聲音，這說明溫度下降過快，有可能導致有小雞仔著涼，得了呼吸道感染的病了。

　　王少東皺了下眉頭，然后趙士玲接著說道：“不過剛才在飲的水里我添了一把土霉素，現(xiàn)在大群里面情況好了?！?p>　　夏天陰雨天，空氣濕度一高，雞舍的濕度如果控制不下來，是很容易引起雞病的。

　　王少東決定，等后天放了晴，然后就抓緊時間弄點金銀花葉子和丹參棵子，用這些純自然的東西防疫雞病，自己心里才放心。

　　如果說搞養(yǎng)殖業(yè)的，養(yǎng)出來的東西自己都不敢吃，那這樣的人還算人嗎？

　　娘倆又閑聊了幾句，這時候爐灶里的火滅了，然后王少東便掀開鍋蓋，將整整一大盤花鰱燉茄子盛到了早就準備好的盤里。

　　王家的餐廳其實就是正堂屋，農(nóng)村的老百姓不像城里人那么講究。

　　一張小方桌，飯菜擺停當，三個馬扎擺好，筷子擺好，這中午飯就開始了。

　　外面大雨傾盆，屋里一家人其樂融融。

　　雖然說王富民對自己兒子不打算上學這件事心里有些感到惋惜，但是看到自己兒子干活啥的也很利索，心里面也覺得有些為難起來。

　　吃過午飯，王少東主動提出到雞舍里面照看小雞仔，然后便拿著有關于養(yǎng)雞的書，打著傘跑向了雞棚。

　　這時候，還在正堂屋里面的王富民忽然得皺了下眉頭，然后對自己的老婆趙士玲說道：“東子他娘，你跟振堂家閨女說了嗎？”

　　“說啥？”趙士玲一時把昨天自己男人跟自己說的話忘了。

　　王富民一聽，便有些生氣地說了句：“孩子的事兒啊，你咋忘了呢？”

　　“哦，我想起來了。不過，這兩天一直下雨，我也沒得空啊。”

　　“哎，我聽說四中的復讀班馬上就要開始報名了……”

　　這時候，忽然王家的電話響了，趙士玲忙過去接電話。

　　“哦，是馬老師啊，哦，少東可以免費上復讀班啊，好，我跟他說一聲，真是麻煩馬老師了。”

　　掛斷電話，趙士玲皺著眉頭對王富民說道：“是少東班主任打過來的，說是咱們家東子可以免費到學校里面復讀，而且如果考上清華北大了，學校還獎勵一萬塊錢呢?！?p>　　聽到后面一句，王富民當機立斷指著自己老婆說道：“你現(xiàn)在打著傘去找麗麗，讓她勸勸東子?！?p>　　趙士玲一聽，只得點著頭，打著傘，到馬振堂家里面去了。